Idrottsforskare älskar att vara oense om nästan allt, men de har kommit överens om ett ämne:vikten av återhämtningsnäring för löpare.
Genom att äta dessa livsmedel dagligen kommer kroppen att få mer energi, fungera bättre under träning och återhämta sig snabbare eftersom den har fått ordentligt med bränsle.
Vad händer i kroppen efter träning?
Efter träning behöver kroppen tankas med en delikat blandning av protein och kolhydrater från kvalitetsmat.
Efter träning är våra kortisolnivåer normalt höga medan insulin vanligtvis är lågt. Detta beror på att vi har lagt stress på kroppen, vilket gör att stresshormoner (nämligen kortisol) pumpas ut mer rikligt i kroppen.
Dessutom sjunker insulinnivåerna på grund av att glukos har förbrukats, vilket sänker blodsockernivåerna. Som ett resultat behöver vi enkla och komplexa kolhydrater.
Protein måste också återställas. Protein utnyttjas dock bäst av muskelceller när det äts med kolhydrater. Kvalitetskolhydrater hjälper till att driva aminosyror från protein till muskelcellerna där de behövs som mest.
Det finns bara en begränsad mängd matlöpare som kan och bör äta på en enda dag. Oavsett vilken diet du prenumererar på eller inte prenumererar på, drar särskilt idrottare nytta av att konsumera näringsrik växtbaserad mat.
Dessa livsmedel innehåller alla makronäringsämnen och är höga i vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter. De hjälper till att stärka immuniteten, underlättar matsmältningen och främjar bättre sömn. Målet är att äta dem regelbundet, om inte dagligen, för att få maximal nytta av deras löpträningsplan.
10 växtbaserade återhämtningsmat
Här är en lista med tio "grupper" som är näringstäta och som älskar dina smaklökar lika mycket som de älskar din kropp!
1. Gamla "korn"
- Amaranth
- Hirs
- Kamut
- Bulgur
- Teff
2. Baljväxter
- Linser
- Svarta bönor, njurbönor och pintobönor
- Kkärter
3. Frön
- Hampfrön
- Pumpafrön
- Chia- och linfrön
- Quinoa
- Bovete
- Sesamfrön
4. Nötter
- Valnötter
- Mandel
- Cashewnötter
- pistaschmandlar
- Brasilienötter
- Macadamianötter
5. Tång
- Spirulina
- Chlorella
- Dulse
- Nori
6. Bär
- Blåbär
- Hallon
- Jordgubbar
- Blackberries
7. Gröna
- Grönkål
- Vattenkrasse
- spenat
- Chard
- Arugula
8. Korsblommiga grönsaker
- Broccoli
- Brysselkål
- Blomkål
- Kål
- Bok Choy
9. Rotfrukter
- Yams
- Betor
- Potatis (röd, lila, vit)
- Pasternacka
- Vintersquash
10. Bonus "Must Have" Runner Foods:
- Avocado
- Bell Peppers
- Vitlök
- Ingefära
- Lök
- Bananer
- Körsbär
Tänk på att ditt matbeslut efter träning är mycket individuellt. Det som fungerar för någon annan kanske inte fungerar för dig.
Använd dessa försök och misstag från dessa listor för att förfina dina måltider efter träningen och för att ta reda på vad som fungerar för dig. Ha ditt speciella dagliga energibehov i åtanke.
Mixa och matcha dessa livsmedel för att utveckla måltider efter träning som du älskar som får dig att må som bäst!
