Jackfruit:Användningar, fördelar, biverkningar och mer!

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Introduktion:

Jackfruktträden växer i överflöd i länder som Indien, Bangladesh, Sri Lanka och andra länder i Sydostasien. Jackfruits vetenskapliga namn är Artocarpus heterophyllus , och den tillhör familjen Moraceae. Det är ett medelstort träd som kan odlas under alla årstider. Frukten är packad med många näringsämnen och vitaminer, vilket ger denna jättefrukt titeln supermat!

En jackfrukt kan väga 3,5 kg till 10 kg i genomsnitt och växa så stor som 25 kg. Jackfruktträdet är en bra träkälla för träindustrin. Många delar av jackfruktträdet kan också användas vid framställning av läkemedel. Jackfruit är gulbrun till färgen och dess yttre är sammansatt av sexkantiga toppar.

Näringsvärde av Jackfruit:

Jackfrukt är källan till många vitaminer och näringsämnen, som anges nedan.

Komponent Värde
Energi 95kcal
Kolhydrater 23,2 g
Kostfiber 1,5 g
Proteiner 1,72 g
Fett 1,5 g
Fruktos 9,19 g
Glukos 9,48 g
Sackaros 0,42 g
Kalcium 24mg
Järn 0,23 mg
Magnesium 29mg
Fosfor 21mg
Zink 0,13 mg
Koppar 0,076 mg
Mangan 0,043 mg
Kalium 448mg
Natrium 2mg
C-vitamin 13,7 mg
Riboflavin 0,055 mg
Niacin 0,92 mg
Vitamin B-6 0,329 mg
Folatera 24μg

Tabell 1:Näringsvärde av Jackfruit per 100 gram

Jackfruits egenskaper:

Jackfruit innehåller fytokemikalier som karotenoider, fenolföreningar, flavonoider, tanniner och steroler. Dessa fytokemikalier kan ha många egenskaper. Några av egenskaperna hos jackfruit ges nedan.

  • Det kan fungera som ett antimikrobiellt medel
  • Den kan visa svampdödande egenskaper
  • Det kan hjälpa till med sårläkning
  • Den kan visa antiinflammatoriska egenskaper
  • Det kan hjälpa till att sänka blodsockret
  • Den kan visa anticanceregenskaper
  • Det kan hjälpa till att sänka blodtrycket
  • Det kan visa anti-ulcus
  • Den kan visa anti-aging egenskaper
  • Den kan visa anti-astmatisk aktivitet
  • Det kan visa antidiarré
  • Det kan hjälpa till att minska febern
  • Det kan hjälpa till att inducera sömn
  • Det kan hjälpa till med matsmältningen
  • Det kan hjälpa till att döda maskar

Potentiell användning  av Jackfruit:

Antioxidantfördelarna med Jackfruit spelar en viktig roll för att förbättra hälsan och lindra olika medicinska tillstånd, som diskuteras nedan. Den potentiella användningen av jackfrukt ges nedan.

Potentiell användning  av Jackfruit för hjärtat:

Höga mängder lipider i blodet är den främsta orsaken till kranskärlssjukdom. Detta kännetecknas av höga nivåer av dåligt kolesterol och låga nivåer av bra kolesterol. Vitamin B6 i jackfrukt kan hjälpa till att sänka nivåerna av homocystein, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Högt blodtryck kan leda till stroke och andra hjärtsjukdomar.

Föreningarna i Jackfruit kan hjälpa till att sänka blodtrycket och hjälpa till att hantera hjärtsjukdomar och stroke. Den höga kaliumhalten i Jackfruit kan hjälpa till att sänka blodtrycket som påverkar blodkärlen och hjärtat. Men om du lider av hjärtsjukdomar måste du prata med din vårdgivare. Använd inte örter eller grönsaker som ett alternativ till vanlig medicinsk behandling.

Potentiell användning av Jackfruit för huden:

Långvarig solexponering skadar människans hud på flera sätt, såsom solbränna, för tidigt åldrande av huden, immunförsvar, hudcancer och oxidativ skada. C-vitamin är fördelaktigt för huden och är en potent antioxidant. C-vitamin i Jackfruit är viktigt för huden eftersom det kan öka kollagenproduktionen. Kollagen är proteinet som ger fasthet, struktur och styrka till huden.

Dessutom kan antioxidantfördelarna med vitamin C hjälpa till att bekämpa oxidativ stress från solexponering. Jackfruit innehåller C-vitamin i höga mängder. Det är ett vitamin som inte produceras i vår kropp, så vi måste få det från vår kost, och jackfruit är en rik källa till detsamma. Dessutom, om du lider av några hudåkommor, bör du kontakta din hudläkare för konsultation. Undvik att använda någon ört eller grönsak utan att först rådgöra med en läkare.

Potentiell användning av Jackfruit för magen:

Ett magsår eller magsår är en typ av magsår. En infektion med bakterier som kallas Helicobacter pylori orsakar magsår. Magsår orsakas av kontinuerlig skada på magslemhinnan på grund av en sådan infektion eller andra orsaker. Jackfrukter har traditionellt använts för att lindra magsår.

Med fler mänskliga studier kan vi identifiera exakt hur jackfruit hjälper till att hantera magsår. Men tills dess rekommenderas du att inte använda jackfruit som ett botemedel mot magsår utan att först rådfråga din läkare.

Potentiell användning av Jackfruit i matsmältningen:

Jackfrukt har ett mycket högt fiberinnehåll. Hög fiber har otaliga hälsofördelar. Det kan hjälpa till att producera en jämn tarmrörelse och undvika problem som förstoppning. Det kan också hjälpa till att rensa ut cancerframkallande gifter från tjocktarmen och skydda tjocktarmens slemhinna. om du lider av matsmältningsproblem bör du rådfråga din läkare.

Potentiell användning av Jackfruit för benen:

Jackfrukt har högt magnesiuminnehåll. Magnesium kan vara lämpligt för benhälsa. Detta mineral är avgörande för kalciumabsorption och kan hjälpa till att stärka benen. Det kan också hjälpa till att hantera bensjukdomar som osteoporos. Det krävs dock fler studier för att stödja användningen av jackfruit för benhälsa hos människor. Därför rekommenderas du att undvika att använda jackfruit utan att först rådfråga din läkare.

Andra möjliga användningsområden för Jackfruit:

Konsumtion av Jackfruit kan visa andra potentiella användningsområden enligt följande:

  • Jackfruit innehåller mycket järn. Konsumtion av Jackfruit kan hjälpa människor som har låg järndiet och kan hjälpa till att reglera korrekt blodcirkulation.
  • Intag av Jackfruit kan hjälpa till att upprätthålla hälsan hos sköldkörteln. Jackfruit innehåller en hög mängd koppar. Koppar är viktigt för sköldkörtelns metabolism. Det kan ha en viss effekt på hormonproduktionen.

Även om studier visar fördelarna med jackfrukten under olika förhållanden, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med jackfrukten på människors hälsa.

Hur man använder Jackfruit:

Fröna såväl som frukterna av Jackfruit är ätbara och läckra. Det finns flera sätt att använda Jackfruit och njuta av den i din dagliga kost.

  • Frö
  • Fröna kan läggas till tillagade rätter. Du kan också använda frömjölet i bakningen.
  • Jackfruitfrön kan också kokas med socker och ätas som godis.
  • Frukt
  • Mogen jackfrukt kan läggas till sallader och curryrätter och tillagas med andra grönsaker.
  • Torkad jackfruitmassa används för att göra jackfruitchips.
  • Du kan också äta mogna jackfrukter i rå form eller koka dem i kokosmjölk för att göra efterrätt.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av Jackfruit:

Det finns ingen information om biverkningarna av Jackfruit. Olika människor kan reagera olika på samma saker. Så om du upplever några biverkningar efter att ha konsumerat jackfruit, kontakta din vårdgivare omedelbart.

Undvik också att ta jackfruits mot något hälsotillstånd eller för några egenskaper utan att först rådgöra med din läkare. Det hjälper dig att undvika oönskade biverkningar.

Försiktighetsåtgärder att vidta med Jackfruit:

Några av de försiktighetsåtgärder som du måste vidta när du konsumerar jackfruits är

  • Pollenallergi

Undvik att äta jackfrukter om du har latex- eller björkpollenallergi. Dessa allergier kan ha korsreaktioner med Jackfruit.

  • Kronisk njursjukdom

Den höga kaliumhalten i Jackfruit kan vara skadlig för personer som lider av kroniska njursjukdomar eller akut njursvikt. En överdriven kaliumdiet kan orsaka hyperkalemi hos sådana människor. Ansamlingen av kalium i blodet är ett tillstånd som kallas hyperkalemi. Det kan leda till svaghet, förlamning och hjärtsvikt.

  • Gravida och ammande kvinnor bör ta Jackfruit med försiktighet. Likaså bör äldre konsumera Jackfruit med måtta.

Om du lider av något sjukdomstillstånd eller lider av specifika allergier, rådfråga din läkare om vilka livsmedel och grönsaker du bör undvika. Undvik också att konsumera jackfruits för alla hälsotillstånd utan att först rådgöra med en läkare.

Interaktioner med andra droger:

Det finns ingen information om interaktionen mellan Jackfruit och andra läkemedel. Det saknas tillräckliga bevis angående

Det finns ingen information om interaktionen mellan Jackfruit och andra läkemedel. Därför saknas tillräckliga bevis angående säkerheten för Jackfruit med läkemedel. Du kan fråga din läkare eller sjukvårdspersonal om råd.

Anta också att du tar några mediciner. I så fall måste du rådgöra med din läkare om läkemedlets möjliga interaktioner med grönsaker eller örter. Detta kommer att hjälpa dig att undvika eventuella interaktioner av läkemedel med någon ört eller grönsak.

Vanliga frågor:

Vilka är hälsofördelarna med Jackfruit?

Jackfruit har många potentiella användningsområden. Jackfrukter kan vara till hjälp för huden, hjärtat, magen och benhälsan. Det kan också bidra till att upprätthålla hälsan hos sköldkörteln. Dessutom kan en hög mängd järn i jackfrukter ge högt järn i maten. Men innan du använder jackfruit för fördelarna måste du rådgöra med en läkare eller vårdgivare. Undvik att använda någon ört eller grönsak mot sjukdomstillstånd utan att rådfråga din läkare.

Vilka är de näringsmässiga fördelarna med Jackfruit?

Jackfrukt är fullspäckad med näringsmässiga fördelar. Jackfrukt har näringsämnen som kolhydrater, protein, kostfibrer och fetter. Den innehåller naturliga sockerarter som glukos, fruktos och sackaros. Den innehåller också flera vitaminer och mineraler. Vitaminer som vitamin C, vitamin B6, riboflavin och niacin. Jackfruit innehåller mineraler som natrium, kalium, magnesium, kalcium, järn, zink och fosfor. Alla dessa vitaminer och näringsämnen är fördelaktiga för människors hälsa.

Vilka är fördelarna med Jackfruit för huden?

Jackfruit har gott om vitamin C. Vitamin C har många fördelar för huden. Vitamin C kan hjälpa till att öka produktionen av kollagen, ett protein som ansvarar för att ge fasthet, styrka och struktur till huden. Men om du lider av hudåkommor är det nödvändigt att konsultera en hudläkare. Använd inte jackfruit för något hudtillstånd utan att först prata med din hudläkare.

Vilka är fördelarna med Jackfruit för viktminskning?

Livsmedel som innehåller högt fiberinnehåll kan hjälpa dig att hantera vikten. En fiberrik kost kan hålla dig mätt under en längre period. Fiberrik mat ger också färre kalorier. Jackfruit innehåller mycket fibrer, vilket kan hjälpa dig att hantera din vikt. Om du vill hantera vikten, se till att du träffar en dietist eller dietist innan du gör några ändringar i din kost. Att göra några ändringar i din kost utan att kontakta din vårdgivare rekommenderas inte.

Vilka är fördelarna med Jackfruit för diabetes?

Att äta mer fibrer kan hjälpa till att bromsa glukosabsorptionen från tarmen till blodet. Detta kan bidra till att minska ökningen av insulin i blodet. Jackfrukter är fulla av fibrer och naturligt socker (lågkalorier) och kan vara lämpliga för diabetiker. Fibern kan också minska absorptionshastigheten av glukos i blodet. Alla dessa aspekter av Jackfruit gör det till en frukt som kan avnjutas av personer med diabetes. Dock bör jackfrukt eller något naturläkemedel inte användas som ett alternativ till vanlig behandling. Se till att du följer läkarens råd ordentligt.

Referenser:

1. Ranasinghe RASN, Maduwanthi SDT, Marapana RAUJ. Närings- och hälsofördelar med Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.):En recension. Int J Food Sci. 2019. Tillgänglig från:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30723733/

2. Swami SB, Thakor NJ, Haldankar PM, Kalse SB. Jackfrukt och dess många funktionella komponenter som relaterade till människors hälsa:en recension. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 2012 Nov 1;11(6):565–76. Tillgänglig från:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1541-4337.2012.00210.x

3. FoodData Central [Internet]. [citerad 2022 24 maj]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174687/nutrients

4. PFAF Plant Database. Artocarpus heterophyllus Jackfruit [Internet]. [citerad 2022 24 maj]. Tillgänglig från:https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Artocarpus+heterophyllus

5. Cleveland Clinic. Vad är Jackfruit - och är det hälsosamt? [Internet]. [citerad 2022 24 maj]. Tillgänglig från:https://health.clevelandclinic.org/what-is-jackfruit-and-is-it-healthy/

6. Bättre hälsokanal. Kostfiber [Internet]. [citerad 2022 19 maj]. Tillgänglig från:https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fibre-in-food#health-benefits-of-dietary-fibre

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.