Samir Becic och hans Health Fitness Revolution-team har gjort lite forskning för din fördel och plockat ut 10 av de hälsosammaste grönsakerna att inkludera i din kost:
- Sötpotatis: Till skillnad från vanlig potatis kallas dessa ofta för en "anti-diabetisk" grönsak. Sötpotatis stabiliserar faktiskt blodsockernivån och sänker insulinresistens förutom att den är full av antiinflammatoriska egenskaper.
- Svamp: Även om de tekniskt sett är en svamp, förtjänar de en plats på listan eftersom de är fulla av protein, fibrer, vitamin C, B-vitaminer, kalcium, antioxidanter och mineraler. Svampar erbjuder också medicinska egenskaper som minskar inflammation, minskar risken för cancer, stärker immunförsvaret och stöder avgiftning.
- Avocado: Rik på oljesyra, ett enkelomättat fett som sänker ditt dåliga "LDL"-kolesterol, höjer ditt goda "HDL"-kolesterol och erbjuder skydd mot bröstcancer.
- Spenat: Innehåller minst 13 olika flavonoidföreningar som har både antioxidant- och anticanceregenskaper. Också hög i B-komplexa vitaminer, avgörande för att producera serotonin, en stämningshöjande kemikalie.
- Broccoli: Innehåller komponenter som hjälper till att reglera ett system av cancerbekämpande enzymer i din kropp, samtidigt som de hjälper till att stoppa tillväxten av cancerceller. Innehåller även sulforafan, som ökar din levers förmåga att avgifta.
- Tomater: Innehåller lykopen som hjälper till att skydda mot vissa typer av cancer. Kokta tomater innehåller ännu mer lykopen än färska.
- Auberginer: Fyllda med vitaminer och mineraler hjälper auberginer till att skydda mot cancer, hjälper till att gå ner i vikt på grund av höga mängder fibrer och hjälper till att förbättra hudtonen.
- Kärtskockor: Fullpackad med kalium, C-vitamin, folat och magnesium. Dessa är låga i kalorier och fulla av näring.
- Bok Choy: Dessa gröna blad, som kallas kinakål, är rika på kalium, kalcium, järn och vitamin A och C.
- Brysselgroddar: För en grön grönsak är de ovanligt höga i protein och är en utmärkt källa till vitamin C och K.
Läs mer av våra topp 10 artiklar
Följ oss på twitter och facebook och besök www.healthfitnessrevolution.org!
