Saffran:Användningar, fördelar, biverkningar och mer!

Introduktion:

Saffran, den dyraste kryddan i världen, är en liten del av en doftande blomma som luktar honung. Vetenskapligt känd som Crocus sativus , den tillhör familjen Iridaceae . Det är en av de äldsta kryddorna som odlats av mannen eftersom 1Saffran, den dyraste kryddan i världen, är en liten del av en doftande blomma som luktar honung. Vetenskapligt känd som Crocus sativus , den tillhör familjen Iridaceae . Det är en av de äldsta kryddorna som odlats av människan sedan 1600 till 1700 f.Kr. Det kan ha sitt ursprung i områden i Mellanöstern och Centralasien eller sydvästra grekiska öar. Det är allmänt odlat i många länder som Kina, Indien och regionerna i Mellanöstern. Det är en flerårig ört som blir 10-25 cm hög och när hösten börjar blommar den till lila blommor. Den här blommans livfulla rödfärgade "stigma" med tre filament torkas för att göra kryddan "saffran".

Näringsvärde av saffran:

Saffran har en bra källa till näringskomponenter och vitaminer som ges enligt följande:

Saffrans egenskaper:

På grund av Saffrans goda effektivitet har det fångat intresset hos forskare över hela världen. Det sägs att saffran till och med kan ersätta vissa syntetiska läkemedel. Saffrans egenskaper är:

• Det kan ge smärtlindring
• Det kan öka känslan av lycka och spänning
• Det kan hjälpa till att förbättra minnet
• Det kan ha antiinflammatorisk potential
• Det kan hjälpa till att sänka blodtrycket
• Det kan hjälpa till att förbättra andningen
• Det kan hjälpa till med matsmältningen
• Det kan hjälpa mot tecken på åldrande
• Det kan hjälpa till att skydda levern
• Det kan hjälpa till att skydda mjälten
• Det kan hjälpa till att sänka kolesterolet i blodet
• Det kan hjälpa till att skydda hjärtat
• Det kan fungera som en antioxidant

Potentiell användning av saffran:

Saffran har en rad fördelar som beskrivs nedan.

Potentiell användning av saffran för huden

Sedan urminnes tider har saffran använts för hudåkommor. Det kan hjälpa till att förbättra hyn, minska mörka ringar under ögonen, fräscha upp ansiktet och kan hjälpa till att hantera akne och infektioner i det ytliga hudlagret (erysipelas). Det kan också hjälpa till att absorbera hudens skadliga UV-strålar från solen och kan användas som ett naturligt solskydd. Saffran kan hjälpa till att förebygga hudcancer. Det kan hjälpa till att minska produktionen av melaninpigment i huden, vilket hjälper till att göra huden ljusare. Det kan också hjälpa till att hantera melanom (en sorts hudcancer som påverkar cellerna som producerar melanin). Dessa fördelar har observerats i laboratoriestudier, och fler försök krävs för att stödja användningen av saffran vid mänskliga hudtillstånd. Därför rekommenderas du att undvika att använda saffran för alla hudåkommor utan att rådfråga din vårdgivare.

Potentiell användning av saffran för kolesterol

Saffran minskar potentiellt kolesterolnivåerna i blodet, vilket minskar åderförkalkning (ett tillstånd där kolesterol avsätts på artärerna). Dessa egenskaper hos saffran kan hjälpa till med kolesterolnivåerna i blodet, men fler studier krävs för att stödja dess användning. Därför, om du lider av högt kolesterol i blodet, måste du kontakta din läkare och få en konsultation. Undvik att använda saffran för att kontrollera blodkolesterolet utan att rådfråga din läkare.

Potentiell användning av saffran för matsmältning

Saffran kan fungera som en tonic för matsmältningssystemet. Det kan hjälpa till att dämpa aptiten och bildandet av gaser i tarmen. Det kan också hjälpa till att hantera amöbisk dysenteri. Att använda saffran i kosten kan hjälpa till att underlätta matsmältningen, men det är bättre att ta hjälp av läkaren om du har problem med matsmältningen.

Potentiell användning av saffran för ögonen

Saffran kan användas för att hantera olika ögonproblem såsom grå starr, sjukdomar i hornhinnan, ömhet i ögonen och ögonsjukdomar som uppstår på grund av åldrande. Det användes av kvinnor i en form av "Kohl" för att lindra sina ögon, som en form av smink, som skyddade dem från ögoninfektioner. Det kan också bidra till att minska förstörelsen av fotoreceptorceller i ögat som uppstår på grund av exponering för ljus. Ögonen är dock känsliga organ och det är bättre att konsultera en ögonspecialist för eventuella ögonrelaterade problem.

Potentiell användning av saffran för hjärtat

I djurstudier har alkoholextrakten av saffran visat egenskaper för att sänka blodtrycket. Det kan potentiellt spela en nyckelroll för att minska riskfaktorerna för att orsaka hjärtsjukdomar som lipider som ses ovan. Om du eller någon du känner lider av högt blodtryck, måste du strikt följa läkarens råd och undvika att använda några örter utan att rådgöra med läkaren.

Potentiell användning av saffran för depression

I djurstudier kunde saffran minska nivån av signalsubstanser i hjärnan och därigenom förbättra humöret. Den har också studerat för sin förmåga att minska depression och ångest. Extrakten av saffran kan förbättra minnet och inlärningsförmågan under labbstudier. Kliniska studier har visat att saffran kan förbättra minnet hos patienter med Alzheimers sjukdom som lider av demens. Dessa studier är dock otillräckliga för att förstå de exakta fördelarna för människor. Om du lider av depression eller andra psykologiska problem, måste du rådfråga din psykiater eller läkare för råd. Du rekommenderas att inte använda några örter eller ingredienser för psykiska sjukdomar utan att rådfråga din läkare.

Andra möjliga användningsområden för saffran

• Saffran kan hjälpa till att bekämpa cancer och cancerframkallande ämnen utan att skada friska celler.
• Det kan också bidra till att förhindra utvecklingen av resistens mot hormonet insulin genom att förhindra en kompenserande ökning av insulinnivåerna i blodet.
• Saffran kan hjälpa till att bota andningsproblem som förkylning, hosta, astma, långvarig bronkial inflammation och andra lungsjukdomar.
• Det kan också hjälpa till att hantera reumatism – ett tillstånd där lederna blir inflammerade på grund av autoimmunitet.

Även om studier visar den potentiella användningen av stjärnanis under olika förhållanden, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med stjärnanis på människors hälsa.

Hur använder man saffran?

Saffran kan användas på följande sätt:

• Saffran har använts sedan evigheter som en lyxig krydda. Det används för att göra godis och te och används också som ett naturligt matfärgämne.
• Saffran indränkt med basilikablad och sedan applicerat på huden är ett utmärkt botemedel för att bli av med akne.
• Dränkt saffran blandat med olivolja, jungfrukokosolja eller obehandlad mjölk hjälper till att förbättra ansiktets blodcirkulation.

Du bör alltid rådfråga din ayurvediska läkare innan du konsumerar Saffran för regelbunden användning. De kommer att vara den bästa personen att förskriva dig rätt form och dosering enligt ditt hälsotillstånd. Avbryt eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av saffran:

I kliniska studier visar Saffran olika biverkningar som muntorrhet, ångest, domningar, stickningar i händerna, huvudvärk och kräkningskänsla. En studie dokumenterade att förändringar i hunger också observerades i konsumtionen av saffran. Men om du upplever några biverkningar på det, kontakta omedelbart din ayurvediska läkare som har ordinerat det till dig. De kommer att kunna behandla dig på rätt sätt.

Försiktighetsåtgärder att vidta med saffran:

Saffran anses generellt vara säkert om det tas i rekommenderade doser. Konsumtion av saffran mindre än 1,5 g per dag är säker. Allmänna försiktighetsåtgärder måste dock följas när du konsumerar saffran:

• Gravida kvinnor måste vara försiktiga när de konsumerar saffran i höga doser (mer än 5 g/dag) eftersom saffran kan orsaka sammandragningar i livmodern och framkalla abort. Saffran får endast konsumeras under denna period om det är ordinerat av din ayurvediska läkare.
• Man måste också vara försiktig när man ger denna dyra krydda till barn och äldre.

Om du använder saffran för dess fördelar eller för några hälsoproblem, är det bättre att rådgöra med en läkare och göra välinformerade val. Undvik att använda henne som medicin utan att diskutera det med din vårdgivare.

Interaktioner med andra droger:

Biverkningar av Saffron med några andra läkemedel har inte rapporterats. Det finns dock inte tillräckligt med data för att rapportera att Saffran är helt säkert att använda av barn såväl som vuxna. Därför är det bäst att följa råden från din ayurvediska läkare som har skrivit ut denna ört till dig.

Vanliga frågor:

Kan Saffran tas dagligen tillsammans med mjölk?

Även om saffran kan tas med mjölk och allmänt anses säkert att konsumeras dagligen, måste man se till att det dagliga intaget av saffran inte är i höga doser.

Gravida kvinnor bör vara extra försiktiga med mängden saffran de konsumerar eftersom mer än 5 gram saffran per dag kan orsaka livmodersammandragningar. Innan du använder saffran för något hälsotillstånd är det också viktigt att prata med din läkare.

Kan saffran användas för att minska hudhyperpigmentering?

Studier har visat fördelarna med saffran för att minska melaninpigmentet i huden, som är ansvarigt för pigmenteringen av huden. Om du lider av hyperpigmentering måste du rådgöra med en hudläkare eller specialist och bli behandlad. Att använda örter och ingredienser för hudproblem utan att rådfråga en läkare kan förvärra situationen.

Vad är användningen av saffransblad?

Saffransblad kan ha antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper som kan göra dem användbara vid behandling av kortvarig smärta och långvarig smärta. Saffransblad är också effektiva för att hantera depression. Det finns otillräckliga studier för att fastställa fördelarna med dessa egenskaper hos saffran hos människor. Du måste alltid konsultera en kvalificerad läkare eller en ayurvedisk läkare innan du konsumerar någon ört för dess fördelar.

Vilka användningsområden har färgämnet från saffran?

Färgen som erhålls från Saffran är gyllengul till färgen och kan användas som ett naturligt färgämne i livsmedel. Det är miljövänligt, mindre giftigt, mindre benäget att orsaka allergiska reaktioner och kan kasseras på ett bättre sätt jämfört med konstgjorda färgämnen. Den kan också användas för att färga kläder och för att måla.

Minskar saffran håravfall?

Det finns inte tillräckligt med studier som rapporterar att saffran har en positiv roll för att minska håravfall. Om du upplever ett håravfall, kontakta din ayurvediska läkare som kommer att undersöka dig och ge dig ett lämpligt recept.

Referenser:

1. Mzabri B, Addi M, Berrichi. Traditionell och modern användning av saffran (Crocus Sativus). Kosmetika. 1 oktober 2019;6(4):63. Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/336817839_Traditional_and_Modern_Uses_of_Saffron_Crocus_Sativus
2. USA:s jordbruksdepartement [Internet]. Kryddor saffran; [citerad 2022 30 maj]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170934/nutrients
3. Moghaddasi MS. Saffranskemikalier och medicinanvändning. J Med Plant Res. 2010 Mar 18;4(6):427-30. Tillgänglig från:https://academicjournals.org/journal/JMPR/article-full-text-pdf/F6F1E8115978
4. Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Kliniska tillämpningar av saffran (Crocus sativus) och dess beståndsdelar:En recension. Drug Res.2014 maj 1;65(6):287-95. Available from:https://www.researchgate.net/profile/Mohammad-Moshiri/publication/262532300_Clinical_Applications_of_Saffron_Crocus_sativus_and_its_Constituents_A_Review/links/54bfc5430cf28a63249fde75/Clinical-Applications-of-Saffron-Crocus-sativus-and-its-Constituents-A-Review.pdf
5. Poma A, Fontecchio G, Carlucci G, Chichiricco G. Antiinflammatoriska egenskaper hos läkemedel från saffranskrokus. Antiinflammation Antiallergy Agents Med Chem. 2012 1 okt;11(1):37-51. Tillgänglig från:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22934747/

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.