Vitamin B5, eller pantotensyra, är ett viktigt vitamin som krävs av kroppen för cellulär energiproduktion, produktion, transport och frigöring av energi från fetter och produktionen av signalsubstansen acetylkolin.
Brist på vitamin B5 är sällsynt, men när den inträffar ses vanligtvis i form av irritabilitet, trötthet, apati, domningar, parestesi och muskelkramper. Det kan också leda till ökad känslighet för insulin eller hypoglykemi.
Vitamin B5 är ett vattenlösligt vitamin som är välreglerat av kroppen, därför är överdosering sällsynt och kan bara märkas i form av lätta matsmältningsbesvär eller diarré.
Livsmedel som innehåller mycket vitamin B5 inkluderar svamp, fisk, avokado, ägg, mager kyckling, nötkött, fläsk, solrosfrön, mjölk, sötpotatis och linser. Det nuvarande dagliga värdet (DV) för pantotensyra (vitamin B5) är 5 mg.
Nedan finns en lista med livsmedel med hög vitamin B5 rankad efter en vanlig portionsstorlek, för att rangordna listan efter 100 gram eller 200 kalorier, se näringsämnesrankningen för alla livsmedel med hög vitamin B5.
Livsmedel som innehåller mycket pantotensyra
1 shiitakesvamp| Vitamin B5 per kopp tillagad | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 5,2 mg (104 % DV) | 3,6mg (72 % DV) | 12,8mg (257 % DV) |
Fler svampar med hög vitamin B5
- 67 % DV i 1 kopp knappsvamp
- 31 % DV i 1 kopp portabellasvamp
- 26 % DV i 1 kopp crimini (kastanj) svamp
2 lax| Vitamin B5 per 6 oz filé | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 3,3mg (65 % DV) | 1,9 mg (38 % DV) | 2,1 mg (42 % DV) |
Mer fisk med hög vitamin B5
- 47 % DV i en 6 oz tonfiskfilé
- 30 % DV i en 5 oz öringfilé
- 30 % DV i en 6 oz snapperfilé
3 avokado| Vitamin B5 per avokado | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2,8 mg (56 % DV) | 1,4mg (28 % DV) | 1,7 mg (35 % DV) |
Mer frukter med mycket vitamin B5
- 15 % DV i 1 kopp guava
- 13 % DV i 1 kopp grapefruktsektioner
- 10 % DV i 1 kopp skivade bananer
4 magert kycklingbröst| Vitamin B5 i ett 6 oz bröst | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2,7 mg (54 % DV) | 1,6 mg (32 % DV) | 2mg (40 % DV) |
Mer fjäderfä med hög vitamin B5
- 34 % DV i ett kycklinglår
- 33 % DV i 6 oz mald kalkon
- 23 % DV i en kycklingklubba
5 nötkött (Skirt Steak)| Vitamin B5 per 6 oz biff | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2,3 mg (45 % DV) | 1,3 mg (27 % DV) | 1 mg (20 % DV) |
Mer rött kött med mycket vitamin B5
- 23 % DV i en 3 oz buffelbiff
- 14 % DV i en 3 oz nötkötthamburgare
- 12 % DV i 3 oz lammlägg
6 solrosfrön| Vitamin B5 per 1 oz handfull | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2mg (40 % DV) | 7mg (141 % DV) | 2,4mg (48 % DV) |
7 Helmjölk| Vitamin B5 per 16 oz glas | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 1,8 mg (36 % DV) | 0,4 mg (7 % DV) | 1,2 mg (24 % DV) |
Mer mejeriprodukter med mycket vitamin B5
- 36 % DV i ett 16 oz glas fettfri eller skummjölk
- 29 % DV i 1 kopp mager yoghurt
- 19 % DV i 1 kopp kärnmjölk
8 magra fläskkotletter| Vitamin B5 i en 6 oz Chop | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 1,7 mg (34 % DV) | 1 mg (20 % DV) | 1 mg (21 % DV) |
Mer fläsk med hög vitamin B5
- 20 % DV i 1 kopp skinka
- 18 % DV i 3 oz salami
- 17 % DV i 3 oz fläskfilé
9 sötpotatis| Vitamin B5 per kopp mosad | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 1,3 mg (26 % DV) | 0,5 mg (10 % DV) | 1 mg (20 % DV) |
Fler grönsaker med hög vitamin B5
- 27 % DV i 1 kopp fröärtor
- 24 % DV i 1 kopp gul sockermajs
- 21 % DV i 1 kopp bakad ekollon squash
10 linser| Vitamin B5 per kopp | Vitamin B5 per 100 g | Vitamin B5 per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 1,3 mg (25 % DV) | 0,6 mg (13 % DV) | 1,1 mg (22 % DV) |
Fler baljväxter som innehåller mycket vitamin B5
- 23 % DV i 1 kopp delade ärtor
- 16 % DV i 1 kopp limabönor
- 14 % DV i 1 kopp svartögda ärtor
