Registrerade dietister är några av de friskaste människorna vi känner – trots allt har de ägnat sina liv (och år av studier!) åt att lära sig allt som finns att veta om att äta bra. Det är ingen överraskning att deras dagliga kost är full av inflammationsdämpande, tarmläkande ingredienser. Vi nådde ut till de bästa R.D.s i landet för att hitta de bästa ingredienserna som är bra för din tarm de äter varje dag. Så här sa de:
1. Surkål.
Den överlägset nummer 1 som R.D.s refererade till var surkål och andra fermenterade livsmedel. "Jag försöker införliva så många probiotiska livsmedel som jag kan i min kost för att hålla min tarm frisk", förklarar Leah Silberman, R.D. och grundare av Tovita Nutrition. "Jag älskar att äta surkål. Jag älskar fermenterad mat och hur de är en källa till naturliga probiotika, så jag försöker beställa kimchi och få pickles till min mat när det är möjligt", säger Alanna Waldron, R.D. och grundare av Eats Real Food, samtidigt som Miranda Hammer, R.D. och Crunchy Radish-grundare, noterar att "fermenterade livsmedel som surkål, äppelcidervinäger och odlade mejeriprodukter som yoghurt och kefir innehåller nyttiga bakterier som hjälper till att skapa en hälsosam miljö i din tarm. En stor mängd nyttiga tarmbakterier kan hjälpa till att inte bara stödja en jämn matsmältning utan den allmänna hälsan."
2. Benbuljong.
Courtney Swan, som har sin magisterexamen i nutrition och är grundare av Realfoodology, rekommenderar benbuljong och/eller kollagenpulver. "Benbuljong och kollagen innehåller läkande egenskaper för tarmen som hjälper till att "täta" och läka tarmen. Detta är särskilt användbart för personer som lider av läckande tarm eller andra matsmältningsstörningar", förklarar hon. Diana Rodgers, R.D.-grundaren av Sustainable Dish, förklarar ytterligare. "Benbuljong är rik på mineraler, kollagen, gelatin, glycin, prolin, glutamin och glykosaminoglykaner (GAG), som alla är viktiga för att upprätthålla en frisk tarm. Trettio procent av proteinet i vår kropp är gjord av kollagen, som bygger upp vävnad som kantar mag-tarmkanalen. Låga nivåer av kollagen har associerats med inflammatoriska tarmsjukdomar. Att dricka buljong eller komplettera med kollagen kan hjälpa till att hålla dina tarmar väl fungerande, vilket innebär bättre absorption av näringsämnen."
3. Fiberrik mat.
Fiberrika livsmedel är fyllda med prebiotika, som enligt R.D.s är lika viktiga som probiotika för optimal tarmhälsa. "Prebiotiska livsmedel är viktiga för tarmhälsan eftersom de ger mat för de probiotiska bakterierna att livnära sig på", förklarar Jessica Cording, R.D. och grundare av Jessica Cording Nutrition. "Helst vill du ha en balans av lösliga fibrer (finns i livsmedel som havre, korn, vissa frukter som äpplen och päron, grönsaker, nötter och bönor, bland annat), som drar till sig vätska för att bilda en gelliknande substans och crest pall. bulk och olöslig (de svårtugga delarna av frukt, grönsaker, fullkorn, etc.), som flyttar saker genom mag-tarmkanalen.
Även om mat är otroligt viktigt, varnar McKel Hill, R.D. bakom Nutrition Stripped, för att glömma livsstilsfaktorer. "En hälsosam tarm sträcker sig bortom att äta fiberrik fullmat och hålla vårt inre ekosystem balanserat, det vill säga probiotika, prebiotika och "dåliga" bakterier i schack", säger hon. "Det är viktigt att också komma ihåg vikten av att hantera stress, sova gott, träna och lägga till tarmstödjande kosttillskott eller funktionell mat om det behövs för att hantera inflammation, tarmpermeabilitet eller matintoleranser/allergier."
Dessa tag-och-gå-snacks kommer att bli av med svullnad och få din mage att må bra! Plus den överraskande maten som läkade denna matexperts tarm.
Och vill du förvandla din passion för välbefinnande till en givande karriär? Bli en certifierad hälsocoach! Läs mer här.
