Även om det är viktigt att äta och dricka är viktigt för att upprätthålla vårt försörjning, räcker det inte att bara äta vad våra smaksmakar är sugna på eller ta tag i vilken påse med salta snacks vi än har inom räckhåll. Att äta hälsosamt kan vara en utmaning och att ha ett dåligt lager kylskåp gör bara en hälsosam kost ännu mer utmanande. Att ha ett välfyllt kylskåp å andra sidan kan ge underbara, tidskrävande resultat. Och det är inte bara för att laga dina 3-5 måltider, utan för bekvämlighetens skull - som att ta ett mellanmål vid midnatt eller en bit på vägen. Här är HFR:s topp 10 viktiga livsmedel att alltid ha i lager är några livsmedel du alltid bör ha i ditt kylskåp.
- Mjölk – Mjölk är en basprodukt i många hushåll. Faktum är att många av oss kanske har fina minnen av att sitta vid frukostbordet med en skål flingor och dränka kornen i mjölk. Kanske har vi till och med blivit utskällda av våra föräldrar för att de inte dricker tillräckligt med mjölk – och det med rätta. Mjölk är rik på kalcium, kalium och D-vitamin, som är nödvändiga för att bygga starka tänder och ben, bibehålla ett hälsosamt blodtryck samt bibehålla hälsosamma nivåer av fosfor. När du besöker mejeriavdelningen hos livsmedelsbutiken kan du dock hitta dig själv med olika typer av mjölk att välja mellan. De bästa mjölksorterna skulle vara skummjölk, 1-2 %, soja- och mandelmjölk, eftersom de är låga i mättade fetter (vilket kan öka det onda kolesterolet och öka risken för hjärtsjukdomar!) samtidigt som de ger viktiga vitaminer och mineraler.
- Malt kött – US Department of Agriculture beskriver magert som att ha "mindre än 10 gram fett, 4,5 gram eller mindre mättat fett och mindre än 95 milligram kolesterol per [portion] och per 100 gram." Runda biffar och stekar, fläskfilé, skinka, kycklingbröst utan skinn och kalkon, magert rostbiff, lax och öring är några exempel på magert kött. Se till att trimma bort alla synliga fetter och undvik stekning så att du äter samma nyttiga kött som du köpte!
- Spenat – Denna supergröna bladgrönsak är ett enkelt sätt att lägga till några näringsämnen som vitamin A och kalcium till varje måltid du förbereder. Du kan lägga den till smörgåsar, pasta, soppor eller till och med ovanpå en pizza. Du kan till och med blanda in den i dina smoothies utan en märkbar förändring i smaken. Dessutom fann en studie från 2014 gjord av Lunds universitet i Sverige att frekvent intag av spenat kan minska ohälsosamma matbegär och avsevärt hjälpa till att gå ner i vikt.
- Frukt – Frukt är det hälsosamma mellanmål/dessertalternativ som vi alla tycker om. De är en lätt att ta tag i att mumsa på, särskilt när du är på språng. Varje frukt har naturligtvis sin egen söta punch med olika vitaminer och mineraler i varje, och det finns en uppsjö av frukter att välja mellan för att tillfredsställa bristen på variation och smak. Ta några äpplen, bananer, päron, apelsiner, kiwi, bär – vad du än vill – och blanda dem till en smoothie, lägg dem till din morgonhavregrynsgröt eller spara dem till ett mellanmål sent på kvällen.
- Färska skurna grönsaker – Även om vi redan har berört spenat, är det bra att ha en mängd olika grönsaker till hands för matlagning eller som ett snabbt mellanmål att mumsa på. Om du är sugen på något krispigt och gott, gör en sallad med sallad, babymorötter, selleri, gurka, zucchini, avokado, broccoli och skivad paprika. För bladgrönsaker kan du laga mat, prova vattenspenat och bok choy!
- Citroner/limefrukter – Citroner förtjänar sin egen kula förutom frukterna eftersom de kan användas till ett antal saker (och ärligt talat, det finns relativt få människor som kan äta en citron som du kan mumsa på en apelsin). Ha alltid några citroner eller limefrukter i kylen så att du kan pressa några i ditt vatten, te och till och med fasta måltider för en smak av smak. Citron är också känd som en framträdande ingrediens i juicerengöring på grund av deras surhet.
- Grekisk yoghurt: Grekisk yoghurt kan vara en bra hälsosam dessertersättning för en kaloririk, som vanlig yoghurt eller till och med glass när grekisk yoghurt är fryst. Vanlig grekisk yoghurt kan till och med fungera som ett substitut för gräddfil och smör.
- Ägg: Ägg är väldigt näringsrika, förmodligen en av de mest näringsrika naturliga livsmedel som finns. Vissa nutritionister kallar dem den perfekta maten eftersom de innehåller en liten mängd av nästan alla viktiga näringsämnen som kroppen behöver. Det finns en anledning till varför ägg är en viktig frukostvara (även om de säkerligen avnjuts väl alla tider på dygnet) eftersom äggvita är en bra proteinkälla och låg i lågdensitetslipider (dåligt kolesterol). På tal om kolesterol, föreslår en vanlig myt att äggintaget (särskilt äggulor) bör begränsas på grund av mängden kolesterol i dem, men detta är något falskt. Faktum är att ägg är höga i högdensitetslipider (bra kolesterol) och en studie från 2006 visade att 70 % av deras försökspersoner upplevde mild eller ingen ökning av LDL-nivåerna.
- Jordnötssmör: Detta tillfredsställande och oemotståndliga mellanmål tillfredsställer alltid din sötsug och mage. Sikta på helt naturligt jordnötssmör, som vanligtvis innehåller jordnötter, salt och kanske en annan ingrediens. Även om det är tungt i fett, har jordnötssmör några andra viktiga näringsämnen också, som en hel del protein och vissa vitaminer och mineraler. Du kan aldrig gå fel med en toast med jordnötssmör som en snabb frukost. eller så kan du bara ta en sked full med jordnötssmör innan en morgonjoggingtur eller ett efter träningspasset.
- Ost med låg fetthalt: Alla älskar ost. Vi snackar alla på det och lägger till det i alla våra måltider. Mozzarella, cheddar, parmesan, schweizisk, stuga, Monterey Jack, provolone – alla mycket njutbara ostar, men sikta på varianter med låg fetthalt eller låg fetthalt. Det bästa sättet att få din ost skulle vara skivad, sträng eller strimlad ost för att främja portionsmedvetenhet och portionsstorlek, och så att du inte äter mer än du borde. Med blockost, se till att
För mer om kost, kolla in våra topp 10 hälsofördelar med att gå på en råkostdiet, gå på en juicerengöring, vad du ska leta efter på näringsdeklarationer och våra topp tio gratis hälso- och fitnessappar för att göra matinköp enklare!
