Tacksägelse är en tid för att tacka. Men du kanske tycker att det är svårt att fokusera på tacksamhet när du stirrar ner på ett bord fyllt med läckra rätter som kanderad sötpotatis, såsdoserad kalkon, krämig potatismos och pajer av alla slag. Du kanske tror att det är omöjligt att hålla sig frisk under denna matfyllda semester, men det finns steg du kan vidta för att göra bättre val samtidigt som du njuter av denna semester.
Vi pratade med Nicole Hahn, en klinisk dietist på Banner – University Medical Center Phoenix. Hon föreslog följande Thanksgiving-ättips för att hålla sig på rätt spår:
- Börja med frukost:Att hoppa över frukosten och spara dina kalorier till Thanksgiving-middagen är en no-go. Att äta frukost, och till och med ett lätt mellanmål mitt på dagen, kan hjälpa till att kontrollera din hunger och sug, så att du inte äter för mycket vid huvudmåltiden.
- Ät mat med mycket fibrer och protein:Fokusera på dessa livsmedel till frukost och mellanmål för att hålla dig mätt.
- Utveckla en plan:Innan du går till bordet, gör en plan som fokuserar på att äta det du verkligen tycker om och inte bara fylla på allt som erbjuds.
- Hålla med små:Dela ut mindre portioner och försök till och med använda en mindre tallrik.
- Bidra till ett hälsosamt val till Thanksgiving-måltiden:Erbjud dig att ta med ett föremål till sammankomsten med större näringsvärde, som en grönsaksrätt eller stor grönsallad.
Medan Thanksgiving-maten traditionellt tillagas med mycket socker, salt och mättat fett, finns det sätt att göra hälsosamma alternativ som också smakar bra. Hahn erbjuder dessa läckra tips:
- Gröna bönor gryta:istället för att använda grädde av svamp soppa, prova sauterade gröna bönor med vitlök, olivolja och mandel, eller använd en soppa med lägre mättat fett.
- Butternut squash:Detta är ett smakrikt alternativ till kanderad yams; eller prova en rejäl pumpasoppa.
- Klädd dressing:Testa att göra en fyllning eller dressing med korn med högre fiber som farro eller quinoa och tillsätt mer örter och kryddor istället för salt för att öka smaken.
- Grönsaker:Rostade grönsaker – som morötter, brysselkål eller squash – är en utsökt tillbehör.
- Dessert:Erbjud ett sött alternativ till paj genom att rosta äpplen och päron med kanel.
Resa på semestern? Hahn erbjöd ytterligare tips för att göra hälsosamma val till Thanksgiving.
"Om möjligt, packa snacks eller små måltider att ta med dig, som frukt- och ostbitar, eller grönsaker och hummus och håll dig till att äta vid vanliga måltider," sa Hahn.
Förutom att göra hälsosamma matval föreslog Hahn att du skulle hitta tid för fysisk aktivitet, som en familjefotboll eller basketmatch efter måltiden eller att ta din fyrbenta vän på en promenad.
"Medan det är viktigt att göra hälsosamma val vid den här tiden på året, kom också ihåg att Thanksgiving bara är en dag," sa Hahn. "En mat, eller en dag med att äta mat som traditionellt innehåller högre fett- och salthalt, kommer inte direkt att störa din strävan efter att äta en allmänt hälsosam kost."
Hitta fler tips för hälsosam semesterätning.
