Mörk choklad anses vara en av de bästa livsmedel för din hjärnhälsa och allmänna humör, plus att den också är laddad med viktiga näringsämnen som är fördelaktiga för din hälsa. Mörk choklad kanske inte smakar lika bra som mjölkchoklad för vissa människor, men du kan vänja dig vid smaken av den och börja njuta av den som en godbit. Att byta ut din mjölkchokladkaka mot mörk choklad är ett mycket hälsosammare val.
Mörk choklad är en fantastisk källa till magnesium och hälsosamma antioxidanter, och det förbättrar blodflödet till hjärnan. Det är särskilt fördelaktigt att äta ekologisk mörk choklad med en hög koncentration av kakao. Faktum är att rå kakao är en av de hälsosammaste växtbaserade supermat du kan äta.
Det är kakaon som finns i mörk choklad som ger de flesta hälsofördelarna, så välj mörk choklad med en hög koncentration av det, till exempel en chokladkaka som är 70 % kakao eller en som är gjord av ekologisk kakao. Mörk choklad av hög kvalitet som har en hög kakaohalt ger inte bara fler hälsofördelar än andra typer av choklad, utan den kommer också att innehålla mindre socker och mindre kalorier.
Precis som människor ofta blir förvånade över att höra om hälsofördelarna med rött vin, blir många förvånade över att höra om alla hälsofördelarna med att äta choklad. Att äta mörk choklad kan minska stress, förbättra hjärnans hälsa och kan till och med hjälpa till att bekämpa tecken på åldrande. Nedan är 5 hälsofördelar med att konsumera mörk choklad:
1. Utmärkt källa till magnesium
Det finns många anledningar till varför det är viktigt att få i sig magnesium i kosten, och mörk choklad är mycket rik på magnesium. Mörk choklad innehåller cirka 65 mg magnesium i en enda 1 ounce (28 gram) portion. Det är över 15 % av ditt rekommenderade dagliga intag av magnesium.
Att få i sig tillräckligt med magnesium sägs vara bra för hjärnans hälsa, mentala hälsa och kan till och med förbättra ditt allmänna humör genom att reglera dopamin i din hjärna. Mörk choklad kan också hjälpa till att lindra mensvärk på grund av dess höga magnesiuminnehåll. Magnesium hjälper till att slappna av musklerna och kan stoppa produktionen av föreningar som signalerar kramper.
2. Fantastisk källa till antioxidanter
Antioxidanter är viktiga eftersom de skyddar dina hjärnceller från skador på fria radikaler. Fria radikaler attackerar dina hjärnceller, men antioxidanter kan bekämpa och neutralisera fria radikaler.
Antioxidanter skyddar oss mot hjärtsjukdomar, cancer och andra sjukdomar. Vissa superfoods är kända för att innehålla massor av antioxidanter. Dessa superfoods inkluderar blåbär, acai och grönkål. Kakaon som finns i mörk kvalitetschoklad innehåller dock ännu mer antioxidanter än dessa superfoods. Det beror på att mörk choklad är laddad med organiska föreningar som fungerar som antioxidanter. Dessa inkluderar polyfenoler, flavanoler och katekiner.
3. Mörk choklad främjar bättre hudhälsa
Att äta mörk choklad som består av minst 70 % kakao har flera skönhetsfördelar. Det kan förstärka din huds fukt, ge din hud näring, skydda din hud från solskador och minska utseendet på rynkor. Dessa skönhetsfördelar beror på mörk choklads innehåll av antioxidanter, vitaminer och mineraler. Mörk choklad med en hög koncentration av kakao är rik på vitamin A, B1, C, D och E, plus järn och kalcium. Kakao är också en källa till mangan, vilket hjälper näringsämnen att absorberas i huden.
Eftersom solskador är ett vanligt skönhetsproblem, vet att konsumtion av mörk choklad kan hjälpa. Flavonolerna som finns i mörk choklad kan skydda mot solskador, förbättra blodflödet till huden och förbättra den övergripande återfuktningen av din hud.
4. Bekämpar ångest och ökar ditt humör
Vi blir alla lynniga ibland. Många av oss känner oss ofta deprimerade, oroliga, ledsna, frustrerade och stressade. Mörk choklad innehåller en betydande mängd magnesium, ett viktigt mineral som är känt för att minska stress och förbättra humöret. Magnesium hämmar frisättningen av stresshormonet kortisol. Magnesium är något vi behöver i vår kost, men inte många livsmedel innehåller det, vilket är anledningen till att många människor äter mörk choklad för dess magnesiuminnehåll.
Magnesium höjer våra nivåer av serotonin, den humörhöjande signalsubstansen. Det är därför så många tror att magnesium naturligt kan bekämpa depression, till och med mer framgångsrikt än receptbelagda antidepressiva medel.
Magnesium stabiliserar också dina blodsockernivåer. Lågt blodsocker kan göra att du känner dig orolig eller lynnig, vilket är anledningen till att du kan känna dig lyckligare att äta choklad.
5. Förbättrar hjärnans funktion
Det är viktigt att det finns en sund cirkulation av blodflödet i hjärnan för att säkerställa en sund hjärnfunktion. Blodflödet till hjärnan förser din hjärna med det syre och de näringsämnen den behöver för att fungera.
Mörk choklad kan förbättra blodflödet till hjärnan eftersom flavanolerna i mörk choklad kan stimulera slemhinnan i artärerna att producera kväveoxid. Kväveoxiden slappnar av artärerna, vilket minskar motståndet mot blodflödet. Eftersom förbättrat blodflöde resulterar i förbättrad hjärnfunktion, kan att äta mörk choklad faktiskt förbättra din hjärnfunktion.
kakao har varit känt för att förbättra kognitiv funktion, fokus, minne, syn, humör, tal och produktivitet. Eftersom kakao innehåller stimulantia som koffein och teobromin, är det naturligt att din produktivitet ökar av att äta mörk choklad.
Ta ett CircleDNA-test för att ta reda på den optimala kosten för dig, baserat på din genetiska makeup. Detta inkluderar näringsämnen som du kan behöva mer av i din kost, baserat på din kropps genetiska förmåga att absorbera näringsämnen.
