Från saltvatten och sötvattensfisk till skaldjur på djupt vatten, skaldjur är en älskad delikatess. Fisk och skaldjur är näringsrikt, fungerar som en bra källa till protein, vitaminer och mineraler och är rik på omega-3-fettsyror och för att minska vanliga sjukdomar. Så när du ger dig ut på ännu en långustkok eller fiskyngel, vet att skaldjuren du äter kommer att ge många fördelar!
Här är topp 10 från Health Fitness Revolution och författare till boken ReSYNC Your Life Samir Becic:
- Tillhandahåller viktiga näringsämnen – Även om detaljerna beror på vilken typ av skaldjur du konsumerar, är skaldjur kända för att vara en naturlig källa till vitaminer och mineraler. B-komplexa vitaminer, vitamin D och vitamin B. B-komplexa vitaminer (vitaminer som B1, B3, biotin, B12, etc.) har många olika funktioner och påverkar energiproduktion, ämnesomsättning, koncentration och till och med skönhet! Vissa typer av fisk, som lax, är rika på vitamin A, som hjälper till att skydda synen och stärka immunförsvaret och reproduktionssystemets förmåga. Ett annat vitamin som finns i vissa skaldjur – ofta den feta huden på lax, tonfisk och andra – är vitamin D, som främjar sund bentillväxt, kalciumabsorption och ökar immunsystemets effektivitet såväl som celltillväxt.
- Främjar hjärthälsa – Även om skaldjur är tillräckligt näringsrika för att vara låga i mättade fetter och högt i protein, ligger dess största hälsofördel i dess rikliga källa till omega-3-fettsyror. Även om flera studier har utförts på fördelarna med omega-3-fettsyrorna, är de mest kända för sina fördelar med hjärthälsa. Faktum är att de avsevärt kan minska risken för att kardiovaskulära händelser inträffar, såsom arytmier, stroke och hjärtattacker. Även om många föredrar att förvärva sina omega-3-fettsyror med kapslar, föredrar forskare den faktiska konsumtionen av faktiska skaldjur.
- Bra för lederna – Att äta skaldjur på en regelbunden basis har visat sig lindra symptomen på artrit. Forskning har visat att omega-3-fettsyror kan lindra ömma leder och minska morgonstelhet hos personer med reumatoid artrit.
- Behåller synen – En studie från 2014 publicerad i Investigative Ophthalmology &Visual Science Journal tyder på att de som konsumerar omega-3-fettsyror som finns i fisk och skaldjur är mindre benägna att drabbas av åldersrelaterad makuladegeneration, en sjukdom som kan leda till förlust av synen. Fisk och skaldjur kan också förbättra ditt mörkerseende. Att äta oljerik fisk regelbundet kan hjälpa till att hålla ögonen ljusa och friska.
- Bra hud – Att äta skaldjur hjälper till att bevara fukten i huden. Din huds naturliga lyster påverkas mer av vad du äter än vad du applicerar direkt på den. Omega-3-fettsyrorna i fisk och skaldjur skyddar huden mot UV-strålar från solen och nyare forskning har funnit begränsade fynd som tyder på att fiskolja kan hjälpa till att minska förekomsten av akne.
- Ökar hjärnkraften – Fisk och skaldjur omega-3 kan minska risken för att utveckla Alzheimers sjukdom. Ett tillräckligt intag av DHA och EPA som finns i omega-3-fettsyror främjar korrekt hjärntillväxt hos spädbarn och barn. (behöver forskning) och nyare forskning spekulerar i att långvarig konsumtion av omega-3-fettsyror kan öka kognitiv funktion hos åldrande kvinnor.
- Kämpar mot depression – Ny forskning har visat ett samband mellan konsumtion av omega-3-fettsyror och risken för depression och har visat att konsumtion av omega-3-fettsyror inte bara kan minska risken för depression utan har potential att behandla depression också. Att konsumera mer skaldjur kan hjälpa dig att få en bättre och mer positiv syn på livet.
- Graviditetsförmåner – Studier visar att att äta mer fisk har positiva fördelar på födelsevikten eftersom det förbättrar fostrets tillväxt och utveckling. Fisk och skaldjurskonsumtion bidrar också till att minska för tidig förlossning och är avgörande för utvecklingen av centrala nervsystemet. Dessutom
- Förbättrar immunförsvaret – Ökad konsumtion av omega-3 kan minska symtomen på astma och vissa allergier. Selen är en potent antioxidant som finns i fisk och skaldjur som är känd för att förbättra immunförsvaret.
- Många val – Vem gillar inte att ha alternativ, eller hur? Det finns en stor variation av skaldjur att välja mellan, och även om en av de största avskräckande faktorerna för skaldjur är "den där havssmaken" finns det många olika hälsosamma sätt att förbereda din måltid för att bli av med den fiskiga känslan.
Läs mer av våra topp 10 artiklar
