Flytande kokosolja fraktioneras, så även MCT-olja. De är lika på många sätt. Saken är den att du bara hört talas om flytande kokosolja de senaste åren. Medan du länge kunde ha hört talas om sjukhus som använder MCT-olja för att behandla olika hälsoproblem sedan 1950-talet.
Patienter som lider av cystisk fibros, malabsorption, epilepsi, dålig protein- och fettmetabolism visar signifikant förbättring efter MCT-oljebehandling.
Inte nog med det, vissa smarta idrottare har länge börjat använda MCT-olja för att kontrollera vikten och förbättra sin träningsprestanda.
På grund av dess omfattande användning på sjukhus och sportnäring, skulle du aldrig associera MCT-olja med matlagning. Vilket föranleder uppfinningen av flytande kokosnötsolja de senaste åren.
I själva verket är flytande kokosolja bara en MCT-olja som förpackas annorlunda som en matolja. Vilket innebär att du kan använda flytande kokosolja istället för MCT-olja eller vice versa.
Men de har fortfarande en liten skillnad.
Vad är den lilla skillnaden?
Vet du att de faktiskt är ätbara versioner av fraktionerad kokosolja? De innehåller båda huvudsakligen kapryl- och kaprinsyror, som är triglycerider med medellång kedja (MCT).
Genom att hålla rena MCT:er kan oljan hålla sig flytande även vid temperaturer som är mycket lägre än rumstemperaturer. Till exempel 32 °F eller 0 °C. (Vanlig kokosnötolja blir fast vid cirka 76 °F eller 24 °C.)
Vissa företag har lagt till laurinsyra till båda fraktionerade kokosnötsoljor för att öka deras hälsovärde. Naturligtvis, ur marknadsföringssynpunkt, kan detta locka fler hälsonötter.
Det beror på att laurinsyra har relativt starkare antimikrobiella egenskaper som kan skydda dig mot en bredare stam av skadliga mikrober. Det är också en MCT. Så det passar bra in på etiketten.
Den enda skillnaden mellan flytande kokosolja och MCT-olja är förmodligen lukten.
De flesta MCT-oljor är utan smak, medan många märken av flytande kokosnötolja är gjorda för att behålla den naturliga kokosnötsdoften.
Fler fördelar med de fraktionerade kokosnötsoljorna
Förutom att de är ätbara kan du även applicera dem direkt på huden.
På grund av deras innehåll av rent MCT:er känns de båda lätta och tunna på huden. Därför kan de penetrera din hud mycket bra. Du kan också använda dem för att späda ut några eteriska oljor för massageterapi.
Låter det konstigt att använda dem på huden?
Du kan behandla dem som jungfrulig kokosolja. Även om jungfrulig kokosolja är bra för hälsan när den konsumeras, är den också bra för huden när den används lokalt.
Så om du kan lägga jungfrulig kokosolja på huden, kan du definitivt göra detsamma med flytande kokosolja eller MCT-olja.
Vilket är bättre – flytande kokosnötsolja eller MCT-olja?
Eftersom de är i princip lika, beror allt på din personliga känsla och preferenser.
För mig använder jag dem omväxlande för hudvård. Matlagnings- och konsumtionsmässigt föredrar jag jungfru kokosolja eftersom det ger mig en mer naturlig munkänsla. Dessutom gör jungfru kokosnötsolja bättre än båda fraktionerade kokosnötsoljor när det gäller hälsofördelar.
