Det finns ett avgörande ögonblick i många människors liv där kryddig mat verkligen börjar störa magen.
Ja jag med.
Note to self:"Heidi, det här betyder att du börjar bli gammal". Eller gör det?
Det visar sig att nej, jag blir inte bara äldre , jag måste lägga till några matsmältningsenzymer (de rätta såklart).
Att sova som en baby efter att ha ätit kryddig mat verkar för bra för att vara sant. Men det fungerar för mig.
Låt mig berätta hur jag lade till matsmältningsenzymer för sura uppstötningar, hur de kan fungera och hur de kan hjälpa dig också.
Snubblar på matsmältningsenzymer för sura uppstötningar
Matsmältningsenzymer för sura uppstötningar fanns inte på min radar.
När allt kommer omkring, varför skulle de vara det? Det finns inga stora kliniska studier där ute som bekräftar dessa effekter.
Men när jag började ta ett brett spektrum matsmältningsenzym, lärde jag mig att jag kunde äta kryddig mat, även vid sänggåendet.
Kan jag få ett stort helvete!
För människor som jag, som älskar och längtar efter kryddig mat, verkar detta vara den största vinsten jag har haft för att utöka min mat på länge.
Och när något fungerar med mig och andra människor, tror du bättre att jag vill dela det med dig.
Men jag måste fylla i vad sura uppstötningar är så att vi kan förstå det, och sedan förstå potentialen för matsmältningsenzymer för att hjälpa detta tillstånd.
Relaterat inlägg:De bästa matsmältningsenzymerna för uppblåsthet och IBS.
Vad är sura uppstötningar?
Bara så att vi alla är på samma sida, händer sura uppstötningar i princip alla på olika punkter. Det utlöses vanligtvis av allmänt övernöje med stekt mat, kryddig mat, matintoleranser och alkohol, för att nämna några.
Sura uppstötningar, även kallad halsbränna, är helt enkelt en känsla av syra i matstrupen som orsakas av syra som rör sig från magsäcken in i matstrupen. Ibland känner människor också buksmärtor.
Vanligtvis inträffar sura uppstötningar en gång i veckan eller mindre.
Om det händer två gånger i veckan eller mer, anses det vara en störning som kallas gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) enligt Healthline.
Det kan också bara vara en röd flagga att din kost stinker; ja jag sa det.
GERD är ett kroniskt tillstånd som orsakar långvarig skada på matstrupen över tid om den inte hanteras. När det gäller frekvens inträffar GERD minst två gånger i veckan under längre perioder.
Personligen har jag inte GERD, men jag får sura uppstötningar om jag äter gluten, vissa mejeriprodukter, alkohol och kryddig mat. Jag är bland de flesta i detta avseende.
Det är viktigt att tänka på hur allvarligt ditt tillstånd är.
Till exempel, om du har måttlig till svår GERD, måste du verkligen söka hjälp av din läkare eller läkare. Se helst en som också kan prata om mat och som har erfarenhet av att förstå tarmhälsa.
Det finns trots allt mer med GERD än protonpumpshämmare.
Standardbehandling av sura uppstötningar är suboptimal
Konventionella mediciner för sura uppstötningar kallas protonpumpshämmare eller antacida. Dessa kan hjälpa vissa människor med symtom, men de tar ofta inte upp de bakomliggande orsakerna till tillståndet.
Och de är avsedda att endast vara för kortvarig användning eftersom de orsakar förödelse för hälsan på lång sikt.
Låg magsyra, ironiskt nog, är faktiskt nu erkänd som en orsak till reflux.
Experter inom funktionell medicin förstår att obalanser i mikrobiomet, såväl som brist på viktiga näringsämnen och enzymer, är kärnan i varför människor lider av sura uppstötningar.
Hela matsmältningssystemet lider när det är för lite syra. Det är därför vissa människor mår bättre av att använda äppelcidervinäger eller betain HCL. Syran hjälper deras refluxsymptom.
Roten till reflux är ofta dålig kost och ultrabearbetad mat.
Den första behandlingslinjen för sura uppstötningar är att ta itu med din kost, av denna anledning.
Men, som många människor, kanske du inte gör tillräckligt med matsmältningsenzymer. Hur spelar detta in i sura uppstötningar?
Låt oss ta en titt.
Relaterat inlägg:De bästa probiotika för sura uppstötningar.
Hur matsmältningsenzymer kan arbeta för att minska sura uppstötningar
Matsmältningsenzymers roll är att bryta ner din mat så att du kan absorbera dem. De är gjorda i hela den övre matsmältningskanalen, med början i munnen.
Kroniska matsmältningsrubbningar orsakar inflammation i tarmslemhinnan, där majoriteten av dina matsmältningsenzymer tillverkas.
När det finns inflammation i tarmen minskar förmågan att tillverka enzymer. Då absorberas inte din mat rätt, vilket ytterligare skapar mer inflammation.
Dessutom, med dålig absorption av mat, kommer människor att ha mer matsmältningsbesvär och inflammation, vilket skapar en viscious cykel av att göra mindre enzymer.
Som du kan se är detta en nedåtgående spiral av yuck, så att säga.
Dessutom saknar västerländska dieter, ultrabearbetade livsmedel, i huvudsak de naturliga enzymer som naturen avsåg att de skulle ha.
Dessa livsmedel stör också tarmprobiotika (friska bakterier), som i sin tur driver mer inflammation och därmed mindre enzymproduktion. De bromsar också tömningen av magen.
För att inte tala om, bukspottkörteln och levern är inflammerade av bearbetade livsmedel, och detta är den andra källan till enzymer för din kropp.
Så det här är hur du kan vara låg i enzymer, och varför att lägga till enzymer kan vara lite av en välsignelse för dig.
Mat absorberas bättre, vilket gör kryddig mat mer tolerabel också
I ett nötskal, matsmältningsenzymer hjälper dig helt enkelt att smälta maten bättre, vilket gör hela matupplevelsen trevligare.
Bonusen är att du sannolikt kommer att få mer näring att absorbera från din mat, och att du också får mindre gaser och uppblåsthet. När allt kommer omkring, när du har tillräckligt med enzymer, kan din matsmältningskanal göra det jobb det är tänkt att göra.
När din matsmältningskanal börjar göra vad den ska:smälta mat, kan du också upptäcka att den kryddiga maten inte alls är problemet med reflux. Det är matsmältningsbesvär!
Hjälper till att bryta ner mat och förbättrar magtömningen
När du använder ett brett spektrum matsmältningsenzym bryts maten ner lättare, så att de kan lindra symtom på gaser, uppblåsthet och kan minska sura uppstötningar. De hjälper sannolikt till och med maten att röra sig så att de inte stannar kvar i magen tillräckligt länge för att skapa sura uppstötningar.
Magsäcken har en klaff som kallas en nedre esofagusfinkter. Denna ventil gör det så att mat kan tömmas ut i tunntarmen för matsmältning.
Om du har för lite magsyra eller inte tillräckligt med enzymer, kommer den här sfinktern inte att tillåta mat att tömma ordentligt, enligt Livestrong. Således kan brist på enzymer faktiskt vara roten till din sura uppstötning.
Forskning stödjer detta också [R].
Förresten, matsmältningsenzymer kan vara till stor hjälp för irritabel tarm för vissa människor också.
Typer av matsmältningsenzymer
Det första att veta om matsmältningsenzymtillskott är att de varierar kraftigt.
Vissa har en typ av enzym, till exempel Lactaid, som innehåller laktas som hjälper till att smälta mjölk.
Andra är bredspektrumenzymer som hjälper till att smälta ett brett utbud av livsmedel och bryta ner svårsmälta föreningar.
Ett brett spektrum enzymtillskott kommer att vara bättre för de flesta aspekter av matsmältningsfunktionen än enkelenzymtillskott.
Med andra ord, hoppa över Beano och Lactaid och få ett tillskott som kan hjälpa dig att bryta ner alla fibrer, stärkelser, fetter och proteiner, såväl som laktos i din kost.
Bredspektrumenzymer hjälper till att göra mer smältbara föreningar som aminosyror, kortkedjiga fettsyror och enkla kolhydrater som kan passera tarmbarriärväggen.
Saker att veta om kryddig mat och reflux
Du bör veta att du kanske inte kan använda matsmältningsenzymer som ett kort för att komma ut ur fängelset för att äta kryddiga saker.
Det är också bäst att först rensa upp din kost och äta mestadels fullmat om du har reflux.
Ett annat exempel på personer som inte borde äta kryddig mat är personer som är allergiska mot paprika eller har nattskuggskänslighet. Andra människor kan helt enkelt inte äta paprika eller något med paprika.
Och om du har magsår uppmuntrar jag dig starkt att undvika kryddig mat också, ät åtminstone tills du är läkt.
Ett matsmältningsenzym är annars bara ett plåster.
Hälsofördelar med kryddig mat
Så när jag vägleder dig mot sätt att äta kryddig mat, gör jag det inte bara med vilje. Det finns några legitima hälsofördelar med paprika för många människor.
Till exempel kan capsaicin i paprika [R, R, R, R, R]:
- Minska inflammation
- Lätta smärta
- Hjälp med maghälsa (ja, du hörde rätt)
- Stärk sväljfunktionen
- Minska fibromyalgi
- Förbättra humöret
- Har hjärtfördelar
- Minska risken för cancer
Relaterat inlägg:18 Hälsofördelar och användningsområden för Capsicum
Matsmältningsenzymer som jag använder
Jag har provat flera former av matsmältningsenzymer genom åren, och den som hjälper mig mest är Seeking Health Pro Digestion Intensive. * Affiliate länk.
Min motivering till att använda den här är att den är bredspektrad och får fantastiska recensioner. När jag använder den kan jag äta kryddig mat igen.
Andra märken kanske fungerar för dig, men jag kommer att hålla fast vid det här eftersom det fungerar utmärkt för mig.
Hur man tar dem
Det är viktigt att du tar matsmältningsenzymer när du äter den mat du vill smälta bättre.
Det betyder att om jag äter kryddig mat ska jag se till att ta ett par tuggor och följa upp med att ta enzymerna och sedan fortsätta med att äta resten av min måltid.
Relaterat inlägg:nyttig enzymrik mat att äta vid varje måltid (thehealthyrd.com)
Sammanfattning
Din matsmältningshälsa beror på att du har tillräckliga matsmältningsenzymer i din kropp.
Även om jag inte skulle förlita mig enbart på matsmältningsenzymer för att hjälpa dina sura uppstötningar, kan de vara fördelaktiga för många aspekter av matsmältningen.
Med andra ord kommer de inte att göra ont, kan hjälpa och utgöra liten eller ingen risk.
Så nästa gång du känner att du missar din kryddiga favoritsalsa, varför inte prova dem?
Se bara till att hålla andra hälsosamma vanor i spel, som att undvika stekt mat, alkohol och andra utlösare av reflux.
Detta kan vara gluten, mejeriprodukter, soja, majs, ägg och andra vanliga livsmedelskänsligheter.
Som med allt, se till att kontrollera med din läkare eller vårdgivare innan du gör några ändringar i din vårdrutin.
Detta inlägg är endast i informationssyfte och är inte avsett som medicinsk rådgivning. Se till att söka vård av din läkare eller vårdgivare om du kämpar med sura uppstötningar.
