Ny studie visar att druvor ökar motståndskraften mot solbränna och minskar markörerna för UV-skador.
En nyligen genomförd mänsklig studie publicerad i Journal of the American Academy of Dermatology fann att konsumtion av druvor skyddade mot ultravioletta (UV) hudskador. Försökspersoner visade ökad motståndskraft mot solbränna och en minskning av markörer för UV-skador på cellnivå. Naturliga komponenter som finns i druvor som kallas polyfenoler tros vara ansvariga för dessa fördelaktiga effekter.
Studien, utförd vid University of Alabama, Birmingham och ledd av huvudforskaren Craig Elmets, M.D., undersökte effekten av att konsumera hela druvpulver - motsvarande 2,25 koppar druvor per dag - under 14 dagar mot fotoskador från UV-ljus. Försökspersoners hudreaktion på UV-ljus mättes före och efter att ha konsumerat druvor i två veckor genom att bestämma tröskeldosen av UV-strålning som inducerade synlig rodnad efter 24 timmar - Minimal Erythema Dose (MED). Druvkonsumtionen var skyddande; mer UV-exponering krävdes för att orsaka solbränna efter druvkonsumtion, där MED ökade i genomsnitt med 74,8 %. Analyser av hudbiopsier visade att druvdieten var associerad med minskad DNA-skada, färre dödsfall av hudceller och en minskning av inflammatoriska markörer som om de lämnas okontrollerade tillsammans kan försämra hudfunktionen och potentiellt leda till hudcancer.
Det uppskattas att 1 av 5 amerikaner kommer att utveckla hudcancer vid 70 års ålder. De flesta hudcancerfall är förknippade med exponering för UV-strålning från solen:cirka 90% av icke-melanom hudcancer respektive 86% av melanom. Dessutom uppskattningsvis orsakas uppskattningsvis 90 % av hudens åldrande av solen.
"Vi såg en betydande fotoskyddande effekt med druvkonsumtion och vi kunde identifiera molekylära vägar genom vilka den fördelen uppstår - genom reparation av DNA-skador och nedreglering av proinflammatoriska vägar", säger Dr. Elmets. "Druvor kan fungera som ett ätbart solskyddsmedel och erbjuder ett extra lager av skydd utöver aktuella solskyddsprodukter."
Referenser:
- "Druvor som används i kosten skyddar mot UV-fotoskador hos människor:1. klinisk utvärdering" av Allen S.W. Oak, MD; Rubina Shafi, PhD; Mahmoud Elsayed, MD; Sejong Bae, PhD; Leah Saag, CRNP; Casey L. Wang, MD; Mohammad Athar, PhD och Craig A. Elmets, MD, 20 januari 2021, Journal of the American Academy of Dermatology .
DOI:10.1016/j.jaad.2021.01.035 - "Bordsdruvor i kosten skyddar mot UV-fotoskador hos människor:2. molekylära biomarkörstudier" av Allen S.W. Oak, MD; Rubina Shafi, PhD; Mahmoud Elsayed, MD; Bharat Mishra, MS; Sejong Bae, PhD; Stephen Barnes, PhD; Mahendra P. Kashyap, PhD; Andrzej T. Slominski, MD, PhD; Landon S. Wilson, BS; Mohammad Athar, PhD och Craig A. Elmets, MD, 20 januari 2021, Journal of the American Academy of Dermatology .
DOI:10.1016/j.jaad.2021.01.036 - "Fakta och statistik över hudcancer" 26 januari 2021, Skin Cancer Foundations webbplats.
URL
