Hur mycket vatten ska jag dricka? Vi frågade fem experter

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Åtta verkar vara mycket...

Måste jag dricka åtta glas vatten per dag?

Alla vet att människor behöver vatten och vi kan inte överleva utan det. Vi har alla hört att vi borde sikta på åtta glas, eller två liter vatten per dag.

Det här målet verkar ganska brant när du tänker på hur mycket vatten det faktiskt är, och får vi inte också lite vatten från maten vi äter?

Vi frågade fem medicinska och idrottsvetenskapliga experter om vi verkligen behöver dricka åtta glas vatten per dag.

Alla fem experterna sa nej

Här är deras detaljerade svar:

Karen Dwyer – nefrolog

Du behöver bara dricka för att törsta. Den bästa mätaren för din vätskenivå är färgen på din urin. Du bör sikta på ljusgul färg; om det är väldigt mörkt är du uttorkad och behöver mer vatten; om det är klart (som vatten) behöver du inte så mycket vatten. Överdrivet vattenintag kan vara farligt, särskilt för personer med hjärtsjukdomar. Njuren har en anmärkningsvärd förmåga att koncentrera vatten så om du "blir torr" kommer njuren att koncentrera urinen och skicka ett meddelande till hjärnan att dricka mer.

Visa författarprofil

Vincent Ho – Gastroenterolog

Nej, det är inte nödvändigt att dricka åtta glas vatten om dagen. Det verkar som om ursprunget till rekommendationen att dricka åtta glas vatten om dagen kan ha kommit från en publikation från National Academy of Sciences Food and Nutrition Board 1945 som säger "En lämplig mängd vatten för vuxna är 2,5 liter dagligen i de flesta fall. ” Rekommendationen angav också att "det mesta av denna kvantitet finns i beredda livsmedel", ett faktum som ofta förbises. Vi får mycket av vårt vattenintag från maten vi konsumerar. Blomkål och aubergine är till exempel 92% vatten. Ett tillvägagångssätt i en storlek passar alla är osannolikt till hjälp. Friska vuxna kanske inte behöver dricka ytterligare åtta glas vatten om dagen. Å andra sidan kan personer med vissa sjukdomar eller som lever i mycket varmt klimat behöva större intag av vätska.

Visa författarprofil

Michael Tam-GP

Åtta glas, som bara är mindre än två liter vatten, är ungefär det basala vattnet som krävs av en fastande, väl vuxen per dag, som inte gör någonting alls (till exempel vistas på sjukhus), utan några speciella förluster (t.ex. som kräkningar eller diarré). I det dagliga livet har vi vanligtvis ytterligare förluster (träning eller svettning under en varm dag), och vi får vatten från andra källor. Det finns de självklara från vår kost som drycker och saftig och fuktig mat, som frukt och grönsaker. Mindre uppenbart är vatten från matens ämnesomsättning. Omvandlingen av fetter, kolhydrater och proteiner till energi i våra kroppar producerar alla vatten. Istället för att fokusera på antalet glas, drick bara vätska när du är törstig. Att sikta på mer vatten (särskilt i stället för sötade drycker) är ofta en bra idé för att förbättra hälsan.

Visa författarprofil

Jon Bartlett – idrottsforskare

En persons dagliga vattenbehov är mycket individuellt och beror på ett antal inre och yttre faktorer. Medan åtta glas vatten per dag rekommenderas som baskrav för att tillgodose dagliga fysiologiska behov, beror den faktiska mängden vatten som krävs under en dag på ens dagliga aktiviteter, hälsa och klimatet där de lever. Forskning visar att även bara en mild nivå av uttorkning kan påverka både mental och fysisk prestation negativt. Detta accentueras ytterligare för individer som är mycket aktiva och som lever i heta miljöer. En enkel och lätt påminnelse för att säkerställa att du dricker tillräckligt är att dricka för att törsta, och för dagar då aktivitetsnivåerna är högre än normalt eller i varmare miljöer för att öka regelbundenhet i drickandet och den totala volymen.

Visa författarprofil

Toby Mundel – motionsforskare

Många faktorer kommer att avgöra hur mycket vatten (via all mat och vätska, inte bara vatten!) din kropp behöver. Dessa inkluderar kroppsstorlek och sammansättning (vikt, muskler och fett), hur mycket du svettas (fysiskt aktiv, varm eller fuktig miljö, för mycket kläder) eller urinerar (tar vissa mediciner, är på hög höjd), din hälsa (har feber). , kräkningar eller sjukdom) eller status (gravid, ammande), och kost (mat med högt vatteninnehåll, kolhydrater). För de flesta friska vuxna känner sig sällan törstig och har ljusgul (eller färglös) urin vanligtvis bekräftar tillräckligt vattenintag. Andra användbara tips inkluderar att dricka ett glas lågkalorivätska före och med varje måltid (för att skilja hunger från törst) och att dricka lågkalorivätska före, under och efter fysisk aktivitet (särskilt om du svettas). Även om det är sällsynt kan det också ha negativa hälsokonsekvenser att dricka för mycket vätska, så mer är inte nödvändigtvis bättre.

Visa författarprofil

Skrivet av Alexandra Hansen, biträdande redaktör och stabschef, Samtalet.

Intervjuad:

  • Jon Bartlett – Sport Science Research Fellow, Victoria University
  • Karen Dwyer – biträdande chef, School of Medicine, Deakin University
  • Michael Tam – Specialist General Practitioner och Conjoint Senior Lecturer, UNSW
  • Toby Mündel – docent, School of Sport, Exercise and Nutrition, Massey University
  • Vincent Ho – Universitetslektor och klinisk akademisk gastroenterolog, Western Sydney University

Denna artikel publicerades först i The Conversation.