Om du försöker göra hälsosamma val i din kost, låt dig inte luras av mat som bara låter hälsosam. "Vi tenderar att anta att livsmedel som säljs i hälsokostbutiker eller med etiketter som "ekologisk", "naturlig", "lågfetthalt" eller "inget tillsatt socker" är hälsosamma", säger Elise Heeney, RD, en klinisk dietist med Banner Del E. Webb Medical Center i Sun City West, AZ. Men livsmedel som kan börja vara hälsosamma kan förvandlas till ohälsosamma livsmedel med tillsatt fett, socker och salt och stora portionsstorlekar. "Mycket förädlade livsmedel är den största boven", sa Heeney.
Och livsmedelsetiketter kan dra ditt fokus bort från det som är viktigt. Till exempel kan en mat med låg fetthalt vara laddad med socker och hög i kalorier. Ett flerkornslivsmedel innehåller mer än en sorts spannmål, men det kanske inte innehåller några näringsrika fullkorn. Och ekologiska eller naturliga etiketter säger ingenting om ett livsmedels näringsvärde. "Ekologiska potatischips är fortfarande potatischips, och de är fortfarande fulla av fett och natrium," sa Heeney. "Det är viktigt att läsa näringsdeklarationer för att veta exakt vad som finns i maten du köper och om de är så hälsosamma som de påstår sig vara."
Om du försöker välja hälsosam mat, var försiktig med dessa fyra.
1. Trail mix
Vad du ska titta efter: Tillsatt socker och stora portionsstorlekar
När du köper trailmix, kontrollera ingredienserna. Många sorter innehåller godis, som tillför extra socker. "Välj blandningar som bara är nötter och torkad frukt, och var uppmärksam på portionsstorleken du äter," sa Heeney. Nötter är rika på nyttiga fetter, men de har också många kalorier. Torkad frukt innehåller de flesta av de näringsämnen du hittar i färsk frukt, men dess sockerarter och kalorier är mer koncentrerade.
2. Snacks eller proteinbars
Vad du ska titta efter: Tillsatt socker och en lång lista med ingredienser
Du kan komma åt dessa barer som måltidsersättningar, så se till att du får i dig de näringsämnen du förväntar dig. Heeney rekommenderar att du väljer märken med fem lätt igenkännliga ingredienser eller mindre - tänk på dadlar, nötter, frön och äggvita. Leta efter barer som är höga i protein och fiber och låga i socker.
3. Restaurangsallader
Vad du ska titta efter: Höga nivåer av kalorier och fett
"Beroende på påläggen och salladsdressingen du väljer, kan kalorierna och fettet öka snabbt," sa Heeney. Till exempel har Applebees orientaliska kycklingsallad 1 580 kalorier, och Cheesecake Factorys kycklingsallad på grillgården har 2 020 kalorier – det är mer än en dags kalorier för många kvinnor och vissa män.
Heeney delar med sig av dessa tips för att göra dina restaurangsallader hälsosammare:
- Välj grillat kött istället för stekt
- Plocka lätta dressingar eller vinägretter istället för dressingar med hög fetthalt
- Beställ förbandet på sidan, så att du inte använder så mycket
- Ta med halva salladen hem för att njuta senare för att minska portionsstorleken och kalorierna
4. Sportdrycker
Vad du ska titta efter: Stora portioner och höga halter av socker och natrium
"Sportdrycker kan vara användbara för idrottare, men för personer med låga till måttliga aktivitetsnivåer liknar det att dricka läsk," sa Heeney. En 32-ounce flaska Gatorade innehåller 2,5 portioner, 220 kalorier, 55 gram socker och 440 milligram natrium. Hon rekommenderar att dricka vatten istället. Om du väljer sportdrycker, håll dig till en mindre portionsstorlek.
Slutet
Du behöver inte eliminera dessa livsmedel om du gillar dem. De flesta livsmedel kan vara en del av en hälsosam, balanserad kost om du äter dem med måtta – läs matetiketter för att utbilda dig själv, så att du vet vad dessa livsmedel innehåller. På så sätt kan du bestämma hur ofta och hur mycket du vill äta dem. Om du vill komma i kontakt med en sjukvårdspersonal som kan hjälpa dig att utvärdera dina matval, besök bannerhealth.com.
Andra användbara artiklar
- Så här kan riktiga livsmedel hjälpa dig att leva ett längre och hälsosammare liv
- 5 sätt att ta bort skräpet från din kost
- Små ändringar för att börja äta hälsosammare
