Och Storbritannien misslyckas med att rekommendera eller övervaka kostnivåer av kolin, varnar nutritionist.
Drivkraften bakom en övergång till växtbaserad och vegansk kost för planetens bästa är lovvärd, men riskerar att förvärra ett redan lågt intag av ett väsentligt näringsämne som är involverat i hjärnans hälsa, varnar en nutritionist i onlinetidskriften BMJ Nutrition, Förebyggande och hälsa .
För att göra saken värre har den brittiska regeringen misslyckats med att rekommendera eller övervaka kostnivåer av detta näringsämne – kolin – som främst finns i animaliska livsmedel, säger Dr Emma Derbyshire, från Nutritional Insight, ett konsultföretag som specialiserat sig på nutrition och biomedicinsk vetenskap.
Kolin är ett viktigt näringsämne i kosten, men den mängd som produceras av levern räcker inte för att möta människokroppens krav.
Kolin är avgörande för hjärnans hälsa, särskilt under fostrets utveckling. Det påverkar också leverfunktionen, med brister kopplade till oregelbundenheter i blodfettsmetabolismen såväl som överskott av fria radikaler på cellulära skador, skriver Dr Derbyshire.
De primära källorna till kolin i kosten finns i nötkött, ägg, mejeriprodukter, fisk och kyckling, med mycket lägre nivåer i nötter, bönor och korsblommiga grönsaker, som broccoli.
År 1998, som insåg vikten av kolin, rekommenderade US Institute of Medicine minsta dagliga intag. Dessa sträcker sig från 425 mg/dag för kvinnor till 550 mg/dag för män, och 450 mg/dag och 550 mg/dag för gravida respektive ammande kvinnor, på grund av den avgörande roll som näringsämnet har i fostrets utveckling.
2016 publicerade Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet liknande dagliga krav. Ändå visar nationella kostundersökningar i Nordamerika, Australien och Europa att det vanliga kolinintaget i genomsnitt inte uppfyller dessa rekommendationer.
"Detta är ... oroande med tanke på att nuvarande trender verkar gå mot köttminskning och växtbaserad kost", säger Dr Derbyshire.
Hon lovordar den första rapporten (EAT-Lancet) för att sammanställa en hälsosam matplan baserad på att främja miljömässig hållbarhet, men föreslår att det begränsade intaget av helmjölk, ägg och animaliskt protein som den rekommenderar kan påverka kolinintaget.
Och hon förstår inte varför kolin inte finns med i Storbritanniens kostråd eller nationell befolkningsövervakningsdata.
"Med tanke på de viktiga fysiologiska rollerna för kolin och godkännandet av vissa hälsopåståenden, är det tveksamt varför kolin har förbisetts så länge i Storbritannien", skriver hon. "Kolin är för närvarande uteslutet från brittiska livsmedelssammansättningsdatabaser, stora kostundersökningar och kostråd", tillägger hon.
Det kan vara dags för den brittiska regeringens oberoende vetenskapliga rådgivande kommitté för nutrition att vända detta, föreslår hon, särskilt med tanke på de växande bevisen om kolins betydelse för människors hälsa och växande oro för hållbarheten i planetens livsmedelsproduktion.
"Mer måste göras för att utbilda vårdpersonal och konsumenter om vikten av en kolinrik kost och hur man uppnår detta", skriver hon.
"Om kolin inte erhålls i de nivåer som behövs från kostkällor i sig kommer kosttillskottsstrategier att krävas, särskilt i relation till nyckelstadier i livscykeln, såsom graviditet, när kolinintaget är avgörande för spädbarns utveckling", avslutar hon.
Referens:"Kan vi förbise en potentiell kolinkris i Storbritannien?" av Emma Derbyshire, 29 augusti 2019, BMJ Nutrition, Prevention &Health .
DOI:10.1136/bmjnph-2019-000037
