Gikt är en typ av inflammatorisk artrit som kan orsaka smärta i fötter och leder. Det härrör från ansamling av urinsyra i lederna, vilket kan kännas smärtsamt om det fortskrider som rapporterats av MedlinePlus.
Urinsyra är en nedbrytningsprodukt av puriner, som är föreningar som finns i vissa livsmedel.
Antiinflammatoriska och smärtstillande läkemedel är vanliga för behandling av gikt, men vad du äter kan också påverka symtomen. I allmänhet kan det hjälpa till att förhindra uppblossningar att förlora extra kilon och undvika vissa livsmedel med hög purinhalt.
Livsmedel att undvika med gikt
Vissa livsmedel kan leda till uppblossande gikt på grund av deras höga purinhalt. Andra livsmedel kan bidra till gikt genom att öka risken för viktökning.
Följande är några livsmedel som du kanske vill begränsa om du har gikt eller riskerar att få det för att förhindra utlösande av gikt:
1. Rött kött, fågel och orgelkött
Rött kött, såsom nötkött och fläsk, och fågel, såsom kyckling och kalkon, är också höga i puriner. Organkött inkluderar lever, njurar, tunga, sötbröd, paté och mag. De är de livsmedel som innehåller högst puriner.
Att hålla serveringsstorlekar av kött till 3 uns och bara äta kött en gång om dagen, om alls, kan hjälpa till att minska mängden puriner som du får. Du kan också ersätta kött och fågel med växtbaserade proteiner. Vegetaburgare, vegetariska korvar, chili med tofu och bönor och smörgåsar med jordnötssmör är alla val med lägre purinhalt.
2. Alkohol
Alkohol i sig är inte hög i puriner, men det kan göra gikt värre. För det första innehåller öl puriner. För en annan får alkohol kroppen att producera mer puriner och därför mer urinsyra. Slutligen kan alkoholhaltiga drycker vara höga i kalorier och orsaka viktökning, vilket kan orsaka flare ups. Det är bäst att undvika alkohol eller begränsa dig till 1 (för kvinnor) eller 2 (för män) drinkar om dagen.
3. Sockersötad mat
Socker har inte många puriner, men det kan bidra till andra tillstånd som kan orsaka gikt eller förvärra det. Människor som äter mer tillsatta sockerarter tenderar att ha en högre kroppsvikt och större risk för prediabetes och diabetes.
Källor till tillsatta sockerarter tenderar att vara låga i näringsämnen och höga i kalorier. De kan inkludera sockersötade drycker, glass, kakor, pajer, godis, andra desserter och sockersötad spannmål och smaksatt havregryn och yoghurt. Att äta färsk frukt till efterrätt och mellanmål, och blanda den i havregryn, yoghurt och flingor, kan hjälpa till att tillfredsställa en söt tand utan tillsatt socker.
Tips för en hälsosam giktdiet
- Välj växtbaserade proteiner, som bönor, tofu eller linser, istället för rött kött och orgelkött.
- Mjölkprodukter med låg fetthalt, som yoghurt och ost, är också bra proteinkällor.
- Att äta frukt istället för efterrätt eller sockersötade mellanmål kan hjälpa till att minska sockerkonsumtionen och öka konsumtionen av C-vitamin.
- De flesta raffinerade spannmål har motsvarigheter från fullkorn, till exempel fullkornsbröd, havregryn och fullkornsfrukostflingor, fullkornspasta och brunt ris.
- Det är lätt att få en extra portion grönsaker genom att lägga dem på smörgåsar eller lägga dem i soppor eller grytor.
- Koffein kan störa sömnen, så det är bäst att undvika att konsumera koffeinhaltigt kaffe och andra koffeinhaltiga drycker inom sex timmar efter sänggåendet.
