Många människor som går köttätare är oroliga för att deras nya diet kan orsaka förstoppning. När allt kommer omkring har köttätarens diet nästan inga fibrer, och alla vet att fibrer främjar regelbunden tarmrörelse... eller hur?
Sanningen är inte så enkel. Faktum är att det inte finns några studier som verkligen kopplar samman fiber och tarmhälsa - och vissa studier tyder till och med på att överskott av fiber kan vara farligt.
Ändå rapporterar vissa människor fortfarande att de har förstoppning från köttätande diet.
Om detta låter som du är det viktigt att komma ihåg att varje större kostförändring kommer att kräva lika stora förändringar av hur din kropp bearbetar mat och driver ut avfall. Så för de flesta människor är det bara en tidsfråga innan din kropp återställer sin matsmältningsbalans.
Som sagt, det finns vissa saker att se upp med på en köttätare diet. Den goda nyheten är att de alla är lätta att åtgärda.
Låt oss ta en närmare titt på förstoppning från köttätares diet, vad som kan vara orsakerna och användbara tips för hur du kan få dina skålar tillbaka i rörelse förr än senare.
Fibermyten
Innan man går in på sakens kärna måste en särskilt ihärdig myt avlivas. Brist på fibrer leder inte automatiskt till förstoppning.
Tvärtom visar ny forskning att fiber kan vara en ledande orsak av förstoppning. En studie från 2012 publicerad i World Journal of Gastroenterology fann att "att stoppa eller minska intaget av kostfiber minskar förstoppning och dess associerade symtom." Studiens författare drog slutsatsen att "den tidigare starka uppfattningen att användningen av kostfiber för att hjälpa förstoppning bara är en myt."
Långt ifrån att visa att fibrer kan lindra förstoppning, studien "[visade] ett mycket starkt samband mellan förbättrad förstoppning […] efter att ha stoppat intaget av kostfiber."
En annan anledning till att fiber inte är så viktigt
Fibers oväsentlighet är också uppenbar baserat på erfarenheterna från miljontals människor som äter en diet till mestadels kött - eller till och med köttätare. De allra flesta av dessa människor har inga problem med förstoppning.
Det beror på att kött och animaliskt fett är helt smältbara. De lämnar inte mycket rester efter sig, så de kan helt enkelt inte vara en direkt orsak till förstoppning.
Om du inte har ovanliga matsmältningsproblem eller har genomgått gastric bypass-operation, kommer du förmodligen inte att hitta osmält kött/fett som kommer ut från din kropp.
Detsamma kan inte sägas om fibrösa vegetabiliska livsmedel!
Per definition är fiber mestadels eller helt svårsmält. Fibrerna vi äter jäser faktiskt i våra kroppar eftersom de bryts ner av tarmbakterier. Denna jäsningsprocess producerar aldehyd, alkohol, metan, gas och värme. Värmen som genereras av fibrer kan skada närliggande organ, inklusive reproduktionsorganen.
Här är ett annat gripande utdrag från World Journal of Gastroenterology-studien som nämndes tidigare:
”Det går inte att göra några starka argument för en skyddande effekt av kostfiber mot kolorektal polyp eller cancer. Inte heller har fibrer visat sig vara användbara vid kronisk förstoppning och irritabel tarm. […] vi väljer ofta att tro på en lögn, eftersom en lögn som upprepas tillräckligt ofta av tillräckligt många människor blir accepterad som sanningen. Vi uppmanar läkare att hålla ett öppet sinne. Myter om fiber måste avslöjas och sanningen installeras.”
Källa
Vad anses vara "normalt" på köttätarens diet?
Allt detta fiberprat leder oss till en praktisk slutsats:
Det är helt normalt att bajsa mindre ofta på en fiberfri köttätare diet.
Detta beror på att kött tar längre tid att smälta och assimilera än vegetabilisk mat gör. När din kropp anpassar sig till din nya diet, förvänta dig att uppleva ett nytt bajsningsschema. Dina tarmrörelser kommer förmodligen att vara trevliga, regelbundna, förutsägbara, men ändå mindre frekventa.
Men under övergångsperioden från en kost med hög kolhydrat och bearbetad mat, till en diet för köttätare, kan du uppleva förstoppning. Den goda nyheten är att vi har några idéer som kan hjälpa.
Orsaker till förstoppning på en köttätare diet
Några av de vanligaste potentiella orsakerna till förstoppning från köttätande diet inkluderar:
- Tarmanpassning
- Ändringar av tarmbakterier
- Surhet i magen
- Gallproduktion
- Överdrivet protein
- Dehydrering
- Inflammatoriska livsmedel
Tarmanpassning
Din tarm går igenom flera typer av förändringar när du först byter till köttätande diet. Den måste anpassa sig till ett drastiskt högre fettinnehåll, minskad matvolym och högre proteinintag. Denna anpassningsfas kan orsaka förstoppning, diarré eller andra ovanliga tarmproblem.
Förändringar av tarmbakterier
Ditt tarmmikrobiom är hem för biljoner bakterier. När du hoppar från en kost med hög kolhydrat och fiberrik till en diet för köttätare med låg kolhydrat, genomgår sammansättningen av dessa bakterier en revolution.
Bakterier som har livnärt sig på kolhydrater kommer troligen att dö ut, medan bakterier som livnär sig på fett förmodligen kommer att föröka sig. Det här skiftet kan tillfälligt sakta ner transporttiden och orsaka förstoppning.
Surhet i magen
Protein består av långa kedjor av aminosyror som din kropp bryter ner med hjälp av magsyra och matsmältningsenzymer. Efter att ha bryts ner i magen kommer ett proteins aminosyror in i tunntarmen där de absorberas.
Denna process är helt naturlig, men det kan ta lite tid för din kropp att öka surheten i magen för att helt anpassa sig till att bryta ner mer kött. Ju högre köttkonsumtion du har, desto mer magsyra behöver din kropp.
När vi tar ett evolutionärt perspektiv ser vi att människor har naturligt hög surhet i magen, vilket forskare pekar på som bevis som stöder perspektivet att vi verkligen är gjorda för att äta mycket kött.
Gallproduktion
Galla är en matsmältningsvätska som spelar en avgörande roll i matsmältningen av fett. Galla frigörs från din gallblåsa och lever när du får i dig tillräckligt med fett för att utlösa en viss hormonell reaktion. När gallan väl har släppts emulgerar fettet du har ätit och hjälper din kropp att bryta ner det.
Gallproduktion, precis som produktion av magsyra, kan ta lite tid att komma ikapp de ökade kraven på en köttätare diet.
Överdrivet protein
För mycket protein är en av de vanligaste - och mest grundläggande - anledningarna till att vissa köttätare blir förstoppade. Din kropp kan bara absorbera så många aminosyror varje dag.
Att äta över 3-4 pund kött kan överbelasta ditt system tillräckligt för att orsaka diarré eller förstoppning hos köttätare. För att undvika att äta för mycket protein rekommenderar vi att du väljer feta köttbitar. Att välja fett kött hjälper dig också att undvika glukoneogenes , en process där din kropp omvandlar protein till kolhydrater som bränsle.
När vi tittar på hur människan utvecklades för att lagra fett på våra kroppar och sedan bryta ner det för bränsle, i kombination med de strikta biologiska gränserna för hur mycket protein vi kan ta upp, ser vi att för människor betyder att att vara köttätare att fokusera på fett framför protein.
Dehydrering
En av de första positiva sakerna du kanske lägger märke till med köttätande diet är dess förmåga att främja snabb viktminskning.
Även om en del av denna initiala vikt verkligen är fett, är det mesta vattenvikt som tidigare lagrades med glykogen (kolhydrater) i din lever och muskler.
När du äter mindre än 100 gram kolhydrater per dag bryter din kropp ner detta glykogen - och varje glykogenmolekyl är fäst vid massor av vattenmolekyler, som du driver ut genom urinen.
Denna vattenförlust kommer med risk för en åtföljande förlust av elektrolyter, av vilka några har en naturlig laxerande effekt.
Med andra ord kan köttätare dietförstoppning lätt inträffa om du är uttorkad och har ont om elektrolyter.
Näringsbrist
Redan existerande näringsbrister kan också göra det svårare för din kropp att anpassa sig till köttätarens kost.
Tillräckliga D- och A-vitaminnivåer är till exempel väsentliga för att reglera den gallsyraproduktion som vi nämnde tidigare. Tyvärr har över 90 % av amerikanerna för närvarande brist på vitamin D.
Grafen nedan visar hur dystert låga de flesta människors vitamin- och mineralnivåer har blivit:
Hur man undviker förstoppning på en köttätare diet
Att undvika eller vända förstoppning från köttätande diet är lika enkelt som att göra tvärtom av vad som har setts med problemen ovan. Potentiella korrigeringar inkluderar:
- Hydration
- Undvik inflammatorisk mat
- Balansera elektrolyter
- Tillskott med oxgalla/HCL
- Flytta mer
1. Återfuktning
Att säkerställa tillräckligt vattenintag är alltid viktigt – och det blir ännu viktigare när du äter kött. Uttorkning kan dra ut vatten ur din kolon och göra det svårt för dig att ta avföring.
Som vi sa tidigare, när du begränsar kolhydrater, kommer du förmodligen att tappa några kilo när din kropp tappar sina glykogenlager. Men bli inte för upphetsad över den förlorade vattenvikten.
Gör istället en samlad ansträngning för att hålla dig hydrerad genom att dricka mer vatten och äta mer salt än normalt - mer på salt i elektrolytsektionen.
Hur mycket vatten räcker? Många hälsoexperter rekommenderar 2 liter vatten per dag, men det skulle inte vara oklokt att gå upp till 2,5 liter när du går över till köttätare.
Större individer kan behöva öka sitt vattenintag ännu mer. Att vara mycket uppmärksam på din urinfärg är ett enkelt sätt att kontrollera uttorkning - den ska vara ljusgul, inte mörk eller ljusgul.
Var inte förskräckt om 2,5 liter vatten om dagen låter mycket. Drycker som benbuljong och kaffe räknas också till ditt dagliga vätskeintag! Medan man en gång trodde att koffeinhaltiga drycker var uttorkande, visar nyare forskning att kaffe och te är netto återfuktande.
Koffeinhaltiga drycker kan också hjälpa till med förstoppning på köttätares diet på ett annat sätt. Koffeinet stimulerar kolonintaget tillräckligt för att ge en naturlig laxerande effekt som är 60 % starkare än vatten.
2. Drick benbuljong
Keto benbuljong är laddad med elektrolyter och aminosyror som kan hjälpa din kropp att göra matsmältningsövergången till en köttätare diet.
Dessutom attraherar och håller gelatinet i benbuljongen vatten i tarmen, vilket hjälper maten att röra sig mer fritt genom matsmältningskanalen.
Många människor som vänder sig till en köttätare diet gör det i ett försök att lindra redan existerande matsmältningsbesvär. Så det är uppmuntrande att i djurstudier kan gelatin läka och skydda den känsliga slemhinnan i mag-tarmkanalen. Även om mer forskning behöver göras, tror forskare att det sannolikt har samma effekt på människor.
3. Undvik inflammatorisk mat
De flesta som provar köttätande diet tycker att den är kraftfullt antiinflammatorisk. Det är ingen överraskning - köttätarens diet eliminerar lektiner, fytater, bearbetat socker, bearbetade fröoljor och alla möjliga andra toxinrika och inflammatoriska livsmedel.
Ändå kan vissa köttätare också utlösa tillräckligt med inflammation för att orsaka förstoppning. Ägg och mejeriprodukter är de stora bovarna. Införandet av mejeriprodukter i köttätarens kost är hur som helst kontroversiellt och egentligen inte nödvändigt.
Överväg att ta bort dessa potentiellt inflammatoriska livsmedel om du upplever förstoppning. Eller prova att byta till råa mejeriprodukter, som vissa tycker är mindre allergiframkallande. Saker och ting kommer sannolikt att förbättras.
4. Balansera elektrolyter
Elektrolyter som natrium, magnesium och kalium är viktiga faktorer när det gäller att hålla tarmen i rörelse.
Magnesium
hjälper dina muskler, inklusive tjocktarmens glatta muskler, vilket innebär att den har en naturlig laxerande effekt. Magnesium hjälper också till att balansera ut höga kalciumnivåer som annars skulle kunna leda till förstoppning.
En studie av 244 kvinnor som kämpar med förstoppning fann att återfuktning med magnesiuminfunderat vatten hjälpte mycket mer än att återfukta med "vanligt" vatten.
Att dricka mineralvatten är ett bra sätt att öka ditt magnesiumintag. Och om du väljer att komplettera, se till att välja magnesiumglycinat eller ett annat biotillgängligt alternativ.
Natrium
När du äter en lågkolhydratdiet är det vanligt att gå in i ketos. I detta tillstånd utsöndrar dina njurar mycket natrium i urinen. Samtidigt skär du förmodligen bort bearbetade livsmedel laddade med salt.
Det kan vara viktigt för din matsmältning (och övergripande hälsa) att återbalansera elektrolyter.
Läkare som är bekanta med lågkolhydratsätning rekommenderar att man äter 12 gram (2 tsk) salt per dag under de första dagarna efter anpassning till en köttätare med lågkolhydratkost. När du väl är anpassad rekommenderar vi att du konsumerar minst 5 gram (ca 1 tsk) varje dag för att undvika trötthet, huvudvärk och ja, förstoppning.
5. Komplettera med oxgalla och HCL
Om du har blivit keto-köttätare och du fortfarande kämpar för att uppreglera gallproduktionen, kan tillskott med matsmältningsförstärkare hjälpa.
Kompletterande oxgalla är ett bekvämt sätt att hjälpa din egen levers produktion av fettsmält galla. Galla kan i sin tur öka din kropps absorption av några av de viktigaste fettlösliga vitaminerna.
Saltsyratillskott som betain HCL kan också användas för att göra övergången till köttätare lite smidigare. Kolin som finns i nötkött och kycklinglever kan också hjälpa till med fettsmältningen.
6. Flytta mer
Riktig matsmältning är inte bara en kemisk process. Det är också fysiskt.
Korrekt rörelse kan hjälpa dig att hålla dig regelbunden. Att gå en kort promenad efter varje måltid gör att magmusklerna drar ihop sig och tarmarna rör sig.
Att gå efter en måltid kan också hålla ditt blodsocker stabilt. Träning kan också minska stress och ångest, som båda kan bidra till förstoppning.
Dessa fördelar var välkända av antika kulturer, som ett asiatiskt ordspråk förklarar:"Om du tar 100 steg efter varje måltid kommer du att leva till 99."
Carnivore Diet Constipation:The Takeaway
Carnivore diet förstoppning är en riktig sak.
Tack och lov är det vanligtvis tillfälligt och reversibelt. Genom att hålla dig hydrerad, undvika inflammatorisk mat, balansera elektrolyter, komplettera med oxgalla/HCL och röra dig mer, bör du kunna undvika förstoppning på köttätarens diet helt.
Och kom ihåg, att bajsa mindre på en köttätare diet är normalt. Animaliskt kött och fett är helt smältbara och producerar mindre avfall än en diet fylld med växtfibrer.
