Du kommer förmodligen att tycka att det är en utmaning att välja den nyttigaste kokosoljan från de olika sorterna på marknaden. Men eftersom du riktar in dig på det bästa så att du kan få mest hälsofördelar, välj då ekologisk jungfrukokosolja.
Det ger de största hälsofördelarna eftersom det utvinns på ett sätt som involverar låg temperatur och utan användning av kemikalier. Lågtemperaturbearbetning hjälper till att bevara så mycket fördelaktiga egenskaper som möjligt.
Men det finns så många olika märken av ekologisk jungfrukokosolja där ute. Vilken ska du välja då?
Du kan behöva prova och missa för att hitta den bästa ekologiska jungfrukokosoljan vid vissa tillfällen. Men åtminstone med några riktlinjer här baserat på mina år av erfarenhet. Detta gör att du snabbare kan välja den hälsosammaste kokosoljan du behöver för god hälsa utan att behöva spendera så mycket tid och pengar som jag gjorde tidigare.
1. Glasburk
För att hjälpa dig hitta den hälsosammaste ekologiska jungfrukokosnötoljan, koncentrera dig på märken som lagrar kokosolja i glasburk. Glasbehållaren reagerar inte på den lätt sura (pH 5) oljan.
Om du får plastburken finns det en chans att giftiga kemikalier kan läcka ut i oljan. Och det kommer att göra mer skada än nytta.
Men glas är sprött så man måste hantera det med försiktighet. Och det kommer att kosta dig lite mer.
2. Observera färgen
Om butiken som säljer ekologisk jungfrukokosolja håller den under 76 °F, då skulle du se oljan i sin fasta form. Färgen ska se snövit ut. Inte en nyans av gult eller brunt.
Men om det råkar vara över 76 °F, skulle det vara lättare för dig eftersom det är i flytande form. Det ska då se kristallklart ut som vatten med lite sediment i botten.
Det är en jungfrukokosolja av hög kvalitet du bör välja. Sedimentet är egentligen essensen som utvinns under kallpressningen. Det är en indikation på att jungfrukokosoljan har fler hälsofördelar. Detta stämmer överens med ditt sökande efter den hälsosammaste kokosnötoljan.
Om det ser något grumligt ut betyder det inte att oljan har blivit dålig. Troligtvis dyker den upp som sådan på grund av skakningar här och där under hantering, transport eller hyllförvaring.
3. Lukta på det
Nu är det här den delen där du verkligen måste prova och missa, såvida inte butiksägaren är så snäll att han eller hon låter dig ta en susning innan du köper.
Virgin kokosolja ska ge en fräsch kokosarom. Vissa märken avger en mild doft medan andra lite starkare. Det beror på dina önskemål.
Om du kan få rekommendationer från vänner eller från webben om vilken ekologisk jungfrukokosolja du ska välja, är det lättare för dig. Om inte, måste du lita på tur. Och förhoppningsvis skulle den första du får vara den du gillar.
Sist men inte minst, läs etiketten (plus det finstilta) noggrant för att kontrollera vilken anläggning den använder för att förpacka oljan. Det är särskilt viktigt för personer med allergi.
Om det till exempel står på etiketten att kokosoljan är buteljerad i en anläggning som också förpackar jordnötsolja, och om du är allergisk mot jordnöt, välj inte det märket.
Dessutom bör du köpa den minsta burken (om den har) av det specifika märket du bestämmer dig för att gå med först eftersom du testar den. När du väl har anslutit dig till det märke du gillar mest är du fri att få det i gallon i nästa omgång för att spara mer kostnader.
