Professor Paul Spagnuolo. Kredit:University of Guelph
Din guacamole kan ha nyckeln till att hantera fetma och hjälpa till att fördröja eller förebygga diabetes, enligt en ny studie från ett forskarlag från University of Guelph.
För första gången har forskare under ledning av professor Paul Spagnuolo visat hur en förening som endast finns i avokado kan hämma cellulära processer som normalt leder till diabetes. Vid säkerhetstester på människor fann teamet också att ämnet absorberades i blodet utan några negativa effekter i njure, lever eller muskler.
Studien publicerades nyligen i tidskriften Molecular Nutrition and Food Research .
Ungefär en av fyra kanadensare är överviktiga, ett kroniskt tillstånd som är en ledande orsak till typ 2-diabetes. Insulinresistens hos diabetespatienter innebär att deras kroppar inte kan avlägsna glukos från blodet på rätt sätt.
Dessa komplikationer kan uppstå när mitokondrier, eller energikraftverken i kroppens celler, inte kan förbränna fettsyror helt.
Normalt tillåter fettsyraoxidation kroppen att bränna fett. Fetma eller diabetes hindrar den processen, vilket leder till ofullständig oxidation.
U of G-forskarna upptäckte att avokatin B (AvoB), en fettmolekyl som bara finns i avokado, motverkar ofullständig oxidation i skelettmuskulaturen och bukspottkörteln för att minska insulinresistens.
I sin studie matade laget möss med dieter med hög fetthalt i åtta veckor för att framkalla fetma och insulinresistens. Under de kommande fem veckorna lade de till AvoB till den fettrika dieten för hälften av mössen.
De behandlade mössen vägde betydligt mindre än de i kontrollgruppen och visade långsammare viktökning. Ännu viktigare, sa Spagnuolo, visade de behandlade mössen större insulinkänslighet, vilket innebär att deras kroppar kunde absorbera och bränna blodsocker och förbättra sin respons på insulin.
I en klinisk studie på människa absorberades AvoB som ett kosttillskott till deltagare som äter en typisk västerländsk kost på ett säkert sätt i deras blod utan att påverka njure, lever eller skelettmuskulatur. Teamet såg också viktminskningar hos människor, även om Spagnuolo sa att resultatet inte var statistiskt signifikant.
Efter att ha visat sin säkerhet hos människor planerar de att genomföra kliniska prövningar för att testa AvoB:s effektivitet vid behandling av metabola åkommor hos människor.
Spagnuolo sa att säkerhetsprövningen hjälpte teamet att avgöra hur mycket AvoB som skulle inkluderas i tilläggsformuleringen.
Efter att ha fått Health Canada-godkännande för föreningen som ett humant tillskott, kommer han att börja sälja det i pulver- och pillerformer så snart som 2020 genom SP Nutraceuticals Inc., ett Burlington, Ontario-baserat företag för naturliga hälsoprodukter.
Han sa att enbart avokado skulle vara ineffektivt, eftersom mängden naturligt avokatin B varierar mycket i frukten och vi fortfarande inte helt förstår exakt hur det smälts och absorberas när vi konsumerar en hel avokado.
Även om avokado har utpekats som en viktminskningsmat, sa Spagnuolo att fler studier behövs. Han sa att en hälsosam kost och motion rekommenderas för att förhindra metabola störningar som leder till fetma eller diabetes.
Ph.D. Student Nawaz Ahmed, huvudförfattare till tidningen, sa:"Vi förespråkar hälsosam kost och träning som lösningar på problemet, men det är svårt för vissa människor. Vi har vetat detta i årtionden, och fetma och diabetes är fortfarande ett betydande hälsoproblem.”
I tidigare arbete finansierat av Ontario Institute for Cancer Research har Spagnuolo studerat den potentiella användningen av avokatin B för behandling av akut myeloid leukemi.
Referens:"Avocatin B skyddar mot lipotoxicitet och förbättrar insulinkänslighet vid diet-inducerad fetma" av Nawaz Ahmed, Matthew Tcheng, Alessia Roma, Michael Buraczynski, Preethi Jayanth, Kevin Rea, Tariq A. Akhtar och Paul A. Spagnuolo, 19 oktober 2014. , Molekylär nutrition och livsmedelsforskning .
DOI:10.1002/mnfr.201900688
