| OBJEKT | STANDARD |
| utseende | vit till gulbrun filamentös, kornig, pulver |
| analys(C6H7Ca1/2O6)n | 89,6 %-104,5 % |
| KALCIUM | 8,0–11,5 % |
| mesh | 90 % klarar 60 mesh |
| FÖRLUSTER VID TORKNING(105℃, 4h) | ≤15 % |
| PH (1 % lösning) | 6.0 - 9.5 |
| sulfat ASH | 28-36 % |
| LEAD (PB) | ≤5 PPM |
| ARSENIK (AS) | ≤3 PPM |
| TOTALT HEAVY METALL | ≤20 PPM |
| TOTALT ANTAL plåt | <5000CFU/G |
| JÄST OCH MÖGEL | <500CFU/G |
| SALMONELLA | FRÅNVARANDE |
| E. COLI | FRÅNVARANDE I 25 G |
Tillgänglig grad av kalciumalginat
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt kalciumalginat vi tillhandahåller har testats strikt enligt Halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Kalciumalginat bör förvaras på ett svalt, torrt, ventilerat utrymme borta från värmekällor, fukt och inkompatibiliteter.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av kalciumalginat bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
