Glukos är ett enkelt monosackaridsocker och den huvudsakliga energikällan för både hjärnan och kroppen. (1)
Kolhydrater i mat bryts i slutändan ner i kroppen till glukos. (1) Om du vill hantera dina blodsockernivåer är det därför viktigt att balansera ditt intag av både socker och kolhydrater.
Lågt blodsocker leder till ångest, hunger och förvirring. Högt blodsocker kan leda till ökad törst, trötthet och dimsyn. (2)
Mat som är naturligt hög i ren glukos inkluderar honung, agave, melass, torkad frukt, frukt, fruktjuicer och sockermajs. Dessa livsmedel är hälsosamma, med måtta, som en del av en balanserad kost, särskilt färsk frukt. Livsmedel som vanligtvis har mycket tillsatt glukos inkluderar såser, salladsdressingar, pajer och söta drycker. (3) Livsmedel med höga halter av tillsatt socker bör begränsas, eftersom överkonsumtion av dessa livsmedel är förknippad med en ökad risk för typ II-diabetes, fetma och hjärt-kärlsjukdomar.
Nedan är de 10 livsmedel som har högst glukos, för mer, se den utökade listan över glukosrika livsmedel.
För att hitta livsmedel med låg nettokolhydrathalt, se listorna över frukter, grönsaker, spannmål och bönor med låga nettokolhydrater.
Lista över livsmedel med hög glukoshalt
1 druvjuiceUpp till 6,8 % glukos | Glukos per 16 oz glas | Glukos per 100 g |
|---|
| 34,5 g (9 tsk) | 6,8 g (1,7 tsk) |
Mer fruktjuice med hög glukoshalt
- 31,6 g per 16 oz granatäpplejuice
- 13 g per 16 oz äppeljuice
- 5,7 g per kopp (8 oz) apelsinjuice
2 sockerhaltiga läskedrycker (Cola)Upp till 4,1 % glukos | Glukos per 16 oz flaska | Glukos per 100 g |
|---|
| 20,2 g (5 tsk) | 4,1 g (1 tsk) |
Fler sockerhaltiga drycker med hög glukoshalt
- 15,4 g per 16 oz flaska sprite
- 15,1 g per 16 oz flaska ingefärsöl
- 9,9 g per portion (9 oz) Monster energidryck
- 8,8 g per 8 oz burk Red Bull
3 snabbmat (varma kakor med sirap)Upp till 5,1 % glukos | Glukos per 3 pannkakor | Glukos per 100 g |
|---|
| 11,2 g (2,8 tsk) | 5,1 g (1,3 tsk) |
Mer snabbmat med hög glukoshalt
- 5,5 g på en McDonald's Hot Caramel Sunday
- 5,4 g i en smörgås med ägg, ost och bacon
- 5,1g per förpackning McDonald's BBQ-sås
- 3,2 g per hamburgare med kryddor
4 druvorUpp till 7,2 % glukos | Glukos per kopp | Glukos per 100 g |
|---|
| 10,9 g (2,7 tsk) | 7,2 g (1,8 tsk) |
Mer frukter med hög glukoshalt
- 10,1 g per kopp körsbär
- 8,4 g per kopp skivade plommon
- 7,5 g per kopp skivade bananer
5 torkade aprikoserUpp till 33,1 % glukos | Glukos per kopp | Glukos per 100 g |
|---|
| 9,4 g (2,3 tsk) | 33,1 g (8 tsk) |
Mer torkad frukt med hög glukoshalt
- 7,6 g i 3 katrinplommon
- 7,2 g i 60 russin
- 6g i 3 fikon
6 honungUpp till 35,8 % glukos | Glukos per matsk | Glukos per 100 g |
|---|
| 7,5 g (1,9 tsk) | 35,8 g (9 tsk) |
- 2,4 g per msk melass
- 0,6 g per tsk agavesirap
7 ÄppelpajUpp till 4,9 % glukos | Glukos per skiva | Glukos per 100 g |
|---|
| 6,4 g (1,6 tsk) | 4,9 g (1,2 tsk) |
Fler bakverk med hög glukoshalt
- 2,3 g per bagel
- 2g per kanelrulle
- 2g per bitar chokladkaka med frosting
8 torkad skinkaUpp till 4 % glukos | Glukos per 5 oz skiva | Glukos per 100 g |
|---|
| 5,6 g (1,4 tsk) | 4g (1 tsk) |
Mer charkuterier med hög glukoshalt
- 1,5 g per 3 oz Kielbasa-korv
- 1,3 g per frankfurterkorv
9 SockermajsUpp till 3,4 % glukos | Glukos per kopp tillagad | Glukos per 100 g |
|---|
| 5g (1,2 tsk) | 3,4 g (0,9 tsk) |
10 pastasåsUpp till 2,2 % glukos | Glukos per 1/2 kopp | Glukos per 100 g |
|---|
| 2,9 g (0,7 tsk) | 2,2 g (0,6 tsk) |
Fler såser med hög glukoshalt
- 2,8 g per msk genomsnittlig BBQ-sås
- 1,7 g per msk ketchup
- 0,8 g per msk jordnötssås
