| ITEM | STANDARD | |
| Utseende | Ett vitt till gulvitt, nästan luktfritt pulver | |
| Galactomannans | ≥ 80 % | |
| Viskositet (1 %, 2h, Brookfield DVII, #4 spindel, 20rpm) | ≥ 5500 mPa.s | |
| Viskositet(1 %, 24h, Brookfield DVII, #4 spindel, 20rpm) | Minst 300 mPa.s högre än den registrerade viskositeten på 2 timmar | |
| Partikelstorlek | 95 % Pass 200 Mesh | |
| pH | 5.5-7.0 | |
| Fukt | 12 % Max | |
| Protein | 5 % Max | |
| Stärkelse | Godkänd test | |
| Acid-olöslig rest | 2,5 % Max | |
| Aska | 0,8 % Max | |
| E.Coli/ 5g | Negativ | |
| Salmonella/ 10g | Negativ | |
| Mögel och jäst | ≤ 200 cfu/g | |
| Totalt antal plåtar | ≤ 1000 cfu/g | |
Tillgänglig grad av guargummi
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt guargummi vi tillhandahåller har testats strikt enligt Kosher-, Halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Guargummi ska förvaras i originalförpackningen, svalt och torrt.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av guargummi bör endast utföras av personal som är utbildad och bekant med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
