Introduktion:
Du kanske har sett sjömansmannen Popeye, sörjade ner spenat och räddade Olive! Tja, den showen fick en del fakta om spenat även om det var en tecknad serie! Spenatjuice är fullproppad med vitaminer, mineraler och makronäringsämnen som är viktiga för din hälsa. Spenat (Spinacia oleraceae ) är en näringsrik grönsak som konsumeras genom att koka de färska bladen. Du kan konsumera spenat rå såväl som i kokt form. Spenatblad innehåller massor av antioxidantföreningar som potentiellt verkligen kan rädda dig från en massa hälsoproblem.
Många tror att spenat har sitt ursprung i Persien och sedan spreds över Europa och Asien. När fler och fler människor försöker göra bättre kostval sprids sådana näringsrika livsmedel snabbt till länder där de inte är infödda. Spenatjuice kan vara ett utmärkt val i detta avseende på grund av närvaron av dess höga näringsvärde. Fortsätt läsa för att ta reda på vad den har för dig!
Näringsvärde av spenatjuice:
Spenatjuicen får man genom att krossa spenatplantans färska blad. De näringskomponenter som finns i spenatjuice ges nedan.
| Näringskomponent | Värde |
| Kolhydrater | 2,64 g |
| Protein | 2,91 g |
| Fiber | 1,6 g |
| Vatten | 92,4g |
| Energi | 28kcal |
| Mineraler | |
| Järn | 1,05 mg |
| Kalcium | 67mg |
| Magnesium | 93mg |
| Kalium | 460mg |
| Fosfor | 41mg |
| Jod | 6,1 μg |
| Vitaminer | |
| C-vitamin | 30,3 mg |
| Vitamin B1 | 0,076 mg |
| Vitamin B2 | 0,192 mg |
| Vitamin B3 | 0,51 mg |
| Vitamin B6 | 0,214 mg |
| Vitamin A | 306 μg |
| Folatera | 113μg |
Tabell 1:Näringsmässiga fördelar med spenat per 100 gram servering
Egenskaper hos spenatjuice:
Spenatjuice kan visa dessa egenskaper som observerats i olika forskning.
- Den kan visa antioxidantegenskaper
- Den kan visa antiinflammatoriska egenskaper
- Den kan visa egenskaper mot fetma
- Den kan visa anticanceregenskaper
- Det kan hjälpa till att hantera blodsockernivåer (hypoglykemiska egenskaper)
- Det kan hjälpa till att sänka blodtrycket (hypolipidemisk egenskap)
Potentiell användning av Spenatjuice för den allmänna hälsan:
Spenat är en rik källa till många fytokemikalier och näringsämnen. Därför kan det ha potentiell användning i många hälsotillstånd.
1. Potentiella användningsområden för spenatjuice för kroniska tillstånd
De antioxidanta och antiinflammatoriska egenskaperna hos spenatjuice kan hjälpa till att hantera kroniska sjukdomstillstånd.
Spenatextrakt visade god antioxidantaktivitet i laboratorie- och djurförsök. Som observerats under en klinisk prövning utförd på äldre kvinnor, kan konsumtion av spenatjuice i en diet visa antioxidantegenskaper hos människor. I en annan klinisk studie observerades att konsumtion av spenat hos friska män och kvinnor kunde minska oxidativ stress i kroppen.
Inflammation är kroppens naturliga svar på stress och skador. Inflammation under långa perioder kan leda till sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Därför måste du bli av med inflammation i kroppen. Funktionella livsmedel som spenat kan vara ett säkert och effektivt sätt att hantera inflammation. Spenat har visat antiinflammatoriska egenskaper i flera laboratorier och djurstudier. Djur som fick spenat visade en minskning av nivåerna av kemiska markörer för inflammation.
Mer forskning behövs för att stödja konsumtionen av spenatjuice för att hantera och förebygga kroniska sjukdomstillstånd. Därför måste du prata med en vårdgivare vid eventuella hälsoproblem.
2. Potentiella användningsområden för spenatjuice mot fetma
Hälso- och sjukvårdsexperter rekommenderar ofta livsstilsförändringar som kost och träning för personer som vill gå ner eller klara vikt. Spenat kan vara ett viktigt kosttillskott för människor som vill hantera vikten. Spenatextrakt kan hjälpa till att framkalla mättnad (att känna sig mätt) och därigenom minska kaloriintaget enligt studier utförda på människor och djur. Bevis tyder på att spenatdieten minskar matintaget, kontrollerar hungern och minskar viktökningen hos människor. Det behövs dock mer forskning för att stödja användningen av spenatjuice hos överviktiga personer som vill gå ner i vikt. Undvik att göra några ändringar i din kost innan du pratar med din dietist.
3. Potentiella användningsområden för spenatjuice för cancer
Cancer är ett allvarligt hälsoproblem och en av de främsta dödsorsakerna i världen. Dieter rik på mörkgröna grönsaker som spenat kan bidra till att minska risken för cancer. Många studier visar spenats skyddande roll mot tjocktarms-, bröst- och matstrupscancer. Enligt en fallstudie var konsumtionen av spenat associerad med en minskad risk för bröstcancer hos kvinnor. Även om de skyddande effekterna av spenat har observerats i kliniska och djurförsök, behövs mer forskning för att stödja konsumtionen av spenatjuice vid cancer hos människor.
4. Potentiella användningsområden för spenatjuice för diabetes
Flera försök på djur och människor har visat spenats glukossänkande egenskap vid hyperglykemi (högt blodsocker) eller typ 2-diabetes. Under ett försök kan en spenatdiet förbättra insulinkänsligheten och minska blodsockernivåerna. Därför kan konsumtion av hel spenat eller i form av juice bidra till att minska nivåerna av glukos i kosten. Spenat eller andra naturläkemedel bör dock inte användas som alternativ behandling för diabetes. Använd inte naturläkemedel för diabetes utan att först prata med en läkare.
5. Potentiella användningsområden för spenatjuice för kolesterol
Förhöjt kolesterol i blodet är en betydande riskfaktor för leversjukdomar, pankreatit och hjärtsjukdomar. Tylakoider som finns i spenat kan bidra till att minska nivåerna av lipider, vilket observerades under en studie som genomfördes på män och kvinnor. Liknande observationer har också gjorts i djurstudier. Använd dock inte spenatjuice för att kontrollera blodkolesterolet utan att rådfråga din läkare.
Även om vissa studier visar fördelarna med örten under olika förhållanden, är dessa inte tillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av örtens fördelar på människors hälsa.
Hur man använder spenatjuice:
Du kan konsumera rå spenatjuice för att njuta av de många hälsofördelarna som denna bladgrönsak erbjuder. För att göra spenatjuice, blanda några färska spenatblad med ett glas vatten till en konsistens som du väljer. När det är blandat, sila blandningen i ett glas. Voila! Din spenatjuice är klar.
Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar spenatjuice eller andra växtbaserade kosttillskott som medicinsk behandling för något hälsotillstånd. Likaså bör du inte avbryta eller ersätta en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.
Biverkningar av spenatjuice:
Spenatjuice visar inga biverkningar när den tas i föreskrivna doser. Däremot kan överkonsumtion av spenatjuice innebära hälsorisker.
Innan du använder spenatjuice för något hälsotillstånd, prata med din vårdgivare om de möjliga biverkningarna av spenatanvändning. Detta hjälper dig att göra välinformerade val.
Försiktighetsåtgärder att ta med spenatjuice:
Här är några allmänna försiktighetsåtgärder du bör vidta när du använder spenatjuice.
- Försiktighetsåtgärder för gravida och kvinnor
Gravida och ammande kvinnor bör rådfråga en kvalificerad läkare eller vårdgivare innan de dricker spenatjuice. På samma sätt bör gravida kvinnor undvika att ta växtbaserade juicer utan att först prata med sin vårdgivare.
- Försiktighetsåtgärder för äldre och barn
Barn bör undvika att ta spenatjuice om det inte rekommenderas av en vårdgivare. Äldre kan konsumera spenatjuice under överinseende av en läkare.
Innan du tar spenatjuice som läkemedel måste du rådfråga din läkare om försiktighetsåtgärder och begränsningar i samband med dess användning.
Interaktioner med andra droger:
Spenatjuice är en rik källa till många vitaminer och mineraler; därför måste du prata med din vårdgivare innan du konsumerar det som ett läkemedel. Dessutom, om du tar medicin för några hälsotillstånd, prata med din vårdgivare om de möjliga interaktionerna av behandlingen med andra örter och droger.
Vanliga frågor:
Vilka är fördelarna med spenatjuice?
Här är lite spenat eller palak juicefördelar. Spenatjuice kan hjälpa till att hantera blodsocker- och lipidnivåer. Det kan också bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar som cancer på grund av dess antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom kan spenatjuice vara ett bra val för viktkontroll. Du måste dock prata med din läkare innan du använder spenatjuice som botemedel.
Vilka är fördelarna med spenatjuice för huden?
Näring spelar en viktig roll för att göra huden frisk. Makronäringsämnen som kolhydrater, proteiner och lipider och mikronäringsämnen som vitaminer och mineraler är ansvariga för att upprätthålla hudens barriärfunktion. Spenatjuice är en rik källa till alla dessa näringsämnen och är fördelaktigt för hudens hälsa. men om du upplever några hudproblem, prata med en hudspecialist och bli behandlad.
Hur gör man spenatjuice?
Du kan hacka några färska spenatblad och blanda dem med ett glas vatten. Sedan kan du sila den här blandningen i ett glas och din spenatjuice är klar.
Kan jag konsumera spenatjuice när jag är gravid?
Inga biverkningar har ännu rapporterats vid konsumtion av spenatjuice i vanliga matmängder. Innan du konsumerar spenatjuice eller någon örtjuice under graviditeten bör du dock rådfråga din läkare. Detta hjälper dig att göra välinformerade val.
Referenser:
1. Lomnitski L, Bergman M, Nyska A, Ben-Shaul V, Grossman S. Sammansättning, effekt och säkerhet av spenatextrakt. Näring och cancer. 2003 juli 1;46(2):222-31. Tillgänglig från:https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC4602_16
2. Roberts JL, Moreau R. Funktionella egenskaper hos spenat (Spinacia oleracea L.) fytokemikalier och bioaktiva ämnen. Matfunktion. 2016 10 aug;7(8):3337-53. Epub 2016 29 juni. Tillgänglig från:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27353735/
3. FoodData Central [Internet]. [citerad 2022 3 augusti]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1999633/nutrients
4. Hudhälsa. Linus Pauling-institutet. Oregon State University [Internet]. [citerad 2022 3 augusti]. Tillgänglig från:https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health
Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.
