Handla. Det kanske inte är lika spännande som att handla skor eller kläder, men det är en av de ofrånkomliga uppgifterna vi måste möta regelbundet som vuxna. Det kan vara ett riktigt jobb.
De flesta av oss vill komma in och ut men att handla snabbt och effektivt kan vara ett omöjligt uppdrag – även för någon som Tom Cruise. Utöver det, om du inte fyller på köket tillräckligt ofta, kommer du att finna det svårt att göra och förbereda mat. Och om det händer kan du i slutändan ta till matleverans, ett mycket mindre näringsrikt och dyrt alternativ.
Även om matinköp kan vara en ganska lam vuxenuppgift som vi alla måste göra regelbundet, finns det sätt att göra det mer stressfritt. Börja shoppa smartare med dessa bra tips som dietister själva använder för att lämna butiken med nyttig mat och utan att bryta pengarna.
Nio matinköpstips dietister svär vid
1. Gör och håll en löpande inköpslista
Det bästa sättet att undvika att glömma något eller vad du kan vara låg på är att göra och hålla en löplista. Skapa en delad lista via en app på din telefon, så att familjemedlemmar kan ändra efter behov.
"Om det finns en plan, är det mindre sannolikt att du köper för mycket och har för mycket förstörelse före användning", säger Nicole Hahn, en klinisk dietist vid Banner - University Medical Center Phoenix. "Detta hjälper också med menyplanering för veckan och att hålla sig till din månadsbudget också."
2. Handla efter säsongens lokala råvaror
När råvarorna är under säsong är de rikligare och ofta lägre i pris. "Det här är de färskaste alternativen", säger Samantha Flatland, en dietisk praktikant på Banner Health. "Säsongens råvaror kan hjälpa dig att ändra ett recept varje säsong, och det kan till och med introducera nya livsmedel för dig också."
3. Läs baksidan av livsmedelsetiketter
Håll dig undan från marknadsföringsjargongen eller modeord på framsidan av livsmedelsförpackningarna. Näringsfaktamärkningen är där du hittar vad som verkligen finns i produkten.
4. Handla under lågtrafik
Detta hjälper dig att undvika folksamlingar och ger dig vanligtvis ett bättre urval av livsmedel – inga smala plockningar. Högbelastningstider för affärer i livsmedelsbutiker är vanligtvis 16.00. till 18.00 vardagar och eftermiddagar på helger.
5. Be butiksanställda om hjälp
"Anställda är ofta medvetna om specialerbjudanden, nya leveranser och användbara tips," sa Flatland. "Vissa butiker kommer till och med att kunna beställa en viss produkt åt dig om den inte har regelbundet lager."
6. Använd alternativ för hämtning eller leverans vid trottoarkanten
Om du är sjuk, distanserar dig på grund av en global pandemi eller helt enkelt inte vill ha huvudvärken av att handla i butik, så är matinköpstjänster ett utmärkt alternativ. Du kan navigera i matvaruappen istället för gångarna och undvika långa köer i butiken. Det hjälper dig också att undvika impulsköp.
7. Var inte rädd för mittgångarna i mataffären
"Det finns en ihärdig och populär myt att vi bara ska handla i omkretsen av butiken, och det är helt enkelt inte sant," sa Hahn. "Det finns många hälsosamma alternativ i mitten av livsmedelsbutiken." Mellangångarna har fantastiska föremål, som konserverade bönor och fisk, havregryn och fullkornspasta. Det finns också många basvaror i den frysta delen, såsom frukt och grönsaker - som är mindre lättfördärvliga. "Kom ihåg att all mat passar i en hälsosam kost och variation är nyckeln," tillade Hahn. "Det är OK att njuta av mat som traditionellt anses vara "dålig" eller "ohälsosam" med måtta."
8. Köp mat med stabil hållbarhet i lösvikt
När du köper mat i mängder kan du spara seriösa pengar och det gör att du kan handla mer sällan. Livsmedel med stabil hållbarhet som kan stödja en hälsosam, varierad kost inkluderar torkade bönor och linser, frysta frukter och grönsaker, konserverad frukt, grönsaker och kött, spannmål (pasta, ris, quinoa, havre), kryddor och fryst kött.
9. Begränsa inköp av färdigrätter
Ingen vill behöva laga mat varje kväll, så ibland vill man sträcka sig efter en färdig måltid. Denna bekvämlighet är stor men till en kostnad, så se till att du räknar in detta i din matbudget och gör det inte till en daglig vana.
"Du vill också se till att läsa matetiketter, så att du vet vad du konsumerar," sa Hahn. "Många butiker är medvetna om allmänhetens önskan om hälsosamma alternativ och har lägre fett-, salt- och sockermåltider att välja mellan. Om du är osäker på vad som har gått till förberedelsen av föremålen, fråga.”
Intresserad av andra kosttips och tricks? Du kanske också vill kolla in dessa snabba läsningar:
- Din välsmakande komfortmat blir hälsosammare med 9 smarta strategier
- Är ägg allt de är knäckta för att vara?
- 5 skäl att omorganisera ditt skafferi, plus tips för att komma igång
