El Día de Acción de Gracias es el más atractivo de todos los días festivos para mí. Sus orígenes honran y reconocen la humanidad y generosidad que todos llevamos dentro.
Es un momento favorito para reconocer lo que está bien en nuestras vidas y por qué tenemos tanto que agradecer, incluso si los tiempos son difíciles.
La humanidad se beneficia al reconocer las cosas que todos compartimos. Las ceremonias en torno a comer y el simple acto de comer son cosas que tenemos en común.
Comer y los rituales en torno a comer a menudo también determinan nuestra salud. De todos los temas, la comida es la que me crea infinita gratitud.
Aquí hay 9 razones por las que estoy agradecido por la comida.
Estoy agradecido……
Esa comida une a las personas:las vidas se vuelven agitadas y las semanas se vuelven años. Las ocasiones más alegres tienden a ser cuando nos detenemos y disfrutamos de la comida con una buena conversación, ya sea que estemos en Roma o en una comunidad rural remota.
El estado de ánimo de buena compañía en las comidas incluso determina cuánto disfrutamos la comida en nuestro plato. Personalmente, para mí, las comidas son el momento para conectarme con mis seres queridos cuando el resto del día se puede perder con el viento.
Que la comida es un simple placer:es posible que no obtengamos mucho amor por el trabajo que hacemos o el viaje para llegar allí. Es posible que no disfrutemos de las tareas serviles de los quehaceres diarios. Pero la comida que elegimos por lo general no deja de proporcionar una medida de comodidad y relajación, así como satisfacción.
Esa comida nos trae al presente:Comer es un momento para reducir la velocidad y traer nuestros cuerpos de regreso al momento presente. Preocuparse menos por el mañana y disfrutar del momento actual de paz y tranquilidad. Es una fuerza fundamental y central en nuestras vidas.
Esa comida nos ayuda a definir las tendencias actuales:a algunas personas no les gustan las dietas nuevas y las “dietas de moda” y tampoco a mí necesariamente. Sin embargo, personalmente encuentro fascinante cómo las personas deciden comer o no algunos alimentos.
Es parte de cómo definimos eras y cómo definimos los esfuerzos actuales para resolver problemas percibidos y reales.
Por supuesto, esto puede llevarse demasiado lejos, como en el caso de un trastorno alimentario llamado ortorexia. Este trastorno incluye un comportamiento obsesivo en la búsqueda de una dieta perfecta.
Que nuestra elección de alimentos es una expresión de personalidad y autonomía:gran parte de nuestras vidas pueden estar reguladas por otros y por fuerzas que escapan a nuestro control, pero la comida es muy personal y puede ayudar a definir quiénes somos. Nuestro estilo gastronómico es una expresión de personalidad. Vea mi blog sobre personalidades picantes aquí para leer un poco más sobre esto.
Que tengo acceso a grandes especias y sabores:tengo suerte. Estoy bastante seguro de que mis antepasados no tuvieron tanta suerte. Puedo acceder a la canela, la cúrcuma, la salvia, la pimienta de cayena, todas las cuales pueden tener su origen en diferentes continentes.
A menudo, los reyes y monarcas solo tenían este privilegio de acceso a las especias. Se ha derramado sangre tantas veces en los esfuerzos por obtener acceso a grandes especias y saborizantes; ciertamente, la búsqueda de las especias de la India por parte de los exploradores forjó una trayectoria de vida diferente para muchos.
El comercio de especias es parte de por qué hoy tenemos el Día de Acción de Gracias, incluso si parte de esta historia es bastante trágica.
Que la comida tiene algunos de los impactos más poderosos en la salud:es innegable en este punto que la comida que comemos está haciendo o arruinando nuestra salud; muchos expertos dicen que una mala dieta es tan mala o peor que los cigarrillos.
Y, sin embargo, la comida que comemos tiene un tremendo poder para sanar.
Me ha curado a mí y a muchos otros.
Que la comida y la nutrición es la ocupación de mi vida:nunca, ni por un momento, deseé ser otra cosa que no fuera nutricionista y dietista registrada.
Claro, hay momentos frustrantes cuando veo las noticias y distorsionan la verdad sobre la alimentación y la nutrición. ¡Esa es la fuerza motivadora detrás de comenzar este blog!
Que tengo el privilegio y el acceso a la comida cuando tantos pasan sin ella:
El Día de Acción de Gracias puede ser agridulce cuando pensamos en los que sufren, los que no tienen hogar y los que están solos o luchando por conseguir suficiente comida para comer.
Resuelvo dar a los demás, aunque sea de una manera pequeña.
Sé agradecido hoy. Aquí hay 101 maneras de estar agradecido.
¿De qué estas agradecido? Me encantaría saber de ti.
