Vitamin E:Den ultimata guiden

Vitamin E är en medlem av den fettlösliga vitamingruppen. Liksom A, D och K, absorberas det bättre i kroppen när det konsumeras genom dietfettmat och har därför fördelen av att vara mer biotillgängligt. Liksom andra vitaminer kan det också tas i form av kosttillskott för att fylla luckor i näringsbehov, men kan förvärvas i tillräckliga mängder genom vardagsmat som finns i ens kost. Den här artikeln kommer att förklara allt du behöver veta om vitamin E!

Vad är vitamin E?

Vitamin E anses vara ett av de väsentliga mikronäringsämnena. Essentiella mikronäringsämnen är kända för att hjälpa till att reglera saker som ämnesomsättning, cellhälsa och tillväxt. Vitaminer som E ger också metaboliseringen av andra makronäringsämnen som kolhydrater, proteiner och fetter. Eftersom E är fettlösligt, tenderar det att stanna kvar i kroppen under längre perioder i motsats till dess lösliga partners, C och B. En av vitamin E:s fördelaktiga egenskaper är att det fungerar som en antioxidant och verkar för att skydda cellerna från fria radikaler.

Vad är fria radikaler?

Fria radikaler är i huvudsak atomer som är produkter av metabolisering från maten vi äter. De kan också hittas bland dagliga miljöfaktorer som föroreningar, cigarettrök, etc. De tenderar att innehålla en oparad elektron som de försöker kompensera för genom att paras ihop med våra celler (som har mer än tillräckligt). Genom att göra det orsakar de skador på våra celler och övergripande cellulär hälsa, vilket kan leda till en mängd olika problem, inklusive DNA, metabolism, energiproduktion, etc. 

Och vitamin E hjälper detta eftersom det är antioxidant?

ja! Antioxidanter är i huvudsak frontlinjen mot fria radikaler och hjälper till att skydda cellulär hälsa. Fria radikaler kan ge fördelar för immunhälsan men måste hållas i balans av antioxidanter så att det inte blir för mycket cellskador. När fria radikaler binder sig till våra celler och i huvudsak blir obalanserade, blir resultatet oxidativ stress som kan ha skadliga effekter på cellulär hälsa. Andra vitaminer som C är också höga i antioxidanter och kan hjälpa till i kampen mot fria radikaler.

Finns det olika former av vitamin E?

Det finns åtta kända varianter av vitamin E. De är alla naturligt förekommande och har höga varierande halter i förhållande till antioxidanter. Den form som är mest användbar för individer är alfa-tokoferol (a-). Det är den mest naturliga och absorberbara formen av vitamin E så det är bäst att leta efter detta om det tas i tilläggsform.

Hur får jag vitamin E då och när ska jag ta vitamin E ?

Vitamin E konsumeras vanligtvis tillräckligt genom vardagsmat som finns i de flesta dieter. Det är viktigt att man äter en mängd olika livsmedel och följer en hälsosam kost för att ta upp mest vitaminer och mineraler. Vitamin E, liksom de flesta andra vitaminer, finns i höga koncentrationer i grönsaker. Den är också hög i frön, oljor, frukt och mer specifikt vetegroddsolja. Vitamin E är fettlösligt, så att ta det på morgonen om det är i kosttillskott tillsammans med frukost skulle vara det bästa tillvägagångssättet eftersom fettlösliga vitaminer tenderar att stanna längre i kroppen och absorberas bättre tillsammans med fet mat.

Hur mycket vitamin E behöver jag?

Adekvata mängder vitamin E som hänför sig till det dagliga näringsbehovet kan förvärvas genom maten man äter varje dag. Specifika livsmedel som vissa frukter och grönsaker kommer att innehålla högre vitamin E. Brist är därför sällsynt och för det mesta finns det hos individer med andra hälsoproblem som läckande tarm, Crohns sjukdom eller något tillstånd där kroppen inte kan fungera ordentligt. absorbera näringsämnen. Om så är fallet eller om man bara vill ta mer vitamin E, så finns kosttillskott tillgängliga - men bör göras efter samråd med en läkare.