Tvåårig studie undersökte valnötskonsumtion bland studiegrupper i Kalifornien och Spanien.
Att äta valnötter kan bidra till att bromsa kognitiv nedgång i riskgrupper av den äldre befolkningen, enligt en studie utförd av forskare i Kalifornien och Spanien.
The Walnuts and Healthy Aging Study, publicerad denna månad i American Journal of Clinical Nutrition , fann att valnötskonsumtion av friska, äldre vuxna hade liten effekt på kognitiv funktion under två år, men det hade större effekt på äldre vuxna som hade rökt mer och hade lägre neuropsykologiska testresultat.
Studien undersökte nästan 640 frilevande äldre i Loma Linda, Kalifornien, USA och i Barcelona, Katalonien, Spanien. Under två år inkluderade testgruppen valnötter i sin dagliga kost, och kontrollgruppen avstod från valnötter.
Valnötter innehåller omega-3-fettsyror och polyfenoler, som tidigare har visat sig motverka oxidativ stress och inflammation, som båda är drivkrafter för kognitiv försämring.
Joan Sabaté, MD, DrPH, professor i nutrition och epidemiologi vid Loma Linda University School of Public Health och studiens huvudutredare, sa att detta var den största och mest välkontrollerade studien som någonsin genomförts på effekterna av nötter på kognition.
"Även om detta var ett mindre resultat, kan det leda till bättre resultat när det genomförs under längre tidsperioder," sa Sabaté. "Ytterligare undersökning är definitivt berättigad baserat på våra resultat, särskilt för missgynnade befolkningar, som kanske har mest att vinna på att införliva valnötter och andra nötter i sin kost."
Sabaté och hans forskargrupp vid Loma Linda University var de första som upptäckte den kolesterolsänkande effekten av nötkonsumtion - speciellt valnötter - med sänkning av kolesterol i blodet. Resultaten publicerades först i New England Journal of Medicine 1993.
Därefter har rön från forskare från Loma Linda University kopplat nötkonsumtion till lägre risk för hjärt-kärlsjukdomar.
Referens:"Effekten av en 2-årig dietintervention med valnötter på kognitiv nedgång. The Walnuts And Healthy Aging (WAHA) study:a randomized controlled trial” av Aleix Sala-Vila, Cinta Valls-Pedret, Sujatha Rajaram, Nina Coll-Padrós, Montserrat Cofán, Mercè Serra-Mir, Ana M Pérez-Heras, Irene Roth , Tania M Freitas-Simoes, Mónica Doménech, Carlos Calvo, Anna López-Illamola, Edward Bitok, Natalie K Buxton, Lynnley Huey, Adam Arechiga, Keiji Oda, Grace J Lee, Dolores Corella, Lídia Vaqué-Alcázar, Roser Sala-Llonch , David Bartrés-Faz, Joan Sabaté och Emilio Ros, 7 januari 2020, The American Journal of Clinical Nutrition .
DOI:10.1093/ajcn/nqz328
Walnuts and Healthy Aging Study finansierades av ett anslag från California Walnut Commission, som inte hade någon input i studiedesignen, datainsamlingen, analyserna eller skrivandet och inlämnandet av manuskriptet.
