De essentiella vitaminerna och mineralerna delar en delikat dans i kroppen. För att många kroppsprocesser ska fungera optimalt måste du ha rätt balans av näringsämnena. Många näringsämnen fungerar synergistiskt, så en brist hos en kan se ut som eller förvärra en brist hos en annan och vice versa.
Andra näringsämnen är antagonister, så försiktighet måste iakttas när du kompletterar med ett så att det inte negativt påverkar absorptionen, upptaget eller metabolismen av den andra. För vissa näringsämnespar är balansen känslig, där paren i vissa situationer förbättrar den andras arbete, och i andra situationer motverkar de varandra.
Följande är en kort översikt över relationerna och interaktionerna mellan de väsentliga näringsämnena. Som du kommer att se har vissa vitaminer och mineraler ett samband med flera andra viktiga näringsämnen, medan vissa har få om några kända synergistiska eller antagonistiska interaktioner.
VITAMINER
Vitamin A
Synergistiska näringsämnen:
E-vitamin
- E-vitamin förbättrar absorptionen av vitamin A i tarmen vid medelhöga till höga koncentrationer, upp till 40 procent.
- Vitamin A och E leder tillsammans till ökad antioxidantkapacitet, skyddar mot vissa former av cancer och stödjer en friskare tarm.
- De arbetar synergistiskt för att förebygga eller stödja fetma, metabolt syndrom, inflammation, immunsvar, hjärnhälsa, hörselnedsättning.
Jod
- Retinsyra är involverad i jodupptaget.
- Allvarlig vitamin A-brist minskar upptaget av jod och påverkar sköldkörtelmetabolismen.
- Jodbrist och vitamin A-brist leder till ett allvarligare fall av primär hypotyreos jämfört med enbart jodbrist.
Järn
- Järn krävs för att omvandla betakaroten till retinol.
- Vitamin A ökar järnabsorptionen, särskilt icke-hemjärn.
- Järn ökar biotillgängligheten av provitamin A-karotenoider, inklusive alfa-karoten, betakaroten och beta-kryptoxantin.
- Att komplettera med vitamin A kan hjälpa till att vända järnbristanemi hos barn, och vitamin A-brist kan bidra till anemi.
Zink
- Zink krävs för transport av vitamin A.
- Tillskott av vitamin A och zink hos barn ledde till minskad risk för infektion och ökad linjär tillväxt.
- Zink tillsammans med vitamin A hjälper till att upprätthålla ögonhälsan.
Antagonistiska näringsämnen:
E-vitamin
- Höga nivåer av betakaroten kan minska serumnivåerna av vitamin E.
K-vitamin
- Vitamin A-toxicitet hämmar syntesen av vitamin K2 av tarmbakterier och stör leververkan av vitamin K.
- Vitamin A stör absorptionen av vitamin K.
Vitamin B1 (tiamin)
Synergistiska näringsämnen
Magnesium
- Magnesium krävs för att omvandla tiamin till dess biologiskt aktiva form och krävs även för vissa tiaminberoende enzymer.
- Att övervinna tiaminbrist kanske inte inträffar om magnesiumbrist inte samtidigt behandlas.
Antagonistiska näringsämnen
Vitamin B6
- Vitamin B6 kan hämma biosyntesen av tiamin.
Vitamin B2 (riboflavin)
Antagonistiska näringsämnen:
Kalcium
- Kalcium kan bilda ett kelat med riboflavin, vilket minskar riboflavinabsorptionen.
Vitamin B3 (Niacin)
Synergistiska näringsämnen:
Zink
- Tillskott med nikotinsyra kan ge en dosberoende förbättring av zinknivåerna i levern och bättre antioxidantmarkörer, inklusive mindre lipidperoxidation, minskade glutationnivåer.
Vitamin B5 (pantotensyra)
Antagonistiska näringsämnen:
Koppar
- Kopparbrist ökar vitamin B5-behovet.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Synergistiska näringsämnen:
Magnesium
- Magnesium ökar upptaget av vitamin B6 och vice versa.
- Samtidigt tillskott av vitamin B6 och magnesium hjälper PMS-symtom och eventuellt autism.
Antagonistiska näringsämnen:
Vitamin B1
- Vitamin B6 kan hämma biosyntesen av tiamin.
Vitamin B9
- Vitamin B6 ökar folatbehovet och möjligen vice versa.
- Tillsammans med vitamin B12 förbättrar tillskott av vitamin B9 och B6 homocysteinnivåerna, varav höga nivåer har kopplats till hjärt-kärlsjukdom, trombingenerering och neurodegeneration.
Zink
- Höga nivåer av vitamin B6 kan öka behovet av zink.
- Kronisk och akut vitamin B6-brist ökar intestinalt upptag av zink, men serumhalterna av zink minskar, vilket visar på en försämring av zinkanvändningen.
Vitamin B9 (folat)
Antagonistiska näringsämnen
Vitamin B6
- Vitamin B6 ökar folatbehovet och möjligen vice versa.
Vitamin B12
- Att komplettera med B9 ökar behovet av B12 och vice versa eftersom båda spelar nyckelroller i metyleringscykeln.
- Brist eller insufficiens kan öka homocysteinnivåerna, vilket är kopplat till en högre risk för demens, Alzheimers sjukdom och hjärt-kärlsjukdom.
- Brist kan också orsaka megaloblastisk anemi.
Zink
- Tillskott med folsyra, särskilt i ett tillstånd av zinkbrist, kan minska absorptionen av zink genom att bilda ett kelat, men det finns blandade resultat.
Vitamin B12 (kobalamin)
Antagonistiska näringsämnen
C-vitamin
- I vattenlösning kan C-vitamin bryta ner B12, särskilt när B1 och koppar också är närvarande.
Vitamin B9
- Att komplettera med B9 ökar behovet av B12 och vice versa eftersom båda spelar nyckelroller i metyleringscykeln.
- Brist eller insufficiens kan öka homocysteinnivåerna, vilket är kopplat till en högre risk för demens, Alzheimers sjukdom och hjärt-kärlsjukdom.
- Brist kan också orsaka megaloblastisk anemi.
C-vitamin (askorbinsyra)
Synergistiska näringsämnen
E-vitamin
- C- och E-vitaminer fungerar synergistiskt för antioxidantförsvar, med C-vitamin som regenererar E-vitamin.
- Fungerar i synergi, så stora tillskott av en behöver stora tillskott av andra.
Koppar
- Potterabsorberande, vitamin C kan stimulera upptag och metabolism av koppar.
- C-vitaminbrist kan leda till symtom på kopparbrist.
Järn
- Ökar absorptionen av icke-hemjärn, även i närvaro av hämmande ämnen; C-vitamin reglerar även upptaget och ämnesomsättningen av järn.
Selen
- En kost rik på vitamin C ledde till ökad procentuell absorption av natriumselenit och retention av absorberat selen.
Antagonistiska näringsämnen
Vitamin B12
- I vattenlösning kan C-vitamin bryta ner B12, särskilt med B1 och koppar också närvarande.
Koppar
- Höga nivåer av vitamin C hämmar absorptionen av koppar, möjligen genom att öka järnabsorptionen, som är en kopparantagonist.
Järn
- Överskott av C-vitamin kan öka risken för överbelastning av järn.
Selen
- Omvandlar natriumselenit till elementärt selen som hämmar absorptionen men endast när kosttillskott tas på fastande mage.
D-vitamin
Synergistiska näringsämnen
K-vitamin
- Optimala nivåer av vitamin K förhindrar vissa av problemen med överskott av vitamin D och leder till bättre resultat.
- Tillräckliga nivåer av vitamin D och K leder till minskad risk för höftfrakturer och en ökning av BMD och andra markörer för benhälsa.
- Tillräckligt med vitamin K och D förbättrar också insulinnivåer och blodtryck samtidigt som risken för artroskleros minskar.
Kalcium
- D-vitamin ökar kalciumabsorptionen.
- Tillsammans med vitamin K leder tillskott med kalcium och vitamin D till förbättrad ben-, hjärta- och metabol hälsa.
- Kalcium och D-vitamin verkar också synergistiskt för skelettmuskelfunktionen.
- Samtidigt tillskott av vitamin D och kalcium ledde till ett förbättrat svar på barn med rakitis.
Magnesium
- Tillskott med D-vitamin förbättrar serumnivåerna av magnesium, särskilt hos överviktiga individer.
- Magnesium är en kofaktor för biosyntes, transport och aktivering av vitamin D.
- Tillskott med magnesium förbättrar D-vitaminnivåerna.
- Brist på både vitamin D och magnesium ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, metabola sjukdomar och skelettsjukdomar.
Selen
- Tillskott med D-vitamin förbättrar serumnivåerna av selen.
Antagonistiska näringsämnen
Vitamin A
- Höga nivåer av vitamin A minskar upptaget av vitamin D med 30 procent.
E-vitamin
- Medelhöga och höga nivåer av vitamin E minskar avsevärt upptaget av D-vitamin med 15 procent respektive 17 procent.
E-vitamin
Synergistiska näringsämnen
Vitamin A
- E-vitamin förbättrar absorptionen av vitamin A i tarmen vid medelhöga till höga koncentrationer, upp till 40 procent.
- Vitamin A och E leder tillsammans till ökad antioxidantkapacitet, skyddar mot vissa former av cancer och stödjer en friskare tarm.
- De arbetar synergistiskt för att förebygga eller stödja fetma, metabolt syndrom, inflammation, immunsvar, hjärnhälsa, hörselnedsättning.
C-vitamin
- C- och E-vitaminer fungerar synergistiskt som antioxidantförsvar, med C-vitamin som regenererar E-vitamin.
- Eftersom de fungerar synergistiskt behöver stora tillskott av en stor tillskott av andra.
Selen
- Selenbrist förvärrar effekterna av brist på vitamin E och vitamin E kan förhindra selentoxicitet.
- Tillsammans framkallar de apoptos.
- Kombinerad selen- och E-vitaminbrist har en stor inverkan än bristen på ett av näringsämnena.
- Synergi av vitamin E och selen kan hjälpa till att förebygga cancer genom att stimulera apoptos i onormala celler; selen och vitamin E arbetar synergistiskt för att minska järnöverskottet.
Zink
- Vissa effekter av zinkbrist hjälptes av tillskott av vitamin E.
Antagonistiska näringsämnen
Vitamin A
- Vitamin A minskar upptaget av vitamin E i tarmen på ett dosberoende sätt.
- Höga nivåer av betakaroten kan minska serumnivåerna av vitamin E.
D-vitamin
- D-vitamin minskar upptaget av E-vitamin i tarmen på ett dosberoende sätt.
K-vitamin
- Metaboliter kan hämma vitamin K-aktivitet, så försiktighet krävs när du kompletterar med höga doser.
- Också stora doser av vitamin K hämmar intestinal absorption av vitamin E.
Järn
- Järn stör absorptionen av vitamin E.
- E-vitaminbrist förvärrar järnöverskottet men tillskott av E-vitamin förhindrade det.
- Det är bäst att ta kosttillskotten vid olika tidpunkter.
K-vitamin
Synergistiska näringsämnen:
D-vitamin
- Optimala nivåer av vitamin K förhindrar vissa av problemen med överskott av vitamin D och leder till bättre resultat.
- Tillräckliga nivåer av vitamin D och K leder till minskad risk för höftfrakturer och en ökning av BMD och andra markörer för benhälsa.
- Det förbättrar också insulinnivåerna, blodtrycket och minskar risken för artroskleros.
Kalcium
- Tillsammans med vitamin D bidrar vitamin K och kalcium till att förbättra ben- och hjärthälsa.
Antagonistiska näringsämnen
Vitamin A
- Vitamin A-toxicitet hämmar syntesen av vitamin K2 av tarmbakterier och stör leververkan av vitamin K.
- Vitamin A hämmar intestinal absorption av vitamin K.
D-vitamin
- Hämmar intestinal absorption av vitamin K.
E-vitamin
- Metaboliter kan hämma vitamin K-aktivitet, så försiktighet krävs när du tar stora doser.
- E-vitamin kan också hämma absorptionen av vitamin K i tarmen.
MAKROMINERALER
Kalcium
Synergistiska näringsämnen
D-vitamin
- D-vitamin ökar kalciumabsorptionen.
- Tillsammans med vitamin K leder tillskott med kalcium och vitamin D till förbättrad ben-, hjärta- och metabol hälsa.
- Kalcium och D-vitamin verkar också synergistiskt för skelettmuskelfunktionen.
- Samtidigt tillskott av vitamin D och kalcium ledde till ett förbättrat svar på barn med rakitis.
Kalium
- Kalium ökar kalciumåterabsorptionen.
- Kaliumutsöndring är positivt relaterad till bentätheten.
Antagonistiska näringsämnen
Järn
- Höga nivåer av kalcium minskar absorptionen av icke-hemjärn på kort sikt men kanske inte har en långsiktig inverkan på järnnivåerna; detta kan mildras av vitamin C.
- Tillskott med kalcium och järn minskade kraftigt serumnivåerna av zink.
Magnesium
- Höga nivåer av kalcium minskade vävnadsnivåerna av magnesium och förvärrar bristen och minskar magnesiumabsorptionen.
- Magnesiumtillskott kan minska kalciumabsorptionen, särskilt hos personer med njurstenssjukdom.
Mangan
- Mangan och kalcium konkurrerar om absorption och uppvisar liknande egenskaper.
Fosfor
- Höga nivåer av kalciumtillskott minskar fosforabsorptionen.
- Det ideala förhållandet mellan fosfor och kalcium är 1:1. Högre nivåer av fosfor till kalcium-förhållande visade sig skada benhälsan hos grisar och människor.
Natrium
- Överskott av natrium ökar kalciumutsöndringen.
- Högt natrium ökar benomsättningen och minskar BMD.
Zink
- Höga nivåer av kalciumtillskott minskar zinkabsorptionen och zinkbalansen.
- Höga nivåer av zink kan påverka kalciumabsorptionen.
- Zinkbrist minskar serumkalciumnivåer och kalciuminträde i cellerna, och det ökar PTH-nivåerna.
- Tillskott med kalcium och järn minskade kraftigt serumnivåerna av zink.
Magnesium
Synergistiska näringsämnen
Vitamin B1
- Magnesium krävs för att omvandla tiamin till dess biologiskt aktiva form och krävs även för vissa tiaminberoende enzymer.
- Att övervinna tiaminbrist kanske inte inträffar om magnesiumbrist inte samtidigt behandlas.
Vitamin B6
- Magnesium ökar upptaget av vitamin B6 och vice versa.
- Samtidigt tillskott av vitamin B6 och magnesium hjälper PMS-symtom och eventuellt autism.
D-vitamin
- Tillskott med D-vitamin förbättrar serumnivåerna av magnesium, särskilt hos överviktiga individer.
- Magnesium är en kofaktor för biosyntes, transport och aktivering av vitamin D.
- Tillskott med magnesium förbättrar D-vitaminnivåerna.
- Brist på både vitamin D och magnesium ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, metabola sjukdomar och skelettsjukdomar.
Kalium
- Magnesium krävs för kaliumupptag i celler.
- Kombination av magnesium, kalcium och kalium minskar risken för stroke.
Antagonistiska näringsämnen
Kalcium
- Höga nivåer av kalcium minskade vävnadsnivåerna av magnesium och förvärrar bristen och minskar magnesiumabsorptionen.
- Magnesiumtillskott kan minska kalciumabsorptionen, särskilt hos personer med njurstenssjukdom.
Zink
- Tillskott av höga halter (142 mg/dag) zink kan minska magnesiumabsorptionen.
Fosfor
- Tillsammans med kalcium kan fosfor minska upptaget av magnesium i tarmarna.
Fosfor
Antagonistiska näringsämnen
Kalcium
- Höga nivåer av kalciumtillskott minskar fosforabsorptionen.
- Det ideala förhållandet mellan fosfor och kalcium är 1:1; högre nivåer av fosfor till kalcium-förhållandet visade sig skada benhälsan hos grisar och människor.
Magnesium
- Tillsammans med kalcium kan fosfor minska upptaget av magnesium i tarmarna.
Kalium
Synergistiska näringsämnen
Kalcium
- Kalium ökar kalciumåterabsorptionen.
- Kaliumutsöndring är positivt relaterad till bentätheten.
Magnesium
- Magnesium krävs för kaliumupptag i celler.
- Kombination av magnesium, kalcium och kalium minskar risken för stroke.
Natrium
- Kalium/natriumbalans krävs för optimal hälsa, särskilt för minskat blodtryck och hjärthälsa.
- Rätt balans mellan kalium och natrium ökar benhälsan genom att minska överskottsutsöndringen av kalcium på grund av höga halter av natrium.
- Det minskar också belastningen på fetma och förbättrar den totala syrahalten i kosten.
Natrium
Synergistiska näringsämnen
Kalium
- Kalium/natriumbalans krävs för optimal hälsa, särskilt för minskat blodtryck och hjärthälsa.
- Rätt balans mellan kalium och natrium ökar benhälsan genom att minska överskottsutsöndringen av kalcium på grund av höga halter av natrium.
- Det minskar också belastningen på fetma och förbättrar den totala syrahalten i kosten.
Antagonistiska näringsämnen
Kalcium
- Överskott av natrium ökar kalciumutsöndringen.
- Högt natrium ökar benomsättningen och minskar bentätheten.
SPÅRMINERALER
Koppar
Synergistiska näringsämnen
Vitamin C
- Potterabsorberande, vitamin C kan stimulera upptag och metabolism av koppar.
- C-vitaminbrist kan leda till symtom på kopparbrist.
Antagonistiska näringsämnen
C-vitamin
- Höga nivåer av vitamin C hämmar absorptionen av koppar, möjligen genom att öka järnabsorptionen, som är en kopparantagonist.
Järn
- Koppar och järn konkurrerar om absorption, så höga nivåer av den ena kan leda till brist på den andra.
Molybden
- Molybden interagerar med proteinbunden koppar i och utanför cellerna och kan till och med ta bort koppar från vävnaderna, så överskott av molybden bidrar till kopparbrist.
- Molybden kan också användas för att behandla problem i samband med för höga nivåer av koppar, såsom Wilsons sjukdom.
- Det antagonistiska förhållandet mellan koppar och molybden kan bidra till diabetiska komplikationer.
Selen
- När man konsumerar låga till normala nivåer av selen, minskar högt intag av koppar absorptionen, även om detta kanske inte inträffar när man konsumerar höga nivåer av selen.
- En obalans i förhållandet mellan selen och koppar kan bidra till oxidativ stress.
Zink
- Zink hämmar kopparabsorptionen och kan leda till brist.
- Ett högt förhållande mellan koppar och zink ökar oxidativ stress, dödlighet av alla orsaker, inflammation, nedsatt immunförsvar, sömnstörningar, AD, hjärtsvikt, fysisk funktionsnedsättning, diabetes och autism.
Jod
Synergistiska näringsämnen
Vitamin A
- Retinsyra är involverad i jodupptaget.
- Allvarlig vitamin A-brist minskar upptaget av jod och påverkar sköldkörtelmetabolismen.
- Jodbrist och vitamin A-brist leder till ett allvarligare fall av primär hypotyreos jämfört med enbart jodbrist.
Selen
- Adekvata nivåer av både jod och selen är nödvändiga för metabolismen av sköldkörtelhormon. Selen krävs för att enzymet som avjoderar T4 ska omvandla det till den aktiva formen, T3.
- Sammanstående jod- och selenbrist kan skapa en balanserande effekt för att bibehålla och normalisera T4-nivåerna medan T4-nivåerna sänktes när det fanns en brist på jod eller selen.
Järn
Synergistiska näringsämnen
Vitamin A
- Järn krävs för att omvandla betakaroten till retinol.
- Vitamin A ökar järnabsorptionen, särskilt icke-hemjärn.
- Järn ökar biotillgängligheten av provitamin A-karotenoider, inklusive alfa-karoten, betakaroten och beta-kryptoxantin.
- Att komplettera med vitamin A kan hjälpa till att vända järnbristanemi hos barn, men vitamin A-brist kan bidra till anemi.
C-vitamin
- C-vitamin ökar absorptionen av icke-hemjärn, även i närvaro av hämmande ämnen; C-vitamin reglerar även upptaget och ämnesomsättningen av järn.
Antagonistiska näringsämnen
E-vitamin
- Järn stör absorptionen av vitamin E.
- E-vitaminbrist förvärrar järnöverskottet men tillskott av E-vitamin förhindrade det.
- Det är bäst att ta kosttillskotten vid olika tidpunkter.
Kalcium
- Höga nivåer av kalcium minskar absorptionen av icke-hemjärn på kort sikt men kanske inte har en långsiktig inverkan på järnnivåerna; detta kan mildras av vitamin C.
- Tillskott med kalcium och järn minskade kraftigt serumnivåerna av zink.
Koppar
- Koppar och järn konkurrerar om absorption, så höga nivåer av den ena kan leda till brist på den andra.
Mangan
- Höga nivåer av mangan hämmar järnabsorption och upptag på ett dosberoende sätt och vice versa på grund av delade absorptionsvägar och liknande fysiokemiska egenskaper.
Zink
- Icke-hemjärn och zink tävlar om absorption.
- Tillskott med kalcium och järn minskade kraftigt serumnivåerna av zink.
Mangan
Antagonistiska näringsämnen
Järn
- Höga nivåer av mangan hämmar järnabsorption och upptag på ett dosberoende sätt och vice versa på grund av delade absorptionsvägar och liknande fysiokemiska egenskaper.
Kalcium
- Mangan och kalcium konkurrerar om absorption och uppvisar liknande egenskaper.
Molybden
Antagonistiska näringsämnen
Koppar
- Molybden interagerar med proteinbunden koppar i och utanför cellerna och kan till och med ta bort koppar från vävnaderna, så överskott av molybden bidrar till kopparbrist.
- Molybden kan också användas för att behandla problem i samband med för höga nivåer av koppar, såsom Wilsons sjukdom.
- Det antagonistiska förhållandet mellan koppar och molybden kan bidra till diabetiska komplikationer.
Selen
Synergistiska näringsämnen
C-vitamin
- En kost rik på vitamin C ledde till ökad procentuell absorption av natriumselenit och retention av absorberat selen.
D-vitamin
- Tillskott med D-vitamin förbättrar serumnivåerna av selen.
E-vitamin
- Selenbrist förvärrar effekterna av brist på vitamin E och vitamin E kan förhindra selentoxicitet.
- Tillsammans framkallar de apoptos.
- Kombinerad selen- och E-vitaminbrist har en stor inverkan än bristen på ett av näringsämnena.
- Synergi av vitamin E och selen kan hjälpa till att förebygga cancer genom att stimulera apoptos i onormala celler; selen och vitamin E arbetar synergistiskt för att minska järnöverskottet.
Jod
- Adekvata nivåer av både jod och selen är nödvändiga för metabolismen av sköldkörtelhormon. Selen krävs för att enzymet som avjoderar T3 ska omvandla det till den aktiva formen, T4.
- Sammanstående jod- och selenbrist kan skapa en balanserande effekt för att bibehålla och normalisera T4-nivåerna medan T4-nivåerna sänktes när det fanns en brist på jod eller selen.
Antagonistiska näringsämnen
C-vitamin
- C-vitamin omvandlar natriumselenit till elementärt selen som hämmar absorptionen men endast när kosttillskott tas på fastande mage.
Koppar
- När man konsumerar låga till normala nivåer av selen, minskar högt intag av koppar absorptionen, även om detta kanske inte inträffar när man konsumerar höga nivåer av selen.
- En obalans i förhållandet mellan selen och koppar kan bidra till oxidativ stress.
Zink
Synergistiska näringsämnen
Vitamin A
- Zink krävs för transport av vitamin A.
- I en studie ledde tillskott med vitamin A och zink hos barn till minskad risk för infektion och ökad linjär tillväxt.
- Zink tillsammans med vitamin A hjälper till att upprätthålla ögonhälsan.
Vitamin B3
- Tillskott med nikotinsyra kan ge en dosberoende förbättring av zinknivåerna i levern och bättre antioxidantmarkörer, inklusive mindre lipidperoxidation, minskade glutationnivåer.
Antagonistiska näringsämnen
Vitamin B6
- Höga nivåer av B6 kan öka behovet av zink.
- Kronisk och akut B6-brist ökar intestinalt upptag av zink, men serumhalterna av zink minskar, vilket visar på en försämring av zinkanvändningen.
Vitamin B9
- Tillskott med folsyra, särskilt i ett tillstånd av zinkbrist, kan minska absorptionen av zink genom att bilda ett kelat, men det finns blandade resultat.
Kalcium
- Höga nivåer av kalciumtillskott minskar zinkabsorptionen och zinkbalansen.
- Höga nivåer av zink kan påverka kalciumabsorptionen.
- Zinkbrist minskar serumkalciumnivåer och kalciuminträde i cellerna, och det ökar bisköldkörtelhormonnivåerna.
- Tillskott med kalcium och järn minskade kraftigt serumnivåerna av zink.
Koppar
- Koppar hämmar zinkabsorptionen och kan leda till brist.
- Ett högt förhållande mellan koppar och zink ökar risken för oxidativ stress, dödlighet av alla orsaker, inflammation, immunförsvar, sömnstörningar, AD, hjärtsvikt, fysisk funktionsnedsättning, diabetes och autism.
Järn
- Icke-hemjärn och zink tävlar om absorption.
- Tillskott med kalcium och järn minskade kraftigt serumnivåerna av zink.
Magnesium
- Tillskott av höga nivåer (dvs. 142 mg/dag) zink kan minska magnesiumabsorptionen.
Som du kan se konkurrerar många av mineralerna med varandra om absorption, vilket gör det viktigt att säkerställa korrekt balans så att en inte övermannar de andra, vilket bidrar till en brist.
SPECIELLA GRUPPER INTERAKTIONER
Antioxidantnätverk
Zink, selen, vitamin A, vitamin C, vitamin E
- Balanserade och tillräckliga mängder håller antioxidantenzymer och andra antioxidantförsvar höga för att lindra oxidativ stress, som är kopplad till många sjukdomar, inklusive Alzheimers sjukdom, hjärt-kärlsjukdom, fetma, cancer och metabolt syndrom.
- Tillsammans med magnesium kan antioxidantvitaminer också hjälpa till att skydda mot hörselnedsättning och minska inflammation.
B-vitaminer
B-vitaminerna samverkar ofta, särskilt vitaminerna B2, B6, B9, B12.
- Förutom ovanstående en-till-en-interaktioner arbetar B-vitaminerna tillsammans och spelar en nyckelroll som kofaktorer och enzymer i en-kolmetabolism, som är involverad i aminosyrametabolism, nukleotidmetabolism och DNA-metylering, som samt produktion av SAM, som är en metyldonator som används i olika reaktioner inklusive produktion av signalsubstanser. Dessa kofaktorer och enzymer är också involverade i energimetabolismen.
- En balans av B-vitaminer stöder hjärnans hälsa, inklusive neural utveckling och förebyggande av neurodegenerativa sjukdomar, såväl som kardiovaskulär hälsa.
Som alltid, kolla med din läkare för att se vilka vitaminer och mineraler du kan behöva och hur du bäst tar dem.
