Juicing är jättebra. Det är en underbar detox, och ett bra sätt att tappa lite vattenvikt, samt inkorporera vissa frukter och grönsaker som du annars kan ha svårt att arbeta med. Men hur vet du vad som ger dig mest "bang for your buck" - så att säga?
Nåväl, du har tur. Även om det är sant att all mat du juicer kommer att ha sina egna fördelar, här är några som kommer att ge dig mer än bara en bra känsla. Kom ihåg att ju ljusare mat du äter, desto mer sannolikt är det att de är bra för dig (förutom Skittles, naturligtvis).
10 supermat för juice
1. Spenat
Har du sett de där "Gröna monster"-drinkarna? Tja, oftare än inte kräver de spenat. Det finns en anledning till det:spenat innehåller mycket järn. Om du är vegetarian eller vegan, måste du införliva så många järnrika livsmedel som du kan eftersom huvudkällan (rött kött) är en no-go för dig. Som tur är kan du juice hur mycket spenat du vill! Med rätt ingredienser smakar du inte ens på det, även om det tenderar att göra dina drinkar till en härlig grön nyans.
2. Grönkål
Grönkål kan ofta användas istället för spenat. Förutom järn har det några andra fördelar. Det är ett naturligt antiinflammatoriskt medel, och det är proppfullt med vitaminer och aminosyror. När jag säger det menar jag det. Grönkål har var och en av de aminosyror vi behöver för livets byggstenar – precis som kött.
3. Äpplen
"Ett äpple om dagen håller doktorn borta" – och det av goda skäl. Olika typer av äpplen är bra för lite olika saker, men alla är bra för dig. Dessa superfoods innehåller mycket pektin och fibrer och hjälper dig att fylla dig längre. Naturligtvis kan du behöva en viss typ av juicepress för att hantera kärnan och fröna, men det är allt värt det. Rika på vitaminer, äpplen hjälper dig också att bekämpa cancer, fria radikaler och gikt!
4. Morötter
Morötter är en annan som hjälper till med mer än bara färgen på din juice (även om de kan göra den till en vacker orange nyans). Betakarotenet i dem hjälper till att förbättra ditt mörkerseende (men nej, du lär dig inte se i mörker). Dessutom hjälper de till att ge dig vacker hud. Men var försiktig, för för många morötter kan faktiskt ge din hud en svag orange nyans!
5. Ingefärsrot
Innan vi blir förvirrade är ingefära inte en ört. Det är faktiskt en rotfrukt, och en härlig sådan! Ingefära tenderar att ha en ganska intensiv smak, så om du inte är bekant med det, prova lite i taget. Du kan alltid lägga till fler, men du kan inte ta ut det när det väl finns där. Det är också ett bra antiinflammatoriskt medel som har visat sig vara till hjälp för personer som lider av reumatoid artrit.
6. Rödbetor
Som om färgen och smaken på rödbetor inte var tillräckligt för att locka dig att prova dem, visar det sig att de också är en underutnyttjad supermat. De har otroligt höga mängder av ett näringsämne som kallas betalain, antioxidanten som ger rödbetor sin klarröda färg.
7. Citron
Citron är ett naturligt rengöringsmedel. Som ett diuretikum hjälper det till att spola ut gifter ur våra kroppar och återställa vårt naturliga pH. Det är också ett antibakteriellt medel. Om du har ont i halsen, släng lite citron i din juicepress. Eller lägg helt enkelt lite till varmt vatten och smutta på det hela dagen. Det är otroligt hur mycket snabbare du kommer att återhämta dig, helt enkelt genom att rensa halsen från bakterier.
8. Broccoli
Broccoli är en tung hitter när det gäller att servera folsyra. Detta är ett viktigt näringsämne för alla kvinnor som kan bära ett barn, eftersom tillräckligt intag av folsyra är avgörande för att förhindra vissa allvarliga fosterskador, såsom ryggmärgsbråck. Även om du inte planerar att bli gravid händer saker. Och om du visar sig få en överraskning, vore det inte bättre att få en glad och hälsosam överraskning?
9. Blåbär
Om du också vill ha C-vitamin, fibrer, lågt blodtryck, antioxidanter och ett kraftpaket som spränger fettceller i din juice, behöver du inte leta längre än det mäktiga (och lilla) blåbäret. Verkligen, finns det något som dessa små läckerheter inte kan göra? De packar en mängd bra vitaminer och näringsämnen, de växer vilt i vissa områden (gör dem gratis), de smakar fantastiskt och de gör din juice till en vacker blåviolett.
10. Röda paprikor
Förvånad över att se paprika här? De är inte precis det första du tänker på att lägga till din juice. Men det finns en anledning till att Bloody Marys är så populära som baksmälla-kur – och gissa vad de är fulla av – paprika! En enda röd paprika ger dig vitamin C och A som du behöver hela dagen. Så varsågod, snacka!
Medverkande författare: Alicia är en "Jill of all trades." Hon skriver om gör-det-själv-projekt, hemråd och hälsa på sin blogg Homey Improvements, arbetar som frilansskribent och hjälper en mängd olika kunder med innehållsmarknadsföring.
