Llevar una dieta rica en frutas y verduras tiene innumerables beneficios. Las investigaciones han demostrado que debemos apuntar a 5-10 porciones de frutas y verduras por día.
Una porción es aproximadamente 80 g o el tamaño de su puño. Las frutas y verduras están llenas de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que ayudan a mejorar la salud cardiovascular y protegen contra enfermedades crónicas como el cáncer.
Este artículo se centrará en los alimentos naturales que ayudan a reducir la presión arterial, lo que mejorará la salud cardiovascular en general.
Col rizada
Repleto de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales como el manganeso y el potasio, la col rizada es sin duda uno de los principales súper alimentos. El mineral clave en la col rizada que le da el poder de bajar la presión arterial es el potasio. El potasio restaura el equilibrio de sodio en nuestros cuerpos al estimular los riñones para eliminar el exceso de sodio. Una taza de col rizada cruda tiene 79 mg de potasio del valor diario recomendado de 4700 mg, así que no temas agregar un poco de col rizada a tu ensalada o a tu batido favorito, ya que tu cuerpo te lo agradecerá más tarde.
Anacardos y Almendras
Las nueces, específicamente los anacardos y las almendras, no solo son una buena fuente de proteínas, sino que también contienen una gran fuente de magnesio. La investigación ha demostrado que el magnesio tiene efectos significativos en la reducción de la presión arterial. Una taza de anacardos o almendras proporciona alrededor de 360 mg del valor diario recomendado de 310-420 de magnesio. Así que ahora tienes otra razón para picar unos anacardos o almendras.
Té verde
El té verde, originario de China, es otro súper alimento por sus ricos niveles de antioxidantes. El té verde contiene un tipo específico de antioxidante llamado polifenoles, y el polifenol que se encuentra en el té verde se conoce como catequina. La catequina es el ingrediente activo que se encarga de bajar la presión arterial. Hace que las arterias se ensanchen y se relajen, lo que se conoce como vasodilatación. Por lo tanto, la próxima vez que desee una bebida caliente, puede optar por una taza de té verde en lugar de chocolate caliente o café.
Raíz de remolacha
La raíz de remolacha es baja en grasas y rica en minerales, vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en otro súper alimento. También es rico en nitratos. Los nitratos en la remolacha como la catequina en el té verde también ayudan a reducir la presión arterial al controlar la relajación y el ensanchamiento de las arterias (vasodilatación). Puede elegir comerlos tal como están, pero lo mejor sería consumir el jugo de la remolacha como asegura la máxima absorción de todas las vitaminas y minerales que tiene para ofrecer.
Plátanos
Esta fruta altamente accesible es simple pero efectiva. Los plátanos son ricos en potasio, que naturalmente reduce la presión arterial. El potasio, como se mencionó anteriormente, permite que los riñones eliminen el exceso de sodio del cuerpo y restaura el equilibrio de sodio y potasio. Por lo tanto, ya sea que elija comerlos para el desayuno o como postre, son una excelente adición a su dieta.
Fuentes
1. https://www.bbc.com/news/health-26818377
2. https://www.health.harvard.edu/family_health_guide/potassium-lowers-blood-pression
3. https://www.medicalnewstoday.com/articles/270435.php
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