etyllaktat

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser
strukturformel
Allmänt
Namn Etyllaktat
Andra namn
  • Mjölksyraetylester
  • 2-hydroxipropionsyraetylester
Molekylformel C5 H10 O3
CAS-nummer
  • 687-47-8 (L-etyllaktat)
  • 97-64-3 (racemate)
Kort beskrivning färglös vätska med karakteristisk fruktig doft
Egenskaper
Molarmassa 118,13 g mol
Sakens tillstånd flytande
Densitet 1,03 g cm
Smältpunkt -25°C
Kokpunkt 154°C
Ångtryck

1,6 hPa (20°C)

Löslighet

helt blandbar med vatten och kortkedjiga alkoholer

Säkerhetsinstruktioner
Märkning av farliga ämnen från direktiv 67/548/EEG, bilaga I

Xi
Härlig
R- och S-fraser R:10-37-41
S:(2-)24-26-39
MAK

inte inställt

LD50

>2g/kg (råtta, oral)

WGK 1 (något farligt för vatten)
Där det är möjligt och vanligt används SI-enheter. Om inget annat anges gäller de angivna uppgifterna under standardvillkor.

Etyllaktat , även känd som mjölksyraetylester och etyl-2-hydroxipropionat är etylestern av mjölksyra.

Etyllaktat finns naturligt i små mängder som arom eller doft i till exempel vin och olika frukter. Doften av etyllaktat är behagligt mild och beskrivs som fruktig och påminner om kokosnöt.

Det kommersiellt tillgängliga, biotekniskt framställda etyllaktatet är i vänsterhänt L-form och bär det exakta namnet (S)-(-)-2-Hydroxipropionsyraetylester eller L(-)-mjölksyraetylester. Rent tekniskt framställt etyllaktat finns å andra sidan som racemat.

Tillverkning

De två utgångsmaterialen för den tekniska produktionen av etyllaktat är mjölksyra och etanol. Båda utgångsmaterialen kan erhållas från majs. Till exempel använder en av de ledande tillverkarna av etyllaktat denna förnybara råvara för produktion. Etyllaktat är mycket lätt biologiskt nedbrytbart. Av nämnda skäl finns det ett växande intresse för detta lösningsmedel, som till exempel kan användas för att strippa eller rengöra kretskort inom elektronik.

Ekologiska data

  • Biologisk nedbrytning:86 %/28d, lätt biologiskt nedbrytbar
  • Ingen bioackumulering förväntas
  • Fisktoxicitet LC50 =320 mg/l/96h Brachidonia rerio
  • Daphniatoxicitet EC50 =683 mg/l/48h Daphnia magna
  • Algtoxicitet IC50 =2200 mg/l/48h Selenastrum capricornutum
  • Kemiskt syrebehov (COD):1,62 g/g

Användning

På grund av den låga toxiciteten och de gynnsamma miljöegenskaperna ökar användningen av etyllaktat stadigt inom väldigt olika områden. Till exempel används det i farmaceutiska formuleringar, livsmedelstillsatser och doftämnen.

Inom mikroelektronik innehåller fotoresister ofta etyllaktat som lösningsmedel. Under tiden har termen Safer Solvent blivit etablerad inom mikroelektronik naturaliserad för etyllaktat.

Som lösningsmedel används det för att lösa upp nitrocellulosa, cellulosaacetat och cellulosaetrar.

Vissa schampon för hundar och katter innehåller etyllaktat i en tvättaktiv suspension. Ytterligare möjliga användningsområden kommer att uppstå i framtiden, till exempel inom området lim, matemulgeringsmedel, som lösningsmedel för kirala synteser, färgborttagningsmedel (stripper) , etc. För vissa applikationer finns det dock fortfarande för höga kostnader för etyllaktat. Däremot pågår ett intensivt arbete med mer ekonomiska tillverkningsprocesser.

Källor

  1. ↑ www.chemdat.info, hämtad den 5 juli 2007
  2. ↑ ESIS-European Chemical Substances Information System
  3. ADM, ledande tillverkare av etyllaktat, öppnade den 5 juli 2007
  4. Ekotoxikologiska data från säkerhetsdatabladet
  5. ↑ Argonne National Laboratory. Etyllaktatlösningsmedel:Låg kostnad och miljövänlig , tillgänglig 5 juni 2007
  6. ewire.com:Cargill Dow och Ashland skriver under etyllaktatavtal:Gröna lösningsmedel från förnybara resurser , tillgänglig 5 juli 2007
  7. Tillverkning av halvledarkomponenter
  8. Microchem.com:PMMA Photoresists , tillgänglig 5 juli 2007
  9. Fujifilm-ffem.com:HPR 500-serien , tillgänglig 5 juli 2007
  10. Rockwood Electronic Materials, tillgänglig 5 juli 2007
  11. Lactaderm:Antibakteriellt schampo med etyllaktat, tillgänglig 5 juli 2007

Referenser

  • Materialsäkerhetsdatablad för etyllaktat