Vi hänvisar ofta till att äta "växtbaserat" eller "hel mat växtbaserat" (WFPB) som en "diet", vilket för många är hur det börjar. Men anledningen till att en växtbaserad kost lyckas där andra misslyckas är för att det egentligen inte är en diet alls:det är en livsstil.
Till skillnad från traditionella dieter är en WFPB-livsstil inte ett kortsiktigt straff som belastas med skuld. Den består inte av komplicerade måltidsplaner, förvirrande etiketter eller kaloriräkning. Det är helt enkelt en återgång till hela livsmedel, färska smaker och naturlig hälsa.
Om du någonsin är förvirrad över vad du borde äta, kom ihåg - håll det enkelt! Gör det mesta av dina inköp i produktavdelningen i butiken. Om det är fullkorn, frukt, grönsaker eller baljväxter, så är det bra att äta! Om det kommer i en burk, en låda eller ett omslag, men inte har några konstgjorda tillsatser, animaliska ingredienser eller tillsatt socker eller oljor, så är det också bra. Om du fortfarande är osäker, kolla in vårt sista kapitel eller hänvisa till Dr. Esselstyns omfattande lista över optimala hälsoåtgärder att göra och inte göra, HÄR.
Som vi har lärt oss genom den här guiden är fördelarna med att vara uppmärksamma på vad vi stoppar i våra kroppar enorma och när du anammar en växtbaserad livsstil med full mat kommer du sannolikt att:
- Minska risken för prostata-, bröst- och andra cancerformer
- Förebygga och till och med vända hjärtsjukdomar
- Förebygga och behandla diabetes
- Bekämpa depression
- Förbättra din hjärnhälsa
- Få mer energi
- Lev längre
- Känn dig stärkt
Det har aldrig varit så enkelt eller så relativt enkelt att uppnå så djupgående fördelar, så vad väntar du på? Rensa ur dina skåp och börja din hälsofrämjande WFPB-livsstil idag.
