Vitamin C är ett viktigt näringsämne som krävs för underhåll av hud, blodkärl, skelett och brosk och för sårläkning. (1,2)
C-vitamin hjälper också till att skydda cellerna mot oxidativ stress, vilket i sin tur ger skydd mot vissa sjukdomar, inklusive cancer. (1,3)
C-vitamin, som zink och vitamin A, hjälper också till att stödja ditt immunförsvar. (4,5,6)
Mat med högt C-vitamininnehåll inkluderar guava, paprika, kiwi, jordgubbar, apelsiner, papaya, broccoli, tomater, grönkål och snöärter. Det aktuella dagliga värdet (DV) för vitamin C är 90 mg. (7)
Nedan finns en lista över livsmedel med hög C-vitamin rankad efter en vanlig portionsstorlek, använd näringsämnesrankningen på över 200 livsmedel med hög C-vitamin för att se de livsmedel som har högst C-vitamin efter näringstäthet (per gram), eller se rankningar av frukter med höga halter av C-vitamin. C-vitamin och grönsaker som innehåller mycket C-vitamin.
C-vitaminrika livsmedel
1 Guava| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 377mg (419 % DV) | 228mg (254 % DV) | 671mg (746 % DV) |
2 Kiwifrukt| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 167mg (185 % DV) | 93mg (103 % DV) | 304mg (338 % DV) |
3 paprikor| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 152mg (169 % DV) | 128mg (142 % DV) | 982mg (1091 % DV) |
Röd paprika ger cirka 50 % mer C-vitamin än grön paprika. Se den fullständiga jämförelsen av grön kontra röd paprika.
4 jordgubbar| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 98mg (108 % DV) | 59mg (65 % DV) | 368mg (408 % DV) |
Fler bär med mycket C-vitamin
- 36 % DV i 1 kopp hallon
- 34 % DV i 1 kopp björnbär
- 16 % DV i 1 kopp blåbär
5 apelsiner| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 96mg (106 % DV) | 53mg (59 % DV) | 226mg (252 % DV) |
Mer citrusfrukt med hög C-vitamin
- 413 % DV i 1 pomelo
- 98 % DV i 1 grapefrukt
- 40 % DV i 1 klementin
- 34 % DV i 1 citron
6 Papaya| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 88mg (98 % DV) | 61mg (68 % DV) | 283mg (315 % DV) |
Fler tropiska frukter med hög C-vitamin
- 88 % DV i 1 kopp ananas
- 72 % DV i 1 kopp cantaloupemelon
- 67 % DV i 1 kopp skivad mango
- 34 % DV i 1 kopp honungsmelon
7 Broccoli| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 81mg (90 % DV) | 89mg (99 % DV) | 525mg (583 % DV) |
Fler Brassica-grönsaker med hög C-vitamin
- 107 % DV i 1 kopp brysselkål
- 61 % DV i 1 kopp blomkål
- 63 % DV i 1 kopp kål
8 tomat| C-vitamin per kopp tillagad | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 55 mg (61 % DV) | 23mg (25 % DV) | 253mg (281 % DV) |
9 snöärtor| C-vitamin per kopp | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 38mg (42 % DV) | 60 mg (67 % DV) | 286mg (317 % DV) |
10 grönkål| C-vitamin per kopp tillagad | C-vitamin per 100 g | C-vitamin per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 23mg (26 % DV) | 18mg (20 % DV) | 99mg (110 % DV) |
Fler gröna bladgrönsaker med hög C-vitamin
- 44 % DV i 1 kopp kålrot
- 35 % DV i 1 kopp mangold
- 20 % DV i 1 kopp spenat
