Rädisa:användningsområden, fördelar, biverkningar och mer!

Introduktion:

Den vanliga rädisan är vetenskapligt känd som Raphanus sativus L. Den tillhör familjen Brassicaceae . Det anses vara en rotfrukt eftersom det kan lagra stärkelse och andra bioaktiva föreningar. Formen på rädisa liknar faktiska rötter. Dess färg varierar från vitt i Asien till rött och olika färger (grönt, lila och svart) i Europa, även om dess kött är vitt i de flesta asiatiska och europeiska länder. Rättikans intensiva smak och olika smaker beror på en viktig förening som kallas isotiocyanat. På grund av denna karakteristiska smak och smak är den populär i länder som Hawaii, Japan och Filippinerna.

Rädisans näringsvärde:

Rädisa är en grönsak med låg kalorihalt och en bra källa till ett bredare utbud av näringsämnen.

Tabell 1:Näringskomponenter av rädisa per 100 gram

Rädisans egenskaper:

Bioaktiva föreningar som polyfenoler, glukosinolater och isotiocyanater bidrar till rädisans fördelaktiga potential. Det används också som ett botemedel i indiska, unani och grekisk-arabiska för att hantera olika tillstånd. Rädisans potentiella egenskaper är:

• Kan ha blodtryckssänkande potential 
• Kan vara potentiellt hjärtskyddande 
• Kan ha antimikrobiell potential (minskar tillväxten av mikroorganismer) 
• Matte vara en potentiell antioxidant 
• Kan ha potential mot cancer (förhindrar tillväxten av cancerceller) 
• Kan vara potentiellt leverskyddande 
• Kan ha ångestdämpande potential.

Potentiell användning av rädisa:

Extrakten av rädisa kan användas för att hantera många förhållanden. Låt oss läsa vidare för att se hur att mumsa på rädisa kan göra dig friskare.

1. Potentiella användningsområden för rädisa för diabetes

Många studier visar att rädisextrakt innehåller antioxidanter som polyfenoler som ökar insulinutsöndringen. Vidare observerades rädisextrakt potentiellt hämma enzymer (glukosidas) som omvandlar stärkelse till enkla sockerarter. Det kan förstärka försvarsmekanismen med sin antioxidantaktivitet, kan minska lipidperoxidation och oxidativ stress. Detta kan tyda på att det kan vara till hjälp för att upprätthålla energimetabolism och glukosupptag och kan minska glukosabsorptionen i blodet. Innan du använder rädisor eller andra naturläkemedel för diabetes bör du dock konsultera din ayurvediska läkare så att han kan vägleda dig med rätta val.

2. Potentiella användningsområden för rädisa för lever

Flera studier har registrerat de potentiella fördelaktiga effekterna av rädisextrakt för levern. I en studie fann man att de bioaktiva föreningarna i rädisrot och groddar minskade allvaret av fettleversjukdom i djurmodeller. I en annan studie på djurmodeller uppvisade extrakt av svart rädisa leverskyddande effekter. Vidare resulterade administreringen av ett rädisextrakt i minskad oxidativ stress och förhindrade fettansamling. Effekterna som rädisor visar kan tillskrivas antioxidantaktiviteten hos bioaktiva föreningar som finns i rädisextrakt.

Därför kan det hjälpa till med minskningen av nivåerna av enzymer som indikerar leverskador och de minskade nivåerna av lipider och kolesterol tyder på att rädisor verkligen kan ha potentiella fördelar för levern. Ytterligare studier behövs för att fastställa fördelarna med rädisa för mänsklig lever. Om du lider av leverrelaterade problem, rådfråga din läkare innan du använder rädisa eller andra naturläkemedel.

3. Potentiella användningsområden för rädisa för cancer

På grund av närvaron av sekundära metaboliter som glukosinolater, kan ätande ha fördelar som kan hjälpa människor med cancer. Avgiftningsenzymer, förhindrande av cellcykelprogression, aktivering av apoptos (celldöd) är den potentiella anticancermekanismen som kan uppvisas av bioaktiva föreningar som finns i rädisa enligt studier. Dessa är ansvariga för rädisans anticanceraktivitet mot olika typer av cancercellinjer.

Cancer är ett allvarligt medicinskt tillstånd som kräver medicinsk diagnos och behandling. Innan du använder någon ört eller frukt, rådfråga din läkare.

4. Potentiella användningsområden för rädisa för hår

I en studie utförd på djurmodeller har det visat sig att saponiner extraherade från rädisa kan vara till hjälp vid förlust av människohår. Gruppen som behandlats med råsaponin med rädisor visade de potentiella fördelarna för hårsäckar (HF) i den djupa delen av huden och kan i slutändan utveckla HF:er som motsvarar den anagena fasen (eller aktiva fasen) av hårväxtcykeln. Fördelarna med rädisa är inte tillräckligt studerade för människohår. Om du råkar ut för håravfall, kontakta din vårdgivare för en konsultation.

Även om studierna ovan visar fördelarna med rädisa under olika förhållanden, men dessa är otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med örter på människors hälsa.

Hur använder man Rädisa?

Den ätbara delen av rädisan är främst dess rötter. Dessutom kan vi äta dess löv, baljor, frön, blommor och groddar av rädisor i olika former. Rädisa kan användas på följande sätt:

• Rötter av rädisor äts i sallader eller tillagas med andra grönsaker.
• Rötter av rädisor används också i curryrätter.
• Bearbetade rädisorötter konsumeras i Asien som torkade rötter eller konserverade pickles.
• Du kan också blanda lite rädisa med andra godare grönsaker i dina smoothies för lite färg och en antydan till dess distinkta smak.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av rädisa:

I en studie på djurmodeller har man sett att utfodring av djur med stora mängder rädisor ledde till vissa biverkningar på sköldkörteln och dess funktion enligt följande:

• Reducerade nivåer av sköldkörtelhormon
• Ökning i vikt av sköldkörteln
• Minskad aktivitet av sköldkörtelperoxidas
• Ökning av tyrotropinnivån (ett hormon som utsöndras av hypofysen) liknande det tillstånd där sköldkörteln inte producerar tillräckligt med hormoner även efter administrering av jod.

Därför bör vi vara försiktiga när vi konsumerar rädisa i stora mängder och det är bättre att njuta av det i måttliga mängder. Dessutom, om du observerar obehag eller andra obekväma symtom när du äter rädisa, måste du rådfråga din ayurvediska läkare. De kommer att kunna bedöma situationen och vägleda dig angående tillvägagångssättet vidare. Även naturliga preparat kan visa specifika biverkningar på individer eftersom allas kroppar reagerar olika på vissa föreningar som finns i dem.

Försiktighetsåtgärder att vidta med Rädisa:

Rädisa anses generellt vara säker om den tas i rekommenderade doser och som mat. Allmänna försiktighetsåtgärder bör dock följas när du konsumerar rädisa. Försök inte att unna dig själv genom att konsumera örter. Ayurvediska örter kan ha potentiella fördelar, men det är tillrådligt att konsultera en kvalificerad ayurvedisk läkare innan du tar någon ört för dess hälsofördelar.

Studier på djurmodeller visar att för mycket rädisa kan orsaka en ökning av nivån av tyrotropin. Men ingen giltig studie ger bevis på säkerhetsåtgärder som ska följas med rädisextrakt. Dock måste extra försiktighet tas av gravida kvinnor, ammande mödrar, barn och äldre personer när de har rädisor. Vid ovanliga symtom, kontakta omedelbart din ayurvediska läkare.

Interaktioner med andra droger:

Vi kan inte förneka möjligheten att vissa droger reagerar med örter och mat som rädisor. Därför är det viktigt att konsultera din ayurvediska läkare innan du konsumerar något växtbaserat föremål i mer än vanliga mängder. Din ayurvediska läkare kan på lämpligt sätt ändra dosen och ordinera enligt dina nuvarande mediciner, tillstånd och krav.

Vanliga frågor:

Är det OK att äta rädisa varje dag?

Roten konsumeras vanligtvis i kosten som saltgurka, sallader eller tillagad i curryrätter, men den kan utveckla tillstånd som hypoaktiv sköldkörtel (där din sköldkörtel inte producerar tillräckligt med hormoner). Så rädisa bör ätas i en måttlig mängd.

Är rädisa bra för levern?

Ja. Det finns flera potentiella fördelar med rädisa för levern som anges i studier. Det kan hjälpa till att hantera lipider och kolesterolnivåer och kan potentiellt minska oxidativ stress på grund av dess bioaktiva föreningar. Flera djurstudier dokumenterade fördelarna med rädisa vid fettleversjukdom, levercancer på grund av dess leverskyddande egenskaper. Dessa studier är dock otillräckliga för att identifiera fördelarna med rädisa för levern hos människor. Du måste alltid rådfråga din läkare.

Är rädisa bra för hårväxt?

Ja. Extraktet av rädisa innehåller saponiner som kan hjälpa till med håravfall. Djurstudier har visat sin förmåga att öka antalet hårsäckar genom att stödja den aktiva fasen av hårväxt. Men ytterligare studier behövs för att förstå dess faktiska potential för människohår.

Vilka är fördelarna med rädisa mot cancer?

Studier visar att rädisa har många potentiella fördelar mot cancer på grund av dess anticanceregenskaper. Cancer är ett allvarligt medicinskt tillstånd som kan kräva medicinsk diagnos och behandling. Innan du använder någon ört eller frukt för sådana tillstånd måste du rådfråga din läkare för korrekta råd.

Är rädisor nyttigare kokta eller råa?

Det finns inga vetenskapliga bevis som validerar om det är mer fördelaktigt att äta rädisor råa eller kokta. Det finns dock liknande fördelar med att äta rå rädisa och kokt rädisa.

Referenser:

1. Gamba M, Asllanaj E, Raguindin PF, Glisic M, Franco OH, Minder B, et al. Näringsmässig och fytokemisk karakterisering av rädisa (Raphanus sativus ):En systematisk översikt. Trend Food Sci Technol. 1 juli 2021; 113:205-18. Available from:https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S0924224421003058?token=8341ECAF601E38033D030697CCF17B84BE379F4CE340CE791A2674DC4B8739101583CBD6CA6D4FFD7CBAFD0483428559&originRegion=eu-west-1&originCreation=20220607121326

2. USA:s jordbruksdepartement [Internet]. Rädisa, rå; 30 oktober 2020 [citerad 8 juni 2022]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103374/nutrients

3. Manivannan A, Kim JH, Kim DS, Lee ES, Lee HE. Dechiffrera den nutraceutiska potentialen hos Raphanus sativus — En omfattande översikt. Näringsämnen. 2019 feb 14;11(2):402. Tillgänglig från:https://www.mdpi.com/2072-6643/11/2/402

4. Banihani SA. Rädisa (Raphanus sativus ) och diabetes. Näringsämnen. 2017 sep 14;9(9):1014. Tillgänglig från:https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/1014

5. Kim HK. Hårväxtfrämjande effekt av Rädisa råsaponinextrakt på atymiska nakna möss. Int J Adv Smart Converg. 31 mars 2019;8(1):184-95. Tillgänglig från:https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201909258119891.page

6. Chandra AK, Mukhopadhyay S, Ghosh D, Tripathy S. Effekt av rädisa (Raphanus sativus Linn.) om sköldkörtelstatus under förhållanden med varierande jodintag hos råttor. Indian J Exp Biol. 2006 1 aug;44(8):653-61. Tillgänglig från:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16924836/

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.