En ny studie kan just ha identifierat varför olivolja gör Medelhavsdieten så effektiv för lång livslängd.
Dieten fortsätter att skapa rubriker som den hälsosammaste dieten som har visat sig förbättra tarmhälsa, minska inflammation och mer. Och det får mer uppmärksamhet i forskarvärlden också, med ett team av forskare från University of Minnesota som tittar på olivolja i synnerhet.
De har studerat olivolja i nästan ett decennium, och deras resultat pekar inte bara på hur olivolja fungerar i kroppen utan tre sätt att öka dess effekter.
Förstå olivolja.
Så vad är det som gör medelhavskosten så hälsosam? Vissa har pekat på resveratrol, som finns i rött vin, som lyser upp vägar i celler som ökar livslängden och bekämpar åldersrelaterade sjukdomar. Men den här nya forskningen tyder på att det faktiskt är fettet i olivolja som kan lysa upp dessa vägar.
Doug Mashek, Ph.D., professor och huvudforskare förklarar, "Vi upptäckte att hur detta fett fungerar är att det först måste lagras i mikroskopiska saker som kallas lipiddroppar, vilket är hur våra celler lagrar fett."
Intressant nog, men Mashek fortsätter med att säga att det inte räcker att bara konsumera olivolja om du vill få dessa hälsosamma åldrande effekter.
3 sätt att maximera fördelarna.
Enligt Mashek kommer olivolja inte nödvändigtvis att aktivera dessa cellulära vägar utan de rätta förhållandena. När fettet har lagrats måste det släppas ut. Deras forskning föreslår tre sätt att öka effekterna av olivolja är fasta, begränsat kaloriintag och träning.
"När fettet bryts ner under träning eller fasta, till exempel, är när signalerna och de positiva effekterna realiseras", konstaterar Mashek.
Intermittent fasta är känt för att öka livslängden också, så att koppla en medelhavsdiet rik på olivolja med ett IF-schema kan vara ett bra sätt att få det bästa av båda. Och när det gäller träning är HIIT ofta erkänt för sin fettförbränningsförmåga, och bekvämt kan träning ofta göras snabbt – som denna 12-minuters HIIT-rutin.
"Behandla" åldrande.
Framöver hoppas teamet att deras forskning kommer att hjälpa till att upptäcka nya behandlingar eller kostregimer för att öka hälsan, särskilt när vi åldras.
"Dessa är alla åldrande-relaterade sjukdomar, så låt oss behandla åldrande," tillägger Mashek och berör ett trendämne i världen av välbefinnande. David Sinclair, Ph.D., som nyligen satte sig på mbg-podden, uttryckte också tanken att åldrande kan vara en behandlingsbar sjukdom. (En av hans rekommendationer var också att fasta.)
Men tills den dag åldrande är ett minne blott, inkluderar vi gärna mer olivolja i våra kostvanor och kombinerar den med en rejäl dos rörelse – se bara till att du väljer den bästa sorten.
Vill du förvandla din passion för välbefinnande till en givande karriär? Bli en certifierad hälsocoach! Läs mer här.
