Diabetes – särskilt typ 2-diabetes – är ett växande hälsoproblem, där CDC uppskattar att 10,5 % av den amerikanska befolkningen har en form av diabetes och ytterligare 34,5 % av den vuxna befolkningen i USA har prediabetes. Med allt detta att tänka på är genombrott i små interventioner som kan hjälpa till att hantera risken för att utveckla typ 2-diabetes ytterst viktiga.
En ny studie, publicerad idag i tidskriften Clinical Endocrinology and Metabolism , lagt till bevis för att en överraskande söt matgrupp kan bidra till att minska diabetesrisken med så mycket som 36 %.
Behöver du ytterligare en anledning att äta mer frukt i sommar? Här har du.
Studien använde data från 7 675 australiensare i Baker Heart and Diabetes Institutes AusDiab-studie. Forskare fann att, baserat på resultaten, att äta två dagliga portioner frukt kunde kopplas till lägre chanser att utveckla typ 2-diabetes – specifikt rapporterar de att riskminskningen kan vara upp till 36 %.
"Vi hittade ett samband mellan fruktintag och markörer för insulinkänslighet", förklarar Nicola Bondonno, Ph.D., från Institutet för näringsforskning vid Edith Cowan University, "som tyder på att människor som konsumerade mer frukt var tvungna att producera mindre insulin för att sänka deras blodsockernivåer."
Enligt Bondonno, "Detta är viktigt eftersom höga nivåer av cirkulerande insulin (hyperinsulinemi) kan skada blodkärlen och är relaterade inte bara till diabetes utan också till högt blodtryck, fetma och hjärtsjukdomar."
Att fokusera på hel, färsk frukt är bäst.
Som språket från Bondonno klargör, fann studien ett samband, inte ett orsakssamband:så det kan vara möjligt att människor som åt mer frukt hade en lägre risk i det långa loppet:"En hälsosam kost och livsstil, som inkluderar konsumtionen av hela frukter, är en utmärkt strategi för att minska risken att utveckla typ 2-diabetes", säger hon.
Det är också värt att notera att samma fördelar inte hittades när frukt juice var källan, bara med färska hela frukter. "Förutom att frukter är höga i vitaminer och mineraler är frukter en utmärkt källa till fytokemikalier, som kan öka insulinkänsligheten", förklarar hon, "och fibrer, som hjälper till att reglera frisättningen av socker i blodet och också hjälper människor att känna sig mättare för längre." Hon påpekar också att det mesta av sockret i frukt har ett lägre glykemiskt index, vilket betyder "fruktens socker smälts och absorberas långsammare i kroppen."
Du behöver förmodligen inga råd om hur du kan njuta av frukt – men om du gör det, här är några av våra favoritrecept som innehåller en mängd olika hela frukter:ovanpå en vegansk yoghurtskål, kort slängd på grillen, eller i en quinoa-fylld ta på fruktsallad.
