Kaliumnivåerna bestäms av tre faktorer:mängden konsumerad, mängden som utsöndras och dess fördelning i kroppen. En mängd olika tillstånd och beteenden kan förändra dessa faktorer och påverka kaliumnivån. Hos friska människor regleras kalium väl av normala kroppsmekanismer. Hos personer med vissa sjukdomar kan kroppen ha mindre förmåga att upprätthålla en hälsosam kaliumbalans. Högt kalium, eller hyperkalemi, är allvarligt och kan vara livshotande.
Övervaka intaget
Förpackade livsmedel med betydande kaliuminnehåll listar mängden mineral på näringsfakta-etiketten. Använd en logg för att hålla reda på intaget och identifiera källor till överskott av kalium. Tänk på serveringsstorlekarna när du spårar näringskonsumtion. Att övervaka ditt intag ger ett enkelt sätt att hålla koll på kaliumförbrukningen.
konsumera mat med låg kaliumhalt
De flesta dietmat innehåller kalium, så välj mat med låg kaliumhalt och undvik vanliga saker med hög kalium. Hälsosam mat med låg kaliumhalt inkluderar pasta, kyckling, kokta morötter och äpplen. Vanliga livsmedel att undvika inkluderar fullkornsbröd, sportdrycker, jordnötssmör, potatis, bananer och mjölk. En dietist kan vara ovärderlig för att hitta en lämplig diet med låg kaliumhalt.
Laka grönsaker
Kaliumhalten i vissa grönsaker kan minskas genom en process som kallas urlakning. Tvätta grönsakerna och skär dem i tunna skivor, skala dem vid behov. Blötlägg dem sedan i minst två timmar i en stor mängd varmt vatten. Skölj grönsakerna och koka dem i färskt vatten i flera minuter. Denna process drar kalium från den fasta födan och löser den i det omgivande vattnet. National Kidney Foundations webbplats har en lista över grönsaker med hög kaliumhalt och detaljerade instruktioner för urlakning av dem.
Behandla underliggande tillstånd
De flesta som behöver minska kaliumnivåerna har ett underliggande tillstånd, såsom diabetes eller njursvikt, som försämrar kroppens förmåga att upprätthålla kaliumbalansen. Det kan vara svårt att använda naturliga metoder för kaliumreduktion utan att kontrollera den underliggande sjukdomen. Arbeta med en läkare för att behandla hälsotillstånd som kan påverka kaliumnivåerna.
Vissa mediciner kan öka kaliumnivåerna. En klass av blodtrycksmediciner som kallas betablockerare kan störa kroppens förmåga att omfördela kalium. Detta är inte ett problem hos friska människor, men de som tar vissa mediciner kan utveckla ökade kaliumnivåer. Rådfråga en sjukvårdspersonal för att avgöra om mediciner är lämpliga för att upprätthålla kaliumbalansen.
Relaterad läsning
Finns det en koppling mellan höga kaliumnivåer och cancer?
Kalium är avgörande för ett antal kroppsfunktioner, inklusive matsmältning, ämnesomsättning och reglering av muskelvävnad. Men är det möjligt för en person att uppleva hyperkalemi, ett tillstånd där en person upplever för höga kaliumnivåer i hennes blod. Medan vissa måttligt höga kaliumnivåer kan vara det direkta resultatet av en diet med hög kalium, kan hyperkalemi indikera ett allvarligare tillstånd, såsom en njursjukdom. Av denna anledning är det viktigt att vidta åtgärder för att minska en persons kaliumnivåer för att återställa balansen i kroppen.
Steg 1
Minska mängden livsmedel med hög kalium i din kost. Medan kalium finns åtminstone i spårämnen i de flesta livsmedel, undvik livsmedel som innehåller 250 mg eller mer. Exempel inkluderar fullkornsbröd, jordnötssmör, nötter, fikon, choklad, aprikoser, avokado, bananer, päron, russin, bakade bönor, morötter, pumpa, spenat, squash, tomatsås, mjölk, musslor, pilgrimsmusslor, lax, köttfärs , pintobönor, marinblå bönor och saltersättningar.
Steg 2
Ersätt mat med hög kaliumhalt med mat med låg kalium, såsom mat med vitt mjöl, äpplen, björnbär, blåbär, körsbär, tranbär, grapefrukt, hallon, sparris, kål, gurka, lök, gurka, gröna ärtor, grön paprika, kyckling, kalkon, tonfisk, ägg, räkor, cheddar eller schweizisk ost.
Steg 3
Minska kaliumhalten i din favoritmat genom urlakning, en process som innebär att grönsaker med hög kalium blötläggs i vatten i två timmar eller mer. Häll av vattnet och koka sedan grönsakerna.
Steg 4
Ta ett diuretikum, som är utformat för att minska kaliumnivåerna i kroppen. Dessa läkemedel måste ordineras av en läkare och rekommenderas ofta för en person som lider av kronisk njursvikt.
Steg 5
Genomgå andra behandlingar för att minska mängden kalium i kroppen och förbättra njurfunktionen. Eftersom njurarna är ansvariga för att filtrera kalium i kroppen, syftar behandlingar som dialys till att agera i frånvaro av bra njurfunktion. Andra behandlingar, såsom intravenös kalcium, glukos eller insulin minskar kaliumnivåerna i kroppen.
Tips
Övervaka noga alla patienter som genomgår behandling för höga kaliumnivåer för eventuella symtom relaterade till hjärtstillestånd, eftersom hyperkalemi är kopplat till oregelbundna hjärtslag och hjärtskador.
