Ajwain:Användningar, fördelar, biverkningar och mer!

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Introduktion:

Ajvain (Carum copticum ), även kallad biskopsgräs, är en ört som används som krydda och en viktig ingrediens i olika typer av läkemedel. Ajvain tros ha sitt ursprung i Egypten och den östra Medelhavsregionen. Ajvain odlas i stor utsträckning i svart jord, särskilt längs flodstranden i Egypten och flera andra länder som Iran, Afghanistan och Indien. Fröna av ajvain är små men har en het, förkärlek och bitter smak. Ajvain fungerar som magsyra (främjar aptiten eller hjälper till med matsmältningen) och laxermedel och används som förrätt. Det kan vara användbart för tillstånd som pålar, buktumörer, buksmärtor, kräkningar, munsjukdomar, etc.

Ajwains näringsvärde:

Huvudbeståndsdelen i ajvain är en eterisk olja som kallas tymol som utgör cirka 35-60%. Fröet innehåller också

Huvudbeståndsdelen i ajvain är en eterisk olja som kallas tymol som utgör cirka 35-60%. Fröet innehåller också föreningar som p-cymen, limonen, α-pinen och y-terpinen. Ajvain frön innehåller också protein, fett, fibrer, mineraler, kalcium, järn, fosfor, karoten, riboflavin, niacin, tiamin och kolhydrater. I 100 gram ajvain är de näringsämnen som hittas:

Näringsämne Värde
Energi 238 kcal
Kolhydrater 47,62 g
Protein 23,81 g
Fiber 47,6 g
Järn 16,19 mg
Kalcium 667 mg
Kalium 1333 mg
Fettsyror (totalt mättade) 0,62 g

Ajvains egenskaper:

Ajvain är känt för att ha många egenskaper som:

  • Det kan vara ett anthelminthikum (verkar mot parasitmaskar)
  • Den kan ha smärtstillande (smärtlindrande) aktivitet
  • Den kan ha antibakteriell (hämmar bakterier eller dödar dem) egenskaper
  • Det kan ha svampdödande (dödar eller stoppar tillväxten av svamporganismer) aktivitet
  • Det kan ha antiviral aktivitet (verkar mot virus)
  • Det kan vara ett hostdämpande (hostdämpande) medel
  • Den kan ha antiblodplättsegenskap
  • Det kan ha antihyperlipidemisk (kolesterolsänkande) aktivitet
  • Det kan vara ett diuretikum (ökar urinflödet)
  • Det kan ha antiinflammatorisk aktivitet (lindrar inflammation)
  • Det kan vara ett avgiftningsmedel (borttagning av giftiga ämnen från kroppen)
  • Den kan ha hepatoskyddande (leverskyddande) egenskaper
  • Det kan vara en antioxidant
  • Det kan vara ett matsmältningsstimulerande medel
  • Det kan hjälpa till att återuppliva sår (antisår)
  • Det kan vara ett antihypertensivt medel (sänkande blodtryck)

Potentiell användning av Ajvain:

Potentiell användning av ajvain för matsmältning:

Ajvain kan hjälpa till att minska oregelbundna smärtor i tarmarna och magen hos både vuxna och barn. Att ta ajvain med vanligt salt och varmt vatten kan lindra eventuell kolik (skarp smärta i tarmen) på grund av gasansamling, matsmältningsbesvär och infektioner i tarmen. Ajvain kan tas med kärnmjölk för att lindra matsmältningsrelaterade problem. Rådfråga din läkare innan du tar det för något tillstånd.

Potentiell användning av ajvain för andningsproblem:

En blandning av ajwain och ingefära kan ordineras av din läkare i fall av kronisk bronkit och astma. Denna blandning kan hjälpa till att driva ut slemhinnor och kan förbättra symptomen på kronisk bronkit och astma. Det kan också vara till hjälp vid kroniska förkylningar och hosta. Att dricka varmt vatten efter att ha tuggat ajvain kan hjälpa till att minska hostan. Att tugga betelblad med ajvain kan hjälpa mot torrhosta. Det är dock viktigt att konsultera din läkare innan du tar det för dessa tillstånd.

Potentiell användning av ajvain för diabetes:

Ajvain frön kan vara till hjälp för diabetes. Pulveriserade neemblad kan tas med varm mjölk tillsammans med ajvain- och spiskummin i pulverform. Denna kombination kan hjälpa till att sänka blodsockernivån. Det är dock viktigt att konsultera din läkare innan du tar detta. Dessutom måste ett tillstånd som diabetes diagnostiseras och behandlas av en läkare.[1]

Potentiell användning av ajvain för migrän:

Att lukta ajvain-frön insvepta i en vävnad kan hjälpa till att hantera migrän. Ajvain frön kan också brännas och andas in för att hantera andra problem relaterade till huvudet. Sådana effekter måste dock bevisas genom ytterligare forskning. Dessutom är det viktigt att konsultera en läkare innan du använder ajvain för några uppenbara hälsofördelar.

Potentiell användning av ajvain för artrit:

Ajvain fröolja kan vara till hjälp för smärta relaterad till artrit. Denna olja kan användas för massage i de drabbade lederna regelbundet för att lindra smärta vid reumatisk artrit. Vänligen kontakta en läkare innan du använder den.

Potentiell användning av ajvain för diarré:

Att konsumera ajvain frön kan vara ett naturligt sätt att hjälpa till att hantera diarré eller dysenteri. En handfull ajvain-frön kan kokas och tas i ett glas vatten. Denna blandning kan kylas och konsumeras för diarré. Sådana effekter måste dock fastställas genom ytterligare forskning.

Andra möjliga användningsområden för ajvain:

Ajvain frön kan också användas som en insekticid. Dessutom kan de också användas för giftiga insektsbett.

Även om det finns studier som visar den potentiella användningen av ajvain under olika förhållanden, men dessa är otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med ajvain på människors hälsa.

Hur använder man Ajvain?

Ajvain-frön kan användas som de är eller så kan de användas i pulverform. Din ayurvediska läkare kommer att ordinera rätt form och dosering till dig för ditt tillstånd. Kontakta din läkare för råd

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av Ajvain:

När de konsumeras med måtta, ger ajvain frön inga skadliga biverkningar. Men hos personer som lider av tillstånd som divertikulit (smärta och inflammation i små, utbuktande påsar som kan bildas i slemhinnan i matsmältningskanalen), ulcerös kolit (inflammatorisk tarmsjukdom) och leversjukdomar, kan överdrivet intag av ajvain leda till vissa biverkningar.

  • Ajvain-frön stimulerar magsekret, vilket kan förvärra eventuella befintliga magsår. Det är viktigt att konsultera en läkare om denna effekt observeras.
  • Överkonsumtion av ajvain kan också leda till illamående, hudirritation, kräkningar, allergi och huvudvärk hos vissa människor.

Försiktighetsåtgärder att vidta med Ajvain:

Det är viktigt att ha dessa punkter i åtanke när du använder ajvain frön:

  • Människor som har magsår och leversjukdom måste undvika att konsumera ajvain.
  • Ajvain frön kan inte lagras under en lång period.
  • Det är viktigt att förvara ajvain-frön i en lufttät flaska i en sval och torr miljö.
  • De måste hållas borta från fukt och direkt solljus.

Interaktioner med andra droger:

Ajvain kan interagera med okända droger. Därför bör du rådfråga en läkare innan du använder ajvain för dess potentiella hälsofördelar.

Vanliga frågor:

1) Vad är ajvain?

Ajvain (Trachyspermum Ammi L .) frön erhålls från en örtväxt som tillhör familjen Apiaceae . Den kallas med olika namn som biskopsgräs, carambole eller ajowan kummin. Den har flera fördelaktiga egenskaper.[1]

2) Vilka är de andra namnen på ajvain?

De vanliga namnen på ajvain inkluderar ajwain, jevain, oma, omam, yom, omu, vamu, yamini, oman, jain, yaminiki, yavan och mer.[2]

3) Var finns ajvain i Indien?

I Indien finns ajvain vanligtvis i Rajasthan, Uttar Pradesh, Gujarat, Punjab, Madhya Pradesh, Bihar, Andhra Pradesh och Tamil Nadu.

4) Kan ajvain användas för tandproblem?

Ajvain frön kan vara till hjälp för tandsmärta. Att använda kryddnejlikaolja, ajvainolja och vatten kan hjälpa till att hantera tandvärk, karies och dålig munlukt. Det kan hjälpa till att upprätthålla munhygienen. Men vänligen kontakta en tandläkare för tandproblem och inte självmedicinera.

5) Kan ajvain användas för hudrelaterade problem?

En pasta kan framställas av ajvain-frön och kan appliceras på alla drabbade delar av ansiktet eller kroppen för att hjälpa till med klåda, bölder och eksem (ett tillstånd där hudfläckar blir inflammerade, kliar, spruckna och sträva). Vid akne kan pulveriserade ajvainfrön tas med yoghurt och appliceras i ansiktet. Detta botemedel kan hjälpa till att hantera akneärr. Det krävs dock mer forskning för att bevisa dessa effekter.

6) Kan ajvain användas för att behandla pålar?

Att konsumera kärnmjölk med ajvain-frön och stensalt kan hjälpa till att minska blödningen i högar. Rådgör dock med en läkare innan du använder ett sådant medel.

Referenser:

  1. Rashmi Yadav, Chandan Kumar Pradhan, Deepika Gupta, Rahul Kaoshik; Hälsofördelar med indisk aromatisk växt ajwain (Tachychpermum Ammi). International Journal of pharmacy and technology. 2011 3(3):1356-1366. Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/317041607_Health_benefits_of_Indian_aromatic_plant_Ajwain_Trachycpermum_ammi/link/592d01d50f7e9b9979b38e9c/download
  2. USA:s jordbruksdepartement. Ajwain frön hela ekologiska kryddor. [Internet] Tillgängligt från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/806341/nutrients
  3. Mohammad M. Zarshenas, Mahmoodreza Moein, Soliman Mohammadi Samani, Peyman Petramfar; En översikt över ajwain (trachyspermum ammi) pharmacologica; effekter; Modernt och traditionellt. 2014 14 jan (1). Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/262001210_An_Overview_on_Ajwain_Trachyspermum_ammi_Pharmacological_Effects_Modern_and_Traditional/link/0a85e5363504f3bc200004f3bc200000li
  4. Pooja Dhiman, Kanika Soni, Sandeep singh; Medicinskt värde av carom frön- En översikt. Pharmatutor magazine. 2014, 2(3):119-123. Tillgänglig från:https://www.pharmatutor.org/pdf_download/pdf/Vol.%202,%20Issue%203,%20March%202014,%20PharmaTutor,%20Paper-14.pdf
  5. Mohamad Hesam Shahrajabian, Wenli Sun, Qi Cheng; Farmaceutiska fördelar och flerdimensionell användning av ajwain (trachyspermum ammi L.) 11(2):138-141. Tillgänglig från:https://phcogcommn.org/content/310
  6. Monawara Begum, B.P Sharma och S.M Barbhuiya Aziz; Etnobotanisk, fytokemisk och farmakologisk vetenskap om trachyspermum ammi (ajwain):En systematisk översikt. 2021 12(11):5690-5697. Tillgänglig från:https://ijpsr.com/bft-article/ethnobotanical-phytochemical-and-pharmacological-science-of-trachyspermum-ammi-ajwain-a-systematic-review/

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.