Vilka är fördelarna med gelatinkapslar?

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Gelatinkapslar, även kända som mjuka geler, har en yttre beläggning eller skal som innehåller den aktiva ingrediensen och eventuellt fyllmedel. De inre ingredienserna måste vara i form av en vätska, pasta eller suspension, som har små partiklar av den aktiva ingrediensen suspenderade i vätska. Skalet är gjort av gelatin, vanligtvis härlett från nötkött eller fläsk, tillsammans med vatten och ett mjukgörande medel som glycerin för att ge hållbarhet med flexibilitet. Gelatinkapslar har fördelar för både läkemedels- och kosttillskottstillverkaren och konsumenten.

Enkel smältning

Gelatinkapslar är lättsmälta och löses upp inom några minuter efter att de når magen, enligt läkaren Ray Sahelian, som har en webbplats som ägnar sig åt naturliga kosttillskott. Detta säkerställer att läkemedlet eller tillägget inte kommer att passera genom matsmältningssystemet utan att absorberas.

Ökad biotillgänglighet

Att använda mjuka gelkapslar kan öka biotillgängligheten av dåligt absorberade eller dåligt lösliga näringsämnen, enligt Natural Products Insiders webbplats. Genom stabilisering, solubilisering eller andra tekniker kan tillverkare förbättra effektiviteten av näringsämnen som koenzym Q10, karotenoider och vissa örtextrakt. Många av dessa metoder är inte möjliga med fasta material.

Hermetiskt förseglad

Till skillnad från alla andra typer av kapslar är mjuka gelatinkapslar hermetiskt förseglade och lufttäta, vilket noteras av Natural Products Insiders webbplats. Detta gör dem manipuleringssäkra, eftersom varje punktering på ytan skulle orsaka uppenbar skada. Dessutom skyddar den förseglade kapseln de aktiva ingredienserna från syre, en fördel som är särskilt viktig för ämnen som tenderar att härskna, som fiskolja och linfröolja. Om kapseln är ogenomskinlig skyddar den även de aktiva ingredienserna från ljus, vilket försämrar vissa ämnen.

Konsumera kapseln

Eftersom de har en slät konsistens är mjuka gelatinkapslar lättare att svälja för vissa än tabletter, kapslar och andra kapslar. De döljer också den obehagliga smaken och lukten av ämnen som fiskolja, som kan vara obehagliga att ta i teskeden.

Gelatinsäkerhet

Gelatin är i allmänhet ofarligt och säkert att konsumera, enligt Sahelian. Det härrör vanligtvis från fläsk eller nötkött och ger en liten mängd protein och aminosyror. Men om en individ är allergisk mot nötkött eller fläsk, eller inte vill äta det, kan han enkelt tömma innehållet i kapseln, som inte kommer att innehålla något gelatin, och hälla det i vatten eller juice.