Det är sant att vi inte alla är morgonmänniskor, men det är säkert att säga att de flesta av oss inte skulle tacka nej till en utsökt första måltid. Vi är stora fans av frukost eftersom det är en av de enklaste tiderna att få i sig hälsosamma, näringsrika ingredienser – även när det kommer till t.ex. French toast.
Helgens brunchhäftklammer kan få oss att känna för att krypa ner i sängen igen, men en enkel makeover med gyllene mjölk förändrar det totalt. Vi tog en flaska REBBL:s välsmakande Gurkmeja Golden-Milk elixir, som är genomtänkt tillverkad med svartpeppar för att öka biotillgängligheten av curcumin (den potenta inflammationsbekämpande antioxidanten i gurkmeja) och skapade en helt ny frukostklassiker.
Så här gör du det:
French Toast med guld-mjölk
Tjänar 2-4
Ingredienser
- 1 flaska REBBL Gurkmeja Golden-Milk
- 2 matskedar chiafrön
- 4-6 tjocka skivor surdegsbröd
- Ghee, för att täcka botten av stekpannan
Metod
- Mixa REBBL med chia i en snabbmixer i minst en minut tills den är väldigt slät.
- Häll smeten i en grund form och låt stå i kylen i 10 minuter för att tjockna.
- Smält ghee i en stor stekpanna på medelvärme. Låt värma i ungefär en minut för att bli ganska varm innan du gör franska toast.
- Doppa skivor av surdegsbröd en efter en i smeten på varje sida och låt stå i cirka 10 sekunder. Skaka av överskottet och lägg i ett enda lager i stekpanna.
- Koka skivorna i stekpanna i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd och stek andra sidan i ytterligare 2-3 minuter.
- Upprepa med återstående brödskivor.
- Toppa med lönnmandelsmör, kokosyoghurt, strö gurkmeja och kanel.
Njut!
