"Blandning eller juice, vilket är bättre?"
Jag får ofta frågan om det är bättre att mixa eller juice. Faktum är att både blandning och juice har sina egna respektive fördelar, det beror helt enkelt på vilket stadium av avgiftning du vill att din kropp ska genomgå.
Både juicer och smoothies spelar en mycket viktig roll i alla hälso- och välmåendeprogram eller livsstilar. Nedan kommer jag att jämföra dessa två metoder samt lista ut de specifika fördelarna med var och en.
Varför är blandning och juice annorlunda?
1. Juicing
Juicing tar bort alla svårsmälta fibrer från frukt och grönsaker och extraherar vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen i juiceform
Det betyder att din kropp kan komma åt och ta upp näringsämnena snabbare, särskilt om du har nedsatt matsmältning (vilket ofta är ett resultat av att du gjort dåliga matval, eller om du någonsin tagit en runda antibiotika). Dessutom hjälper juicing till att ge ditt matsmältningssystem en paus, så att din kropp kan fokusera på vila och reparation.
Juicing låter dig också konsumera stora mängder grönsaker som du normalt inte skulle konsumera. Vissa människor tycker att det är mycket svårt att äta så många grönsaker på en gång, men genom att förvandla det till en juice kan du få ner dem snabbt och effektivt.
Individer som juicer rapporterar ofta finare mental klarhet och fokus, viktminskning, ökad energi, bättre hy och ökad immunitet. Juicer hjälper också till att rena vår lever (särskilt om du lägger till saker som maskrosgrönt och rödbetor) och bekämpar depression (tack vare deras höga mineralinnehåll).
2. Blandning
Blandning inkluderar alla fibrer och näringsämnen från frukt och grönsaker
Att blanda ihop produkter till en smoothie hjälper till att bevara fibern så dessa blandningar hjälper till att reglera och hålla våra blodsockernivåer balanserade (och därmed håller dina energinivåer balanserade också). Smoothies tenderar också att vara mer mättande än juicer om du tänker gå ett bra tag utan nästa måltid.
Smoothies ser också till att toxiner i matsmältningskanalen pressas ut med friska, regelbundna tarmrörelser. De hjälper också till att stödja de goda bakterierna i vår tarm som behövs för en bra matsmältning! Individer som konsumerar smoothies rapporterar också naturlig viktminskning på grund av deras förmåga att avvärja sug och hungersmärtor.
Slutligen är smoothies mycket billigare att göra än juicer. Juicing kräver ofta mycket mer frukt och grönsaker för att skapa en rejäl dryck än för att göra en smoothie.
Tips:
(1) När du konsumerar smoothies eller juicer, se till att du sveper runt blandningen i munnen i 20-30 sekunder för att tillgodogöra dig enzymatisk aktivitet i munnen och för att förhindra uppblåsthet och gaser!
(2) Se till att du kombinerar frukt, stärkelsehaltiga grönsaker och grönsaker med låg stärkelse på rätt sätt. Klicka HÄR för en guide till att kombinera.
(3) Gör ditt bästa för att konsumera smoothien eller juicen direkt! Näringsämnena oxiderar snabbt och det vill man minimera så mycket som möjligt. Om du vill förvara din juice i ett par timmar, se till att du förvarar den någonstans mörkt och kallt som i kylskåpet, och tillsätt några livsmedel med högt C-vitamin som citroner (för juice) eller apelsiner (för smoothies) för att minska oxidationshastigheten!
Behöver du en juicepress eller en mixer?
Om du vill dra ordentlig nytta av dina smoothies och juicer behöver du en bra maskin! Att använda billiga centrifugalpressare kommer att värma juicen för snabbt och i processen förstöra enzymer och näringsämnen i dina produkter. Tuggnings- eller kallpresspressar är rätt väg att gå!
Detsamma gäller blandning. Du vill inte ha en mixer som värms upp för snabbt eller lämnar bitar i din smoothie! Investera i din hälsa genom att köpa en högkvalitativ juicepress eller mixer – omega och vitamix (postat nedan) har också 10 års garanti, så du är garanterad en rejäl, välbyggd utrustning!
