Hur låter en hög fiberrika sötpotatisproteinpannkakor utan spannmål, utan mejeriprodukter och utan gluten till frukost? Det är supergott, enkelt och borde ätas av alla!
Ingredienser:
- 4 oz sötpotatis (kokt).
- 1/2 kopp äggvita.
- 1 skopa proteinpulver (vaniljvassle fungerar bra).
- 1 msk stevia (eller ditt naturliga favoritsötningsmedel).
- 1 tsk bakpulver.
- 1 msk chiafrön (detta är valfritt men det ingår i näringsfakta).
- Kanel, muskot och vaniljextrakt efter smak.
Förberedelser:
Mixa alla ingredienser med en mixer eller matberedare (du kan även mixa för hand om det är lättare).
Låt stå i 3 minuter.
Förbered som vanliga pannkakor.
Var extremt glad när du äter din frukost.
