En inflammatorisk kost har ofta ett lågt intag av frukt, grönsaker och annan hälsosam mat samtidigt som den har en hög konsumtion av kommersiellt bakverk, stekt mat och fett kött.
Effekten av kostinflammation på utvecklingen av svaghet och andra hälsoproblem kan vara mer uttalad hos medelålders och äldre personer som är deprimerade.
Enligt nyare forskning publicerad i The Journal of Gerontology:Medical Sciences , det finns ett samband mellan depression, kost och utvecklingen av svaghet. Skörhet drabbar 10-15 % av äldre vuxna och förekommer ofta tillsammans med andra medicinska tillstånd, såsom depression. Det karakteriseras som ett identifierbart tillstånd av ökad sårbarhet orsakad av en förlust i funktion över flera fysiologiska system. Utvecklingen av svaghet tros påverkas avsevärt av kosten.
Tidigare studier har visat en korrelation mellan en inflammatorisk kost, som inkluderar artificiella transfetter (som delvis hydrerad olja), raffinerade kolhydrater och mättade fetter, och risken att utveckla svaghet. Detta är dock en av de första studierna som försöker förstå effekten av depression på kostinflammation och svaghet.
Forskarna hoppades kunna avgöra om de som upplever depressiva symtom är mer benägna att utveckla svaghet som svar på kostinflammation. Framingham Heart Study Offspring-kohorten tillhandahöll de data som användes i studien. De 1 701 icke-sköra individerna gav information om sin kost och depressiva symtom i början av studien. De följdes i cirka 11 år när svaghetsstatus omvärderades.
Forskningen upptäckte ett samband mellan en inflammatorisk kost och en förhöjd risk för svaghet, som var något större bland individer med depressiva symtom. Forskare tror att eftersom människor som upplever depressiva symtom ofta har högre nivåer av inflammation, kan det påskynda uppkomsten av svaghet att lägga till inflammation i kosten.
Courtney L Millar, Ph.D., Post-Doctoral Fellow, Marcus Institute of Aging Research, Hebrew SeniorLife och Harvard Medical School, är huvudförfattare. "Denna studie fann att depressiva symtom kan förvärra utvecklingen av svaghet som svar på att äta en inflammatorisk kost. Detta tyder på att intag av en diet rik på antiinflammatoriska föreningar (t.ex. fibrer och växtbaserade föreningar som kallas flavonoider) kan hjälpa till att förhindra utvecklingen av svaghet, säger Dr. Millar.
"Våra undersökningsdata tyder också på att när medelålders och äldre vuxna äter en pro-inflammatorisk diet, är det mer sannolikt att de nyligen utvecklar depressiva symtom och svaghet samtidigt snarare än att utveckla endera tillståndet ensamt," tillade hon.
Denna forskning följer två tidigare studier utförda av Dr. Millar, en publicerad i maj 2022 i American Journal of Clinical Nutrition som visade att intag av medelhavskost kan förhindra utvecklingen av svaghet, och en som publicerades i februari 2022 i American Journal of Clinical Nutrition som visade att en pro-inflammatorisk kost ökade risken för utveckling av svaghet.
"Denna studie bidrar till förståelsen av sambandet mellan kostinflammation, depression och skröplighet," sa Dr. Millar. "För de med depression kan det vara ännu viktigare att öka sitt intag av frukt och grönsaker som är rika på fibrer, flavonoider och andra antioxidanter i kosten."
Referens:"Association of Proinflammatory Diet With Frailty Onset Among Adults With and Without Depressive Symptoms:Results From the Framingham Offspring Study" av Courtney L Millar, Ph.D., Alyssa B Dufour, Ph.D., James R Hebert, DSc, Nitin Shivappa, Ph.D., Olivia I Okereke, MD, MS, Douglas P Kiel, MD, MPH, Marian T Hannan, DSc, MPH och Shivani Sahni, Ph.D., 13 juli 2022, Journal of Gerontology .
DOI:10.1093/gerona/glac140
Studien finansierades av National Institute on Aging, Beth and Richard Applebaum Research Fund och Boston Claude D. Pepper Center OAIC.
