Houston betraktas inte som en lysande ledstjärna för hälsa och näring. År efter år har vi den föga avundsvärda titeln "Fattest City in America." Men borgmästare Sylvester Turner planerar att ändra på det, och vi är här för att hjälpa till som en lokal ideell organisation.
Under de senaste 12 åren har HFR-grundaren Samir Becic varit en ledande röst i uppdraget att göra Houstonbor friska. Vår första prioritet är att förbättra näringen, och särskilt att utbilda barn om vikten av att äta en hälsosam kost. Det är därför vi går i skolor och utbildar barn om värdet av rätt kost. Men vi behöver din hjälp för att fortsätta vårt uppdrag.
Den överraskande länken mellan mat och lärande
Näring och pedagogisk prestation hänger intimt samman. Ett tag antog vi att maten inte var något annat än energi som håller barnen pigga på att ta sig igenom dagen. De senaste genombrotten inom molekylärbiologi avslöjar att kopplingen mellan de två går mycket djupare.
Forskning av Dr. Gomez-Pinilla, en neurovetare och professor i fysiologisk vetenskap vid UCLA, målar upp en stark koppling mellan kost och kognitiv förmåga. Gomez-Pinillas forskning visar att barn som äter en kost rik på Omega-3-fettsyror (finns i hälsosam mat) förbättrar minnet och inlärningen, har en positiv korrelation med förbättrad läsning, stavning och klassrumsbeteende. Omvänt påverkar transfettet som är vanligt i skräpmaten som hemsöker amerikanska cafeterier kognition negativt, "ökar risken för neurologisk dysfunktion."
Den bra läkarens förslag? Ge barn en hälsosammare kost.
En växande epidemi
Tyvärr är det en uppgift som är lättare sagt än gjort. Livsmedelsindustrin, och i synnerhet socker- och dryckesföretag, är villiga att göra vad som helst för att få sina produkter i händerna på barn. Det inkluderar finansiering av vilseledande forskning och lobbyverksamhet till politiker.
Resultatet av denna hänsynslösa manipulation? Ökade inlärningsstörningar och en folkhälsokris, eftersom 1/3 av amerikanska barn nu är överviktiga eller feta. Fetmaepidemin hos barn har orsakat en explosion av typ 2-diabetes hos barn. År 1994 var endast 5 % av typ 2-diagnoserna barn. Nu är 20 % av alla diagnoser av typ 2-diabetes barn.
Det här måste stoppas. Health Fitness Revolution hjälper genom att utbilda barn att göra de rätta näringsvalen. Vi lär dem att äta hälsosamt kan vara roligt och livräddande. Många barn får ingen näringsutbildning, så Samirs energiska och informativa seminarier ger dem möjlighet att göra val som kan rädda deras liv. Men vi behöver din hjälp. Donera för att hjälpa oss att öka vår förmåga att genomföra förändring.
Här är några av våra evenemang för att främja hälsa och näring i Houston:
