Vi tycker alla om att unna oss ibland, men när vi siktar på att leva en hälsosam livsstil, bör fet och kaloririk mat hållas på ett minimum. Det är därför Health Fitness Revolution hittade hälsosamma alternativ som smakar lika bra som deras ohälsosamma motsvarigheter! Här är 10 enkla och hälsosamma matersättningar att använda i din matlagning:
- Grekisk yoghurt istället för gräddfil: Nästan alla recept som kräver gräddfil kan göras med grekisk yoghurt istället. Gräddfil tillför en klick mättat fett till annars hjärthälsosamma måltider. För att få bort det överflödiga fettet utan att ge avkall på smak eller konsistens, byt ut gräddfilen mot fettfri grekisk yoghurt – en av världens hälsosammaste livsmedel.
- Popcorn istället för chips: Popcorn har 93 % mindre mättat fett än chips och mer än tre gånger så mycket fibrer.
- Quinoa istället för ris: Quinoa är ett sydamerikanskt frö som fungerar som en välsmakande och hälsosam stand-in för ris eller couscous. En kopp kokt quinoa har 15 % färre kolhydrater och 60 % mer protein än en jämförbar mängd brunt ris; eftersom det också har 25 % mer fibrer kan det hjälpa till att sänka kolesterolet i blodet.
- Kokosvatten istället för energidrycker: Kokosvatten har 65 % mindre socker, innehåller kalium, magnesium och naturliga elektrolyter!
- Hacket kalkon istället för nötfärs: Rött kött är en källa till både mättat fett och kolesterol i kosten - två av de viktigaste källorna till kolesterol i blodet. Mald kalkon innehåller hälften av det mättade fettet av 85 % magert köttfärs, och det kan enkelt ersättas med nötkött i de flesta recept.
- Olivolja pålägg istället för smör: En matsked smör innehåller mer än 7 gram mättat fett - det är mer än en tredjedel av det rekommenderade dagliga värdet. Vegetabiliskt fett är hälsosammare för kroppen i allmänhet.
- Vättika och citronsaft istället för salladsdressing: Som alla vet vid det här laget, är att dränka en sallad i salladsdressing med hög fetthalt som att röka cigaretter medan du joggar:Det motverkar helt syftet. Ett alternativ med låg fetthalt för lägre kolesterol är att ringla din sallad med balsamvinäger och citronsaft.
- Edamame och nötter istället för ost och kex: som mellanmål, skippa kex och ost, som är skyhöga i mättat fett. Lägg istället ut lite mandel, som har visat sig sänka LDL, och edamame, de kokta babysojabönorna som är låga i mättat fett och en kopp innehåller cirka 25 gram sojaprotein.
- Rött vin istället för cocktails: Byt till rött vin; den har ungefär en tiondel av kolhydraterna i en margarita, och du får också antioxidanter som flavonoider som tros sänka LDL och öka HDL. Med tanke på riskerna med alkohol rekommenderar American Heart Association att du begränsar ditt dagliga intag till två glas (för män) eller ett glas (för kvinnor).
- Valnötter istället för krutonger: Kolhydrater kan orsaka höga nivåer av dåligt kolesterol. För en hälsosammare sallad, byt ut dina kolhaltiga krutonger mot valnötter, som innehåller mycket fleromättat fett – vilket sänker det onda kolesterolet och ökar det goda kolesterolet.
