I den största studien i sitt slag var människor som åt en daglig handfull nötter 20 procent mindre risk att dö av någon orsak under en 30-årsperiod än de som inte konsumerade nötter, säger forskare från Dana-Farber Cancer Institute, Brigham and Women's Hospital och Harvard School of Public Health.
Deras rapport, publicerad i New England Journal of Medicine , innehåller ytterligare goda nyheter. De vanliga nötätarna visade sig vara smalare än de som inte åt nötter, ett fynd som borde lindra den utbredda oron att äta mycket nötter leder till övervikt.Rapporten tittade också på den skyddande effekten på specifika dödsorsaker.
"Den mest uppenbara fördelen var en minskning med 29 procent av dödsfall till följd av hjärtsjukdomar - den största mördaren av människor i Amerika", säger Charles S. Fuchs, MD, MPH, chef för Gastrointestinal Cancer Center vid Dana-Farber, som är senior författare till rapporten. "Men vi såg också en betydande minskning - 11 procent - i risken att dö i cancer," tillade Fuchs, som också är knuten till Channing Division of Network Medicine på Brigham and Women's.
Det gick inte att avgöra om någon specifik typ eller typer av nötter var avgörande för den skyddande effekten. Minskningen av dödligheten var dock liknande både för jordnötter och för "trädnötter" - valnötter, hasselnötter, mandlar, paranötter, cashewnötter, macadamias, pekannötter, cashewnötter, pistagenötter och pinjenötter.
Flera tidigare studier har funnit ett samband mellan ökad nötkonsumtion och en lägre risk för sjukdomar som hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, tjocktarmscancer, gallsten och divertikulit. Högre nötkonsumtion har också kopplats till minskningar av kolesterolnivåer, oxidativ stress, inflammation, fett och insulinresistens. Vissa små studier har kopplat ökade nötter i kosten till lägre total dödlighet i specifika populationer. Men inga tidigare forskningsstudier hade tittat så detaljerat på olika nivåer av nötkonsumtion och deras effekter på den totala dödligheten i en stor befolkning som följts i över 30 år.
För den nya forskningen kunde forskarna utnyttja databaser från två välkända pågående observationsstudier som samlar in data om kost och andra livsstilsfaktorer och olika hälsoresultat. The Nurses’ Health Study gav data om 76 464 kvinnor mellan 1980 och 2010, och Health Professionals’ Follow-up Study gav data om 42 498 män från 1986 till 2010. Deltagarna i studierna fyllde i detaljerade matenkäter vartannat till vart fjärde år. Med varje matfrågeformulär ombads deltagarna att uppskatta hur ofta de konsumerade nötter i en portionsstorlek på ett uns. Ett typiskt litet paket jordnötter från en varuautomat innehåller ett uns.
Sofistikerade dataanalysmetoder användes för att utesluta andra faktorer som kan ha förklarat fördelarna med dödligheten. Till exempel fann forskarna att individer som åt mer nötter var smalare, mindre benägna att röka och mer benägna att träna, använda multivitamintillskott, konsumera mer frukt och grönsaker och dricka mer alkohol. Analysen kunde dock isolera sambandet mellan nötter och dödlighet oberoende av dessa andra faktorer.
"I alla dessa analyser, ju mer nötter folk åt, desto mindre sannolikt var det att de skulle dö under den 30-åriga uppföljningsperioden", förklarade Ying Bao, MD, ScD, på Brigham and Women's Hospital, första författare till rapporten. De som åt nötter mindre än en gång i veckan hade en minskning av dödligheten med sju procent; en gång i veckan, 11 procent minskning; två till fyra gånger per vecka, 13 procent minskning; fem till sex gånger i veckan, 15 procents minskning och sju eller fler gånger i veckan, en 20 procents minskning av dödligheten.
Författarna noterar att denna stora studie inte definitivt kan bevisa orsak och verkan; Icke desto mindre överensstämmer resultaten starkt med "en mängd befintliga observationsdata och kliniska prövningar för att stödja hälsofördelarna med nötkonsumtion på många kroniska sjukdomar." Faktum är att, baserat på tidigare studier, drog den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten den slutsatsen 2003 att att äta 1,5 uns per dag av de flesta nötter "kan minska risken för hjärtsjukdom."
Studien stöds av ett forskningsanslag från International Tree Nut Council Nutrition Research &Education Foundation och National Institutes of Health anslag UM1 CA167552, P01 CA87969, R01 HL60712, R01CA124908, P50 CA127003 och 1U52P-054 CA1U52>-054. Berättelsen ovan är baserad på material som tillhandahålls av Dana-Farber Cancer Institute .
Health Fitness Revolution av Samir Becic Foundation är en 501(c)3-organisation, för att göra världen till en hälsosammare och bättre plats, vänligen donera!
