| strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allmänt | |||||||
| Namn | bensylalkohol | ||||||
| Andra namn | fenylmetanol | ||||||
| Molekylformel | C7 H8 O | ||||||
| CAS-nummer | 100-51-6 | ||||||
| Kort beskrivning | färglös, något trögflytande vätska | ||||||
| Egenskaper | |||||||
| Molarmassa | 108,13 g mol | ||||||
| Sakens tillstånd | flytande | ||||||
| Densitet | 1,045 g cm | ||||||
| Smältpunkt | -15 °C | ||||||
| Kokpunkt | 205°C | ||||||
| Löslighet |
löslig i alkohol och eter | ||||||
| Säkerhetsinstruktioner | |||||||
| |||||||
| Där det är möjligt och vanligt används SI-enheter. Om inget annat anges gäller de angivna uppgifterna under standardvillkor. | |||||||
Bensylalkohol eller fenylmetanol är ett doft- och smakämne.
Förekomst och representation
Bensylalkohol är 6 procent i jasminblomolja, men även i kryddnejlikaolja, guldlackolja, perubalsam och styrax. Den kan syntetiseras genom att reagera bensylklorid med alkalimetallkarbonater eller genom att reducera bensaldehyd.
Egenskaper
Bensylalkohol bildar en färglös, lätt oljig vätska med en mild, behaglig lukt men en bitter, narkotisk smak. Föreningen är lättlöslig i de flesta organiska lösningsmedel, den är också märkbart löslig i vatten. Bensylalkohol oxiderar långsamt i luften och bildar bensaldehyd. Estrar av bensylalkohol med olika monokarboxylsyror är luktande, såsom bensylacetat och bensylbensoat.
Användning
Det är det viktigaste lösningsmedlet i färg- och bläckindustrin, tillsats för kulspetspennaspastor, färgningshjälpmedel och desinfektionsmedel, utvecklingsaccelerator inom färgfotokemi och utgångsmaterial för framställning av estrar. Det används även som konserveringsmedel för injektionslösningar.
Det löser även upp cellulosaestrar, cellulosaetrar, fetter, oljor och hartser, är ett godkänt extraktionslösningsmedel och reaktivt lösningsmedel i många byggkemikalier och är en komponent i färgborttagningsmedel för många eteriska vegetabiliska oljor och används som viskositetsreglerande medel.
Säkerhetsinstruktioner
Bensylalkohol irriterar hud och slemhinnor.
Övrigt
Som livsmedelstillsats ges bensylalkohol identifikationsnumret E 1519
