Alfa-linolensyra (ALA) är en essentiell omega-3-fettsyra som är nödvändig för ett brett spektrum av funktioner i kroppen. Brist är sällsynt hos vuxna, men kan leda till grov och fjällande hud.

ALA och Omega 3-fettsyror anses vara fördelaktiga för att skydda mot hjärtsjukdomar.

I dagens moderna kost äter de flesta en mycket högre andel Omega 6 än Omega 3, vilket leder till att vissa letar efter livsmedel med ett bra förhållande mellan Omega 3 och Omega 6. Av denna anledning anges mängden omega 3 per omega 6 fett för varje livsmedel.

Livsmedel som innehåller mycket ALA inkluderar linfröolja, chiafrön, hampafrön, rapsolja, sojaolja, edamame, marinblå bönor, avokado, fullkornsbröd och havregryn.

Eftersom data om alla fetter är svåra att få fram kommer det sannolikt att finnas fler livsmedel med hög ALA-halt, men vi saknar bara uppgifterna. Som sådan kan det också antas att de flesta växtkällor av omega 3-fetter i allmänhet också är höga i ALA.

För fler livsmedel med hög ALA-halt, se den fullständiga rankningen av över 200 livsmedel med hög ALA-fetthalt. Obs! Listan över 200+ livsmedel innehåller många stekt mat som sannolikt är stekt med sojabönor eller rapsolja, och det är därför de har en stor mängd ALA. Som sagt, friterad mat innehåller mycket mättat fett, kalorier och ingår inte i en hälsosam kost. Av denna anledning utesluter topp 10-listan nedan dessa livsmedel.

Lista över livsmedel som innehåller mycket ALA