| Artikel | Standard |
| Utseende | Gräddvitt pulver |
| Partikelstorlek | 95 % klarar 120 mesh |
| Totalt sulfat (%) | 15~ 40 |
| Förlust vid torkning (%) | ≤12 |
| Vattnets viskositet (1,5 %, 75°C, mPa.s) | 20~ 200 |
| Vattengelé (1,5 %, 0,2 % KCl, g/cm2) | ≥1200 |
| Transparens (%) | ≥75 |
| Arsenik (As) | ≤ 3 mg/kg |
| Lead (Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Kadium (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| kvicksilver (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| Totalt antal plåtar | ≤ 5000 cfu/g |
| Jäst och mögel | ≤ 300 cfu/g |
| Salmonella spp./ 10g | Negativ |
| Escherichia coli/5g | Negativ |
| Patogena bakterier | Negativ |
Tillgänglig kvalitet av karragenan
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All Carrageenan vi tillhandahåller har testats strikt enligt Kosher, Halal, HACCP och ISO-standarder och har visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Karragenan ska förvaras på torrt, svalt och skuggigt ställe med originalförpackning, undvik fukt, förvara i rumstemperatur.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av karragenan bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
